A diferença entre ovos de aldeia e ovos de loja e seus benefícios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas donas de casa estão preocupadas com como devem ser os ovos de galinha naturais (da aldeia), como eles diferem dos comprados em lojas e se eles têm algum benefício especial. Esta é a questão que será levantada neste artigo.

Deve-se notar que quem cria galinhas por conta própria determinará facilmente onde está o ovo natural e onde está o de fábrica. Um morador da cidade terá que observar algumas nuances que você precisa lembrar ao comprar.

Nuance importante

Ovos Country não são vendidos nas lojas. Isso se deve ao fato de as redes varejistas preferirem trabalhar com grandes fabricantes que podem oferecer uma enorme quantidade de mercadorias em qualquer época do ano. As galinhas da aldeia são capazes de correr bem apenas na estação quente. No inverno, para obter o número habitual de ovos, você terá que alimentar os pássaros com comida especial. Isso afetará a qualidade do produto.

Qual é a diferença do comprado na loja?

Qual é a diferença entre a vilaovos comprados em lojas? Em primeiro lugar, todos os ovos na bandeja serão diferentes. Isso se deve ao fato de as galinhas, que vivem em um aviário, levarem o produto para onde quiserem. Ninguém os mantém em uma gaiola e não dá comida especial para que os ovos sejam aproximadamente os mesmos. Muitas vezes os ovos estão sujos na cama, eles podem ter uma lasca de um seixo. Algumas galinhas carregam um produto branco, outras um marrom. Em termos de tamanho, os juvenis põem ovos pequenos, enquanto os adultos põem ovos de tamanho mais familiar.

Os ovos da aldeia são quase sempre fertilizados, isso se deve ao fato de que todos na casa têm um galo. Não tenha medo de comê-los. Esses ovos têm mais nutrientes e não afetam negativamente a saúde humana. O produto da loja não é frutífero. Na produção, esses ovos são eliminados.

Ovos naturais não serão carimbados. Ao comprar, você não deve se concentrar na cor da gema. Em condições de fábrica, eles aprenderam há muito tempo a tingir sua sombra com a ajuda de alimentos especiais. Nos ovos naturais, a gema costuma ser mais escura, mas nem sempre. Este valor depende da época do ano em que foi demolido.

A casca é áspera ao toque, ao contrário do produto da loja. Este último é liso. O cheiro também é diferente. Em ovos rústicos, é saturado. O sabor, claro, também é diferente, os ovos caseiros são melhores nesse sentido.

Prazo de validade dos ovos

Também é importante o quanto você pode armazenar o produto. A vida útil dos ovos da aldeia é de cerca de um mês quando crus, se armazenados na geladeira. fervidocozido - até duas semanas, cozido - até 2 dias. Fervido rachado pode ser armazenado por 4 dias, descascado - 3 dias. Cru quebrado - não mais que 2 dias. Se os ovos de Páscoa, tudo depende de como eles foram processados. Se for usado um corante natural, por exemplo, casca de cebola ou beterraba, eles podem ser armazenados por até 15 dias. Quando processado com qualquer produto químico - não mais que 2 dias. Se for colado um filme térmico, o produto deve ser consumido em até 4 dias.

Benefício

Na verdade, existem muitos rumores sobre os benefícios dos ovos de aldeia. Eles têm muitas substâncias úteis, restauram o sistema imunológico, que se deteriora sob a influência de fatores ambientais.

Considere os benefícios específicos de um produto natural. Se você comer regularmente, pode prevenir o desenvolvimento de problemas oculares. Em particular, estamos falando de processos escleróticos. Um exemplo de tal doença é uma catarata. Aquelas pessoas que constantemente comem ovos da aldeia têm uma excelente condição de capilares e nervos ópticos.

A casca de um produto natural também é útil. Contém cálcio, potássio e outras substâncias que têm um efeito positivo na saúde humana. Os especialistas aconselham não jogar fora a casca, mas esmagá-la e usá-la. Se você misturar as migalhas com suco de limão, essa mistura restaurará a quantidade necessária de minerais no corpo.

As propriedades úteis dos ovos naturais são explicadas pelo fato de que as aves são alimentadas apenas com ração de alta qualidade até a saciedade. Sua dieta é balanceada, as aves são mantidas em ambientes limpos econdições confortáveis. Não existe isso na fábrica, pois a principal tarefa na produção é usar menos recursos e obter mais produtos. As galinhas domésticas são cuidadas e os ovos são coletados diariamente.

Como escolher os ovos?

Para obter todos os nutrientes dos ovos, você precisa consumi-los constantemente, comprando apenas os naturais. Ao escolher, é recomendável prestar atenção ao tamanho. Quanto menor, mais útil será o ovo. Isso se deve ao fato de que as galinhas jovens que põem ovos pequenos não têm doenças. Para garantir que o pássaro estava saudável quando o ovo foi colocado, você precisa prestar atenção à sua aparência. Se o bico do ovo for afiado e não pesar mais de 55 g e não menos de 50 g, a galinha era jovem e não estava doente.

Conclusões

O artigo descreve como os ovos caseiros diferem dos de fábrica. É importante na hora de comprar levar em conta todas as nuances para saber exatamente qual produto está sendo adquirido. Não há nada de errado em comer ovos comprados em lojas, eles não prejudicam o corpo. No entanto, eles têm poucos nutrientes e um sabor fraco.

É necessário re-enfatizar brevemente os pontos especiais já mencionados acima.

Ovos naturais:

• perfumado e delicioso;
• tudo em uma bandeja grande terá uma cor, formato, tamanho diferente, alguns podem estar danificados ou sujos;
• custam mais que os de fábrica;
• mais difícil de comprar;
• áspero ao toque.

Ao comprar, você deve conhecer o vendedor,caso contrário, não há garantia de que ele não comprou os ovos da loja. Deve-se ter em mente que uma galinha não pode colocar mais de 25 a 30 ovos por mês. Portanto, se um agricultor tem apenas 10 camadas e oferece constantemente uma quantidade enorme de produto, você precisa pensar: ele compra na loja?