Quando a alma alcançar a iluminação, procure um restaurante indiano em Moscou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No mundo de hoje, algo novo raramente aparece. Tudo foi tentado e visto. Mas às vezes o novo é o velho bem esquecido. Mime-se com uma noite de guloseimas gourmet e visite um restaurante indiano em Moscou!

O que caracteriza a culinária indiana?

O cheiro fascinante de lótus, o aroma azedo de jasmim, o sabor suculento e a cor do curry picante - esse é o sabor da culinária indiana. Tudo é baseado em frescor, frutas maduras elegumes, cereais e frutos do mar.

Muita carne e peixe cozinhados de acordo com as tradições seculares. Cozinhar aqui é criado de acordo com os cânones do budismo. Mas a abundância de carne é uma condição opcional. Os pratos são adequados até para vegetarianos, que, sem dúvida, ficarão satisfeitos com o sabor picante e o aroma das especiarias.

Terra das mil especiarias

Restaurantes indianos em Moscou podem ser reconhecidos pelo cheiro. Especiarias recém-moídas são usadas aqui. Especialmente populares são a pimenta e o curry, que é usado como molho, e um pó que combina cardamomo, açafrão, gengibre e noz-moscada, além de sementes de papoula e coentro. Pratos quentes são servidos com alho,cravo e canela. Você não pode ignorar açafrão, cebola, endro e mostarda. Cada prato pode incluir até 25 especiarias ao mesmo tempo. Masala picante vermelho e anchar frutado com especiarias quentes são comuns entre os molhos.

Restaurante indiano em Moscou "Maharaja" irá deliciar seus visitantes com asas de frango paradisíacas, briani de frango e mato com mel para a sobremesa. O estabelecimento está localizado em dois níveis com uma divisão em fumantes e não fumantes. "Maharaja" é o primeiro restaurante privado de verdadeira cozinha indiana, que funciona há mais de vinte anos. Oferece pratos indianos reais em uma encarnação clássica. Aromas únicos e sabores delicados farão você se sentir no coração da Índia.

Prós dos restaurantes indianos

Além do sabor original, o restaurante indiano em Moscou oferece pratos sem corantes artificiais, conservantes, gorduras e óleos em excesso. Taj Mahal é um restaurante indiano em Moscou. Comentários sobre ele são contraditórios, mas principalmente positivos. Raras opiniões negativas são explicadas pelo sabor específico da culinária indiana: muitos temperos e molhos. Aqui você pode saborear a salada "Soen labuk" de daikon marinado em cebolinha com coentro e molho de limão. Esta salada é especialmente apreciada pelos vegetarianos, mas os amantes da carne também a utilizam para uma melhor digestão. E os adeptos das tradições apreciarão a sopa "Gya kok" de diferentes tipos de carne: cordeiro, frango e camarão, com ovo e ervas tibetanas.

Os proprietários da instituição tentaram transmitir toda a beleza e luxo da Índia, prestando atenção aos mínimos detalhes do interior. No interior, há uma abundância de arcos, murais, escrita árabe e almofadas de cetim bordadas. Quase pairando no ar estão nichos, janelas salientes, onde são colocadas mesas, sofás e até uma fonte. À noite, as estruturas são iluminadas. O banquete tradicional aqui é projetado para 140 pessoas. Há um balcão de bar e áreas VIP.

Recomendado por gourmets experientes

Se o seu conhecimento da cozinha indiana está logo à frente, então não se negue o prazer de experimentar pratos tradicionais tibetanos. "Momo" ou "Sha-momo"semelhante a bolinhos grandes com casca dourada e cordeiro suculento picado dentro. Para o segundo, tome "Tzam tuk". Esta é uma sopa grossa com pedaços de carne. Uma boa escolha para o terceiro seria Soen labuk. Esta é uma salada de rabanete em conserva com gengibre e coentro. Experimente também Guacoq, uma sopa de camarão e galinha. Você ficará impressionado com o método de servir, quando o queimador com fogo vivo for retirado pela primeira vez. No processo de servir a sopa, a chama arde, o vapor gira.

Beba chá tibetano feito de folhas de chá frescas com óleo e sal. Pode parecer pouco apetitoso, mas esta bebida incrível mata a sede e impressiona com um sabor inusitado. E para o chá, tome mato com mel, bolos com tâmaras, quentes e transparentes. Um restaurante indiano em Moscou é impensável sem dhai (iogurte com molho de curry) e dal (sopa de feijão e legumes). Nós notamos especialmente que vitela e carne não são servidas aqui, honrando o animal sagrado.

Regras de conduta

Sinta-se à vontade para pegar comida com as mãos. Aqui é aceito e decente. Mastente usar apenas três dedos. Os indianos acreditam que esta posição da mão normaliza a digestão.