2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Equipe Solyanka é um dos principais pratos nacionais russos. Apesar de sua popularidade, causa muita controvérsia e controvérsia. Em primeiro lugar, diz respeito à história da origem deste prato. Solyanka pode ser cozido em caldo de peixe, carne e cogumelos. Tudo depende das suas preferências de gosto. Atualmente, há um grande número de receitas e métodos para preparar miscelânea. Qual escolher? Como cozinhar sopa de miscelânea para que o marido e os filhos permaneçam cheios e satisfeitos?
Bouillon e picles de pepino são usados como base. Para obtermos uma equipe de miscelânea saborosa e rica, devemos primeiro preparar um bom caldo. Pode ser cogumelo, peixe ou carne.
Pegamos picles dos pepinos, filtramos bem e fervemos por alguns minutos. Depois disso, despeje a salmoura no caldo. Com base em 1,5 litros de caldo 250-500 ml de salmoura. Leve tudo ao fogo. Cozinhar uma mistura de carne sem adicionar vegetais de raiz.
Se você decidir que será uma sopa com cogumelos ou caldo de peixe, certifique-se de picar salsa, aipo e cenoura. Aqueles que monitoram cuidadosamente sua figura e preferem dietacomida, para caldo pode levar água da torneira ou legumes frescos.
Equipe Solyanka em caldo de carne
Para fazer uma mistura de carne, você precisa ir até a loja e comprar vários tipos de produtos à base de carne lá. O caldo mais rico é obtido usando carne magra com osso. Você pode adicionar salsichas, salsichas, presunto, linguiça defumada defumada ou crua e servelat à mistura com segurança. Ou seja, aquelas iguarias de carne que você costuma comer. O prato deve incluir não apenas carne cozida, mas também produtos picantes e defumados. Para 5 litros de caldo de carne existem: 0,5 kg de carne de vaca, 200 g de rins, 300 g de várias carnes fumadas, 200 g de vários tipos de enchidos (picante, fumado, picante). Você mesmo pode definir a composição e a quantidade de produtos de carne, concentrando-se nas necessidades reais da família e nas preferências de sabor de cada um dos membros da família. Não tenha medo de realizar experimentos culinários. Se você e sua família nunca comeram uma mistura de carne, então está na hora de provar.
Equipe Solyanka em caldo de peixe
Apresentamos à sua atenção uma receita clássica de salga em caldo de peixe. Para a sua preparação, são utilizados apenas deliciosos tipos de peixes, incluindo truta, burbot, esturjão e salmão. É aconselhável preparar uma miscelânea de dois ou mais tipos. Por exemplo, você pode cozinhar um caldo rico e perfumado de 200 g de truta e 0,5 kg de esturjão. Você deve ter cerca de 2 litros de caldo acabado. Nãoesqueça de assar. Para fazer isso, pegue a cenoura e a cebola médias. Triture-os e coloque-os em uma panela junto com os tomates picados (200 g). Refogue tudo no azeite. O caldo de peixe pronto deve ser filtrado e o molho de vegetais deve ser adicionado a ele. Por 5 minutos, cozinhe o caldo em fogo baixo. Em seguida, colocamos azeitonas picadas, picles, algumas azeitonas e 1 colher de sopa. eu alcaparras.
Recomendado:
Como cozinhar arroz cozido no vapor. Como cozinhar arroz cozido no vapor friável
Na loja, você pode ficar confuso com a variedade de produtos apresentados. Até o arroz a que estamos acostumados é diferente: polido, cozido no vapor, selvagem. Ao comprar uma nova variedade para si, as donas de casa pensam em como cozinhar este cereal para que fique quebradiço e saboroso, porque o arroz não será apenas um excelente acompanhamento para carne ou peixe, mas também adequado para preparar saladas, lanches e pilaf
Como cozinhar frutos do mar congelados. Como cozinhar frutos do mar congelados
Como cozinhar frutos do mar congelados para não estragar seu delicado sabor delicado com sal e especiarias? Aqui você precisa seguir várias regras: o frescor do produto, o regime de temperatura durante o cozimento e outros vários indicadores são levados em consideração
O que cozinhar com trigo sarraceno? Como cozinhar trigo sarraceno com frango? Como cozinhar molho para trigo sarraceno?
Um dos cereais mais populares na Rússia era o trigo sarraceno. Hoje foi substituído por outros cereais e produtos. E as receitas de muitos pratos com ele são simplesmente esquecidas ou perdidas. Mas nossos ancestrais sabiam o que cozinhar com trigo sarraceno. Para eles, era mais habitual comer do que massas e batatas para nós. Claro, nem tudo pode ser feito em um fogão comum ou no forno, mas muitas receitas são bastante acessíveis. Resta apenas aprender a cozinhar o próprio cereal e depois os pratos com ele
Como cozinhar beterraba: receitas interessantes, recursos e comentários. Como cozinhar borscht vermelho com beterraba
Muito tem sido dito sobre os benefícios da beterraba, e as pessoas há muito tempo notam isso. Entre outras coisas, o vegetal é muito saboroso e dá aos pratos uma cor rica e brilhante, o que também é importante: sabe-se que a estética dos alimentos aumenta significativamente o apetite e, portanto, o sabor
O que cozinhar com cenouras? Como cozinhar cenouras para o inverno? Como cozinhar costeletas de cenoura?
Cenoura é um vegetal valioso em todos os aspectos, nutritivo e tem um efeito curativo no corpo humano, aumenta a imunidade e remove toxinas, e não tem igual em termos de teor de caroteno. Esta é uma dádiva de Deus para os apreciadores de alimentos saudáveis e dietéticos
