Torta de noz-pecã: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tortas são diferentes. Alguns estão acostumados a refeições pesadas, enquanto outros preferem doces com creme leve. A torta de noz-pecã é um doce tradicional americano. Está preparado para muitos feriados, como o Natal. No entanto, agora os produtos para a sobremesa certa podem ser comprados em todos os lugares. A base deste tipo de torta é massa quebrada. Há muito pouco, cobre o fundo e as laterais do molde. Em seguida, é preenchido com recheio, nozes e enviado ao forno até o recheio endurecer. Cozinhar essas tortas é simples e muitas pessoas gostam do resultado. Isso não é surpreendente, porque o bolo é original e delicioso.

Cozinhar bolo delicioso

Torta de noz-pecã é uma combinação de uma base bastante crocante, recheio de xarope de bordo, ovos, manteiga e nozes. Isso permite que você obtenha uma combinação suave e saborosa.

Para esta receita você precisa levar:

• 175 gramas de farinha;
• 2, 5 xícaras de nozes;
• 225 gramas de manteiga;
• 150 gramas de xarope de bordo;
• 2, 5 colheres de rum;
• três ovos;
• 250 gramas de açúcar.

Para o recheio, pegue mais 85 gramas de manteiga.

Como fazer uma torta de nozes?

Primeiro faça a base. Para fazer isso, a manteiga é cortada em cubos, polvilhada com farinha e esfregada bem. Adicione uma pitada de sal. Coloque mais três colheres de água gelada, amasse tudo delicadamente, forme uma bola. Coloque a massa no frio. Neste momento, você pode pré-aquecer o forno a 190 graus.

A massa refrigerada é desenrolada de acordo com o tamanho da forma. Espalhe em uma forma, forme o fundo e as laterais. Cubra a massa com papel alumínio. Para torná-lo denso, recomenda-se derramar feijão no papel alumínio, ele segurará a base. Asse exatamente 12 minutos. Depois disso, os grãos são removidos e a massa da torta de noz-pecã é cozida por mais cinco a dez minutos.

Manteiga é colocada em uma frigideira, aquecida para derreter. Despeje o açúcar granulado em porções, mexa para que se dissolva. Retire a panela do fogo e adicione xarope de bordo, rum, você pode adicionar vanilina. Resfrie a massa para o recheio.

Coloque os três ovos separadamente em uma tigela, bata-os com um mixer. Introduzido na massa de açúcar e xarope. Bata tudo para formar uma massa aerada. Pecans em American Pie devem ser esmagados. Você pode cortá-lo com uma faca em uma migalha grande, alguém o rola por um moedor de carne. Introduza o ingrediente no recheio, mexa.

Coloque a massa na massa pronta. Asse a torta de nozes na mesma temperatura por mais 40-50 minutos. Sirva frio ou morno.

Segundo recheio para uma torta deliciosa

Esta receita usa a mesma base de massa quebrada. No entanto, o recheioescolha outro, mais cremoso. Para ela você precisa levar:

• três ovos;
• cem gramas de mel líquido;
• 50 gramas de açúcar;
• três colheres de ghee;
• duas colheres de chá de amido de milho;
• um quarto de colher de chá de sal;
• 400 gramas de noz-pecã.

O amido de milho ajuda a deixar o recheio mais macio.

Preparando o recheio

A massa de biscoito é colocada em um molde, as laterais são formadas. Separadamente, em uma tigela, misture os ovos, amido, sal, mel e açúcar. Adicionar óleo. Tudo é completamente batido para um estado mais magnífico. As nozes são colocadas na base da torta, despejadas com um recheio delicado. Coloque a forma em uma assadeira. Não se assuste quando as nozes flutuarem.

Você pode arrancar pedaços do papel alumínio cobrindo as bordas da torta com eles. Isso ajudará a evitar que eles sequem. O forno é aquecido a 220 graus. Asse a torta de nozes de acordo com a receita por cerca de dez minutos. Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus e cozinhe por mais vinte minutos. Retire o papel alumínio do bolo, tomando cuidado para não se queimar. Em seguida, doure por mais dez minutos. O bolo delicioso acabado é resfriado, cortado em porções e servido.

Torta de noz-pecã: foto e lista de ingredientes

Este bolo é muito elegante. A quantidade de ingredientes é calculada em uma assadeira padrão com um diâmetro de 24 centímetros. Se necessário, ajuste a quantidade de ingredientes. Para o teste, você precisa levar os seguintes produtos:

• 275 gramasfarinha;
• 150 gramas de manteiga;
• 50 gramas de queijo macio;
• algumas colheres de açúcar;
• um ovo.

Para o recheio você precisa preparar:

• três ovos;
• cem gramas de açúcar;
• 150 gramas de melaço;
• quanto xarope de bordo;
• algumas colheres de essência de baunilha;
• 50 gramas de manteiga derretida;
• 100 gramas de nozes pecan, cortadas ao meio.

Você também vai precisar de um ovo para untar a torta e açúcar de confeiteiro para decorar.

Como fazer sobremesa?

Esta receita de torta de nozes é um pouco mais complicada, mas fica lindamente decorada. Para a massa, misture a farinha e a manteiga. Esfregue os ingredientes diretamente com as mãos. O queijo triturado é introduzido e esfregado novamente. Este ingrediente é mais difícil de misturar, você tem que experimentar. Adicione açúcar. Faça um buraco na massa e bata em um ovo. Escorrer duas colheres de sopa de água fria e sovar a massa. Eles o coletam em uma bola e o guardam por trinta minutos no frio.

Um pouco de farinha é polvilhada sobre a mesa. Abra cerca de três quartos da massa. Transfira a massa para uma forma, modele as laterais, corte o excesso. Fure a base com um garfo. Coloque a massa na forma na geladeira por mais trinta minutos.

O resto da massa é desenrolado, as folhas são cortadas, as veias são desenhadas com uma faca.

O forno é aquecido a 180 graus, uma assadeira é instalada imediatamente para aquecê-lo. Comece a rechear.

Como fazerestofamento? Dicas de culinária

Em uma tigela grande, misture o açúcar, o melaço e o xarope de bordo. Introduza a essência de baunilha, manteiga derretida. Mexa tudo até ficar homogêneo. Separadamente, bata três ovos e misture-os cuidadosamente ao recheio.

Eles tiram a massa pronta da geladeira, despejam todas as nozes. Recheie tudo com o recheio. Nozes aparecem em partes, não tenha medo disso.

Um ovo é batido. Lubrifique as bordas da massa. As folhas são aplicadas a eles, levemente pressionadas. Pincele-os com ovo. Transfira a forma para uma assadeira e asse o bolo por cerca de uma hora. O recheio deve engrossar e crescer um pouco.

Qual é o diferencial desta torta? Pode ser congelado. Para fazer isso, a iguaria é embrulhada em papel alumínio e colocada no freezer. Nesta forma, o bolo é armazenado por até três meses. Descongele antes de usar. Além disso, se necessário, você pode se recusar a decorar com folhas de massa.

Todo mundo adora sobremesas deliciosas. Torta com nozes nativas da América. Lá está preparado para todos os feriados significativos. Você também pode encontrar referências a essa iguaria em filmes e programas de TV. Você pode cozinhar essa torta você mesmo. Os recheios são diferentes, alguns contêm mel, melado, alguém coloca xarope de bordo ou amido. Todos os ingredientes são misturados, combinados com nozes e cobertos com massa. As nozes também podem ser colocadas em diferentes formas. Em algumas receitas, as nozes são trituradas finamente, enquanto em outras são simplesmente divididas em metades. Este bolo é assado no forno. Depois de esfriarem. Outra vantagem de guloseimas é quepode ser colocado no congelador e depois descongelado.