2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Abobrinha frita com alho é muito fácil de preparar, talvez até fácil demais, porque para obter um prato delicioso, você só precisa ter algumas abobrinhas, óleo de fritura e alho. Mesmo um iniciante pode lidar com esse processo de cozimento. O mais importante aqui é não expô-los demais no fogão, caso contrário os vegetais velhos queimarão e secarão, mas os jovens simplesmente se desfarão na panela.
Vale ress altar que em frutas velhas é necessário retirar a casca e, se necessário, retirar as sementes (se o vegetal for muito velho e tiver sementes duras o suficiente), mas a abobrinha jovem pode ser frita em a casca, mesmo necessária, pois não vai desmanchar a polpa.
Mais um ponto é que tal prato não pode ser deixado no dia seguinte, as abobrinhas fritas amolecem e se transformam em uma espécie de mingau, então você não quer mais comê-las. É melhor fazê-lo de uma vez e, se necessário, você pode comprar mais vegetais e cozinhar mais.
Então, abobrinha frita com alho pode ser servida com carne, basta comer como prato separado com molho (maionese ou creme de leite), ou você pode oferecer cozidocereais. De qualquer forma, fica muito saboroso e saudável.
Cozinhar abobrinha frita: receita
Se você nunca cozinhou tal prato, comece com uma pequena quantidade, como uma abobrinha. Aqui está a lista de ingredientes: um vegetal jovem, um quarto de xícara de farinha, óleo para fritar, sal e endro, 5 dentes de alho.
A abobrinha precisa ser lavada e descascada (se for um vegetal velho), então deve ser cortada em círculos não mais grossos que um centímetro. Coloque tudo em uma tigela e sal, certifique-se de misturar para salgar uniformemente. Deixe os legumes por um tempo na tigela para que o líquido liberado fique um pouco vítreo, assim o óleo vai “disparar” menos ao fritar.
Polvilhe farinha em um prato e enrole em cada círculo antes de colocá-lo na panela de óleo aquecida. Frite até dourar. Se você não tiver certeza sobre a prontidão dos vegetais, apenas perfure-os com uma faca ou garfo. Se a abobrinha estiver macia nas bordas (sempre mais densa perto da casca), você poderá obtê-la - o vegetal é frito. Coloque alguns guardanapos em um prato conveniente e espalhe a abobrinha frita pronta - essa técnica permitirá que você remova o excesso de óleo.
Agora você precisa descascar o alho e esmagá-lo bem, você pode passá-lo por uma prensa ou ralar em um ralador fino. Misture a mistura resultante com creme azedo ou maionese. Agora sirva a abobrinha com molho de alho.
Aqui está outra receita de abobrinha um pouco incomum, mas ainda assim fácil de cozinhar.
Para cozinhar, pegue 3-4 vegetais,uma pitada de sal, 100 gramas de farinha e um punhado de endro. Não se esqueça do óleo de fritura e do alho, e você também precisará de alguns tomates maduros. O recheio vai deixar o prato inusitado, será queijo processado e maionese.
Para este aperitivo, recomenda-se levar abobrinhas já maduras, devem ser descascadas e retiradas as sementes. Corte em fatias de no máximo um centímetro de espessura e frite como na receita anterior.
Queijo deve ser ralado em um ralador fino, adicione alho picado ou picado, endro picado e maionese, misture bem. Os tomates precisam ser lavados e cortados em anéis.
Quando as abobrinhas escorrerem um pouco em um guardanapo, elas devem ser dispostas em um prato da seguinte forma: um círculo de tomate e um círculo de abobrinha por cima. Coloque um pouco de recheio no meio e pressione levemente com uma colher, faça o mesmo com o restante dos legumes fritos. O prato acabado é decorado com folhas de salsa e servido em mesas festivas e cotidianas.
É melhor comer este aperitivo imediatamente, porque o tomate vai dar suco muito rapidamente, o que vai começar a amolecer a abobrinha.
Recomendado:
Codorna frita: receitas passo a passo para cozinhar em casa
Carne de codorna suculenta e perfumada tem um sabor delicado e várias vezes superior ao coelho e frango em termos de propriedades úteis. Ele contém quase todas as vitaminas e minerais vitais para o corpo humano. Praticamente não há gordura na carne de codorna
Carpa assada no forno. Carpa frita em uma panela. Carpa frita em creme azedo. Carpa em massa
Todo mundo adora carpa. Quem pegar, quem comer e quem cozinhar. Não vamos falar de pesca, porque hoje você pode “pegar” esse peixe na loja, mas vamos te dizer como cozinhá-lo
Receita de torta fácil. Como cozinhar uma torta rápida saborosa e fácil
Você quer algo gostoso, mas não tem tempo? Encontramos uma solução! Oferecemos-lhe uma receita de torta fácil que pode ser feita em meia hora! Esta é a solução perfeita se de repente você tiver convidados inesperados ou, por exemplo, apenas quiser se deliciar com doces perfumados
Abobrinha com carne picada: receitas simples com fotos
Abobrinha recheada pode ser atribuída a pratos sazonais. Afinal, sua preparação requer vegetais jovens com pele fina. E, no entanto, a abobrinha picada pode ser cozida durante todo o ano, pois você sempre pode comprar esses vegetais na loja. Abobrinha recheada, cuja receita você encontrará no artigo, é fácil de cozinhar no forno, fogão lento e em uma panela. Para o recheio, você pode usar qualquer carne picada de sua escolha, com a adição de legumes, queijo e cogumelos à carne
Como cozinhar fácil: algumas receitas simples
Os pulmões de boi e de porco são as vísceras das quais se obtêm pratos bastante saborosos. Se você está se perguntando o que pode ser cozido de um pulmão, este artigo é para você. Oferecemos várias receitas
