Chá azul da Tailândia: como preparar, propriedades úteis e contra-indicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A cultura tailandesa é muito misteriosa para um europeu. Na culinária, existem receitas incomuns para vários pratos e bebidas que podem surpreender qualquer cético. O chá azul é uma dessas bebidas extraordinárias. Também é chamada de ervilha borboleta e orquídea tailandesa, como preferir.

Como as borboletas crescem

O chá azul tailandês é feito a partir dos botões florescentes de uma orquídea tailandesa azul brilhante com três pétalas. O material para a bebida é recolhido numa madrugada ensolarada, altura em que as flores desabrocham, tomam sol e se mostram em todo o seu esplendor. Os botões coletados são secos na rua por dez horas, depois são oxidados e deixados até que se torçam em espirais elásticas. Este tipo de secagem permite que as flores não percam sua integridade e elasticidade. Ao preparar o chá, os botões não se desfazem em pequenos grãos, mas permanecem intactos.

Benefícios da ervilha borboleta

Propriedades úteis do chá azuldevido à rica composição deste produto. Contém vitaminas B, D, K, E, C, que ajudam a fortalecer o corpo e aumentar a imunidade. A bebida também inclui: fósforo, ferro, magnésio, cálcio.

O uso de ervilhas borboleta tem um efeito positivo no sistema nervoso. O sono é normalizado, a memória e a atividade cerebral melhoram, o estresse mental é aliviado, a energia e a alegria aparecem. É tomado durante estados estressantes, deprimidos e apáticos, durante um período de diminuição da atividade física e distração.

Chá é usado para manter o cabelo, unhas e pele em boas condições. Tem um efeito positivo no funcionamento do sistema digestivo. Ajuda a remover toxinas e toxinas do corpo, acelerar os processos digestivos, quebrar as gorduras, normalizar o peso.

As vitaminas contidas no chá ajudam a melhorar a visão, retardar o processo de murchamento do corpo e reduzir o risco de câncer.

Contra-indicações ao uso de ervilha borboleta

Antes de "conhecer" a orquídea tailandesa, certifique-se de que não é alérgico a ela. A primeira amostra deve ser pequena. Se durante o dia o chá não causou uma reação alérgica, você pode desfrutar desta bebida com segurança nos dias seguintes.

Além das alergias, existem outras contraindicações. O chá azul não é recomendado para uso nos seguintes casos:

• se você estiver tomando medicamentos para perda de peso e diuréticos (porque a própria bebidatem efeito laxante, com o uso prolongado de ervilhas borboleta, junto com os medicamentos citados, pode causar sérios danos ao organismo);
• se você estiver tomando azia e anticoagulantes;
• mães nutrizes e crianças menores de doze anos, o chá é estritamente contraindicado;
• se você é fã de bebidas com cafeína (ou pelo menos limite sua ingestão de café a duas xícaras por dia para evitar superestimular seu sistema nervoso).

E não beba chá à noite. A última dose deve ser de três a quatro horas antes de dormir. Comer ervilhas de manhã vai tonificar o corpo.

Aplicativo

O chá azul é tomado como uma ajuda na perda de peso. Seu uso ajuda a limpar o corpo, remover substâncias desnecessárias, manter o tom da pele. A bebida de orquídea tailandesa deve ser bebida três vezes ao dia durante uma semana e depois fazer uma pausa por três semanas. Durante esse período, seu corpo terá tempo para descansar do trabalho de limpeza ativo.

A bebida também é usada para enxaguar o cabelo.

Receita de abrilhantador:

1. Despeje um copo de água fervente sobre dez gomos.
2. Deixe por 20 minutos.
3. Diluir o líquido resultante em água (1 litro) e enxaguar o cabelo após o shampoo principal.

A água deve estar morna, mas não quente. Após essa terapia de bem-estar, seu cabelo ficará forte, macio, brilhante e não ficará mais emaranhado durante a escovação.

Como fazer borboletas

O chá azul pode ser preparado de várias maneiras. Se você beber por prazer e preferências de sabor, o processo de cozimento não demorará muito.

Você vai precisar de um bule e dez ervilhas borboleta azuis. Se você tomar mais, a bebida ficará amarga.

Despeje as flores com água quente, escorra este líquido após alguns segundos. Despeje novamente e deixe o chá por 5-7 minutos.

Hortelã pode ser adicionada à bebida para frescor, e se você não tiver sabor doce suficiente, use um adoçante ou mel. Quando o mel é adicionado, a bebida fica com uma bela cor roxa.

Como preparar chá azul para melhorar a saúde?

A água para a infusão não deve estar muito quente (até 90 graus). Despeje a água em um bule vazio, escorra imediatamente. Adicione os botões, encha a tigela um terço com água, despeje o líquido. Despeje novamente com uma nova porção, mas já enchendo completamente a chaleira. A bebida é preparada por alguns minutos.

O medicamento à base da orquídea tailandesa é específico, portanto, não deve ser usado mais de três vezes por semana ou em cursos, conforme descrito acima.

As opiniões de pessoas que experimentaram o chá azul

Com base nos comentários sobre o chá azul, na maioria dos casos é bebido para melhorar a saúde, e não por prazer e prazer. O sabor incomum das ervilhas borboleta não é apreciado por todos que o experimentaram. Algumas pessoas afirmam queA orquídea tailandesa tem pouco ou nenhum gosto.

Na maioria das vezes, o chá é usado para normalizar a pressão arterial, melhorar a atividade do sistema cardiovascular, aumentar a imunidade e o tônus corporal, livrar-se do excesso de peso, eliminar a inflamação dos globos oculares, fortalecer a unha e o cabelo.

Acontece que os botões azuis são misturados com outras variedades de chá, na maioria das vezes com o preto. Essa combinação, segundo os consumidores, melhora o sabor da bebida.

Após vários usos da ervilha borboleta, seu sabor se torna familiar e não causa mais uma reação negativa.

Onde comprar ervilha borboleta

O chá azul tailandês pode ser comprado durante uma viagem pela misteriosa Tailândia. É vendido em muitas lojas e lojas. Tal presente irá surpreender e encantar você, seus amigos e familiares. Se você não está pensando em pegar o trem e ainda não experimentou as ervilhas borboleta, encomende-as online. Há também uma boa chance de você encontrar chá azul em lojas especializadas de chá em sua cidade.

Sobremesa de ervilhas borboleta

Os botões de flores de orquídeas tailandesas são usados como corante alimentar. Eles colorem arroz branco e todos os tipos de confeitaria.

Uma receita popular e fácil de fazer é a Geleia de Ervilha Borboleta.

Para ele precisamos:

• 10 botões de orquídea azul;
• três colheres de chá de açúcar branco;
• um copo de água limpa;
• três gramas de gelatina.

Cozinhar:

1. Coloque os botões em um bule e encha com água quente. Não é necessário preparar a bebida várias vezes.
2. Diluir a gelatina. Para fazer isso, encha-o com água quente e deixe por trinta minutos.
3. Despeje um copo de água limpa em um recipiente, adicione o açúcar.
4. Coloque o líquido para ferver, não esqueça de mexer para que o açúcar se dissolva.
5. Despeje o chá infundido em água fervente.
6. Adicione a gelatina e mexa até dissolver.
7. Passe a geleia pronta por uma peneira, coloque em uma forma e leve à geladeira.

Se você quiser obter uma gelatina roxa, adicione suco de limão à mistura no início do cozimento. Se você deseja obter uma cor fosca, para isso você precisa de leite de coco.