Ronrico rum em resumo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Caribbean Ronrico Rum é um álcool de primeira classe que está em demanda entre vários gourmets. A bebida tem excelente sabor e propriedades aromáticas. Em nossa publicação, consideraremos características de degustação, características de fabricação, variedades do famoso álcool, além de combinações gastronômicas.

Uma Breve História

Os fundadores da famosa marca Ronrico Rum Company são os empresários Miguel Bisbal e Sebastian Garcia. Depois de se mudarem para Porto Rico, esses emigrantes espanhóis decidiram investir na construção de uma destilaria. Em 1862, uma destilaria foi aberta. Os assuntos da jovem empresa rapidamente correram bem. Há cinco décadas, as bebidas alcoólicas da empresa fazem sucesso entre a população local.

A situação piorou no início da Primeira Guerra Mundial. Em seguida, a empresa continuou a sofrer graves prejuízos devido à introdução da Lei Seca. A empresa foi forçada a se reorientar para a produção de infusões de álcool medicinal.

Após a abolição da Lei Seca em 1933, os master blenders da empresa desenvolveram uma receita própriafazendo rum Ronrico. O álcool era de excelente qualidade e estava disponível para um grande público consumidor devido ao seu baixo preço.

Hoje, os direitos de liberação de álcool sob a marca Ronrico pertencem à empresa japonesa Beam Suntory. Apesar dos novos donos da empresa, o álcool em demanda é produzido no mesmo empreendimento de acordo com receitas comprovadas. Rum "Ronnrico" é reverenciado por milhões de gourmets em todo o mundo. A bebida tem a reputação de um dos exemplos mais populares de álcool em sua terra natal, Porto Rico.

Recursos de Produção

A base alcoólica para fazer o rum Ronrico é obtida pela fermentação do melaço. Os componentes de água e levedura são adicionados à composição. A mistura é permitida atingir a condição dentro de alguns dias. Em seguida, o mosto é submetido à destilação. O processo adiciona sabores naturais, especiarias, ingredientes de ervas e frutas.

Como resultado da destilação, o fabricante recebe álcool rum de alta qualidade, que tem teor próximo a 80%. O álcool é diluído com água macia. Em seguida, o produto é arrolhado em barricas de madeira de carvalho branco e enviado para as caves para maturação. Após o envelhecimento, o álcool é misturado, filtrado e despejado em recipientes de vidro.

Qualidades de degustação

A bebida tem uma textura de sabor suave. Durante a degustação de amostras clássicas da marca de álcool, são sentidas entonações pronunciadas de especiarias e madeira de carvalho. Tons refinados de junco podem ser rastreados no aroma.melaço, frutas e especiarias. Devido ao seu sabor e aroma ricos, o produto é frequentemente utilizado como base para a preparação de coquetéis alcoólicos.

Variedades de marcas de bebidas alcoólicas

As seguintes marcas de álcool estão no mercado atualmente:

1. Ronrico Silver Label Rum é uma bebida com estrutura transparente. Tem uma força de cerca de 40 voltas. A exposição do álcool em barricas de carvalho antes do engarrafamento é de 6 meses. De acordo com as avaliações dos consumidores, o rum Ronrico Silver tem um caráter seco e agrada com um agradável aroma de especiarias.
2. "Ronrico Gold Label" - a força da bebida corresponde à amostra acima. A diferença é o envelhecimento do álcool em barris ao longo do ano. O sabor desse álcool é dominado pelo amargor acentuado do carvalho. O aroma impressiona com uma discreta pluma de especiarias.
3. "Ronrico Purple Label" é uma bebida forte com um teor de 75%. Fortes entonações picantes ocupam o primeiro lugar no rastro de aromas. Devido à sua alta força, este rum é usado para fazer coquetéis.
4. Ronrico Citrus é uma versão light dos produtos da marca. A força da bebida é de apenas 30 rotações. Uma combinação harmoniosa de tons picantes e cítricos é notada no sabor e aroma do álcool.
5. "Ronnrico Vanilla" é outra bebida fraca da marca popular. As entonações de baunilha formam a base do rastro aromático.
6. Ronrico Abacaxi Coconut é um rum que impressiona com ricos tons de abacaxi e coco.

Combinações gourmet

Ronrico rum combina bem com cola e suco de limão. Os gourmets servem uma bebida à mesa junto com frutos do mar. O licor parece um bom acompanhamento para frutas exóticas e assados.