2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Toda dona de casa pelo menos uma vez na vida cozinhou carne de porco no forno, e cada uma tem sua própria receita para este delicioso e nutritivo prato de carne. Algumas pessoas apenas cozinham carne de porco no forno com queijo e algum tipo de molho, enquanto outras adicionam tomates, outros vegetais ou até macarrão e arroz. A vantagem inegável deste prato é que ele é ótimo tanto para cozinhar diariamente quanto para uma festa festiva, e tudo isso com o mínimo de ingredientes.
O que podemos precisar?
Se você não quer gastar muito tempo cozinhando, mas quer surpreender sua família e amigos com uma carne deliciosa, então é só assar carne de porco com queijo no forno, sem tomate e outros aditivos. Tudo que você precisa para isso é:
- carne suína (cerca de 800g);
- 2 lâmpadas (ou sua escolha);
- queijo (200g);
- maionese ou creme azedo (100 g);
- sal e temperosgosto.
Essa quantidade é para aproximadamente 5 porções, então você pode diminuir ou aumentar a quantidade de comida, se desejar, para obter a quantidade de carne que precisar.
Então vamos começar
Primeiro, precisamos cortar a carne de porco em fatias uniformes com cerca de 2 centímetros de espessura cada. Depois disso, é melhor bater os pedaços para que fiquem mais suculentos e macios e colocá-los em uma assadeira, o mais próximo possível um do outro.
Em seguida, rale o queijo e pique a cebola. A propósito, é melhor cortá-lo em meio anéis, para que o prato fique mais bonito no final e mais conveniente de usar.
Em seguida, misture maionese ou creme de leite com especiarias e espalhe o molho resultante em pedaços de carne. Depois disso, coloque a cebola na carne, polvilhe com queijo por cima e leve ao forno. A carne de porco com queijo no forno deve ser assada a uma temperatura de 180°C durante cerca de meia hora.
Este prato pode ser servido com quase qualquer acompanhamento, batatas, massas e até vegetais simples são bons.
Porco assado com tomate
Você pode cozinhar carne de porco à francesa no forno com queijo, usando um acompanhamento imediatamente. Por exemplo, você pode assar carne junto com batatas, arroz e até macarrão. Se você quiser fazer carne de porco no forno com tomate e queijo, não há nada mais fácil. Tudo o que você precisa fazer é colocar os tomates em cima da carne com molho e, em seguida, cobrir com cebola picada e queijo ralado.
Ingredientes para carne suína com batatas
Esta receita de carne de porco à francesa é uma das mais comuns. Essa carne é cozida um pouco mais, mas economiza tempo na preparação de um prato separado. Para esta receita você vai precisar de:
- 500g de carne suína;
- cerca de 500g de batatas;
- 150g de queijo duro;
- 3-4 peças tomates;
- 2 peças arco;
- 100-200 g de maionese ou creme de leite;
- 2-3 dentes de alho opcional;
- girassol ou azeite, sal, pimenta, temperos e ervas a gosto.
Cozinhar
Apesar da quantidade de ingredientes, esta carne é preparada de forma muito simples. Primeiro você precisará preparar todos os produtos, depois é só colocá-los em uma assadeira na ordem certa.
- O primeiro passo será cortar a carne em pedaços e bater bem, logo em seguida, sal e pimenta.
- Misture maionese ou creme de leite com alho esmagado em um espremedor de alho e ervas picadas para obter um molho.
- Tomates, juntamente com as batatas, cortados em rodelas finas, e as cebolas também em rodelas ou meia argola.
- Antes de colocar as batatas em uma assadeira, coloque um pouco de azeite, sal e temperos a gosto.
Depois que todos os produtos estiverem prontos, coloque-os no molde na ordem correta, após lubrificar o molde com óleo. Primeiro, coloque metade das batatas no fundo, unte com maionese oumolho de creme de leite. Coloque metade da cebola picada por cima, depois coloque a carne e unte novamente com o molho. Coloque o restante da cebola e dos tomates em cima da carne, acrescente as verduras.
Após todos esses preparos, leve a carne ao forno, pré-aquecido a 200-210°C, por 30-40 minutos. Em seguida, espalhamos o queijo ralado por cima do prato e deixamos a carne de porco no forno com queijo para assar por mais 10-15 minutos.
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