Chá branco: propriedades úteis. Como preparar o chá branco

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os benefícios do chá branco são conhecidos desde os tempos dos imperadores chineses. É chamado de branco porque o botão de chá é densamente coberto com pilha branca. Entre todas as variedades de chá, o branco é especialmente respeitado devido à sua baixa oxidação e fermentação. O chá branco é um dos tipos de chá mais caros e refinados. E se você gosta de organizar cerimônias de chá para si mesmo, essa bebida trará muitas emoções positivas e reabastecerá sua coleção.

Quais tipos de chá existem?

No ritmo de vida moderno, é raro ter a oportunidade de tomar seu tempo e se deliciar com sua bebida favorita. Basicamente, muitas pessoas bebem chá ou outras bebidas correndo. No momento, existem muitos tipos diferentes de chá. O preto é o mais comum e conhecido, verde, amarelo, vermelho e até azul também tem chá. A cor depende principalmente da forma como é montada, bem como do armazenamento e processamento. Como mencionado acima, um dos tipos mais caros e raros de tal bebida é o chá branco. Propriedades úteis são algo de grande valor para os chineses (o chá branco é cultivado principalmente na China). Portanto, eles estão relutantes em fornecerexporte.

Coleta, processamento e armazenamento difíceis

Em regra, o chá branco é processado no local da sua colheita devido ao facto de se deteriorar rapidamente. O processamento ocorre não mais que um minuto com vapor quente, depois as folhas são colocadas ao sol e secas até ficarem totalmente cozidas. Este método é mais comum no processamento de chá branco, pois com ele esta bebida perde um mínimo de suas propriedades benéficas e retém todas as boas qualidades.

Coletar a variedade de chá branco é considerado um processo trabalhoso. O ponto aqui é o seguinte: para coletar um quilo de produtos de alta qualidade, é necessário processar mais de cem mil pequenas folhas brancas. Daí o preço. Agora eu entendo porque o chá branco é tão caro. Mas a loja agora apresenta marcas dignas da bebida, embora não tão caras. Estes são Greenfield, Lipton, Curtis e outros chá branco.

Colete o chá do topo do arbusto correspondente. Este lugar é chamado de "tipsa superior". Neste lugar há apenas algumas folhas. Outra nuance é que as vilosidades do chá germinam apenas no início de abril e o chá é colhido apenas por dois dias. A coleta é das 5h às 9h.

Um recurso interessante

O chá branco, cujas propriedades benéficas você encontrará no artigo abaixo, tem um aroma poderoso e sabor delicado. Esta bebida pode ser facilmente estragada por odores estranhos que podem estar presentes durante o armazenamento, transporte e processamento. Portanto, ao montar o chá, os trabalhadores são proibidos de usar perfume, fumar, comer comida picante e assim por diante. Brancoo chá é tão caprichoso que pode não apenas absorver odores estranhos, mas também se deteriorar rapidamente por causa disso. Um ponto interessante é que quando o chá branco é colhido, os pomares florescem nas províncias chinesas, e este é um forte aroma de flores, e as primeiras vilosidades que brotam em uma árvore do chá as absorvem imediatamente. Este processo de floração dá à bebida o sabor e o aroma das flores da primavera.

Armazenamento de chá

O chá branco, cujas propriedades benéficas desaparecem se armazenado incorretamente, requer uma abordagem séria. Armazenar o chá branco é uma arte que permite preservar o sabor e o aroma. O frasco onde o produto é armazenado deve estar bem fechado e não deixar entrar raios de luz, bem como odores estranhos. Além disso, a umidade pode causar odores pungentes. Você certamente sentirá isso se guardar seu chá em um local aberto ou em um recipiente frouxamente fechado. Todas essas são regras importantes para armazenar uma bebida como o chá branco. Não trará dano se você os seguir. Um quilo de chá branco custa de 500 rublos a 1.000 dólares.

Preste atenção nas folhas

Alguns vendedores de bebidas tentam passar o chá verde como branco. É importante estar atento ao escolher um produto e comprá-lo apenas em lojas especializadas que possuam certificados de qualidade do produto. Para distinguir o chá branco do chá verde, preste atenção às folhas. As folhas de chá branco devem ser inteiras, uniformes. Quebrar ou torcer, odores estranhos não são permitidos. Uma folha de chá branco normal parece prateada de cima ebrilha com um tom verde, e a parte inferior da folha deve estar com uma penugem esbranquiçada. O chá branco normal deve cheirar a flores ou ervas.

Bebida curativa

Para muitos, o chá branco é um luxo e também uma forma de causar uma boa impressão nas pessoas. Muitos apreciam tanto o sabor quanto o aroma da bebida. Mas há pessoas que preferem esse tipo de produto apenas por causa de suas propriedades benéficas. O chá branco (revisões dizem que é realmente útil) é um remédio no sentido literal. Na China antiga, uma bebida era servida apenas ao imperador como um produto curativo capaz de dar força, superar dores de cabeça, calafrios e esclarecer pensamentos.

Chá branco - um substituto para vitaminas?

Devido ao processamento mínimo do produto e ao armazenamento cuidadoso de acordo com todas as instruções, você pode experimentar toda a cura pela qual o chá branco é famoso. Propriedades úteis são manifestadas devido ao conteúdo de antioxidantes, polifenóis, bioflavonóides, que impedem o processo de envelhecimento do corpo, a formação de células cancerígenas. E também são capazes de fortalecer o sistema imunológico e manter as propriedades antimicrobianas. Além disso, o chá tem um efeito antiviral. A bebida ajuda o corpo a combater o envelhecimento e a formação de células nocivas. Este chá pode realmente substituir uma farmácia inteira. As pessoas chamam de "chá milagroso" porque realmente tem propriedades curativas e ajuda a curar o paciente e colocá-lo em pé. By the way, esta bebida normaliza os processos metabólicos no corpo. Uma xícara deste chácontém tantas vitaminas quanto uma cenoura contém. Os benefícios do chá branco são refletidos nos dentes. Contém fluoretos, que são responsáveis pela saúde dos dentes humanos. Eles mantêm os dentes intactos e também combatem o tártaro e a cárie em crianças e adultos. Se você sofre de pressão alta, o chá branco é a verdadeira chave para resolver o problema. Tal produto é capaz de baixar a pressão arterial e melhorar o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos. E, no entanto, o chá remove o excesso de colesterol do sangue.

Como preparar?

Esperamos que você entenda como armazenar adequadamente esse produto em casa, e agora vamos passar para a questão de como preparar o chá branco. Você não pode simplesmente derramar água fervente sobre ele e começar a beber depois de cinco minutos. Ele precisa de um tratamento cuidadoso. Para fazer chá branco, você precisa de água filtrada ou de nascente. Em seguida, essa água precisará ser fervida, mas não fervida. Depois disso, a água deve ser resfriada a setenta graus e despejada em um bule de cerâmica. Atenção! O bule de cerâmica deve ser pré-aquecido, não deve estar frio. Para preparar uma xícara da bebida, você precisará de cerca de duas a três colheres de chá (tudo depende das preferências da pessoa). Depois de preparar tudo, despeje o chá com água preparada de um bule de cerâmica e deixe em infusão por cinco minutos. Depois disso, você pode preparar o mesmo chá até mais 2 vezes, dependendo do sabor. Na primeira vez, você precisa preparar exatamente cinco minutos.

Como fazer uma bebida saudável

Se você quer preparar e beber chá para fins medicinais, então você precisa de uma abordagem um pouco diferente. Para fins medicinais, o chá branco é preparado por quinze minutos. Você precisa beber esta infusão três vezes por semana durante três ou quatro semanas. Após a infusão, a bebida pode adquirir uma cor verde dourada ou amarela. Não se preocupe, este é um processo normal. Esses métodos de preparo não são adequados para saquinhos de chá, como o chá branco Greenfield. Deve ser preparado de acordo com as instruções da caixa.

A arte de beber

O chá geralmente é bebido lentamente. É uma cerimônia inteira. Para preparar o chá branco, você precisa passar por muitas etapas, e essa é a arte de preservar todas as propriedades benéficas. Você precisa beber chá lentamente, exclusivamente em sua forma pura. Se você adicionar creme ou leite à bebida, ela pode se deteriorar rapidamente e adquirir propriedades completamente diferentes. Em outras palavras, esta bebida deve ser capaz de saborear e preparar a gosto. Você pode não gostar porque pode armazená-lo incorretamente e absorver odores estranhos e se deteriorar. Além disso, você não deve beber nenhum alimento ou doce com chá branco. Até chocolate ou bolo podem estragar a experiência da bebida. O chá contém quantidades mínimas de cafeína e tanino, o que significa que pode ser facilmente bebido à noite.

E lembre-se, o melhor chá branco é aquele que é colhido e armazenado corretamente!