2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Lentilhas são familiares para poucos, e apenas algumas pessoas comem tal produto. Mas talvez isso se deva ao fato de que nem todos conhecem suas propriedades? E quais são os benefícios e malefícios das lentilhas? É nutritivo?
O que é isso?
Então, o que são lentilhas, cujos benefícios e malefícios estamos considerando? Pertence à família das leguminosas e é a semente de uma determinada planta. É usado há muito tempo, e no Egito eles assavam pão com ele. Os escravos usavam este produto em vez de carne.
Existem três tipos de lentilhas: marrom, amarela e vermelha. O sabor do primeiro se assemelha a nozes, por isso é frequentemente usado para cozinhar caçarolas e pratos de carne. Mas o feijão vermelho é popular na Ásia e tem um sabor picante.
Os benefícios e malefícios das lentilhas são determinados por sua composição única. Por exemplo, existem muitas substâncias, vitaminas, oligoelementos e minerais necessários para o funcionamento normal do corpo humano. Contém proteínas que são o material de construção das células, ácidos graxos, vitaminas E, PP e grupo B, carboidratos (e fornecem energia), fibras e muito mais.
Propriedades
Então, quais são os benefícios e malefícios das lentilhas? Vamos começar com o bem. Este é um alimento muito nutritivo que dá energia para todo o dia. Contém triptofano, que tem um efeito positivo no sistema nervoso: alivia a depressão, melhora o humor e o sono e também protege contra a depressão. Tal produto tem um efeito muito positivo no sangue. Em particular, o nível de hemoglobina aumenta, o teor de colesterol diminui, a circulação sanguínea melhora. Ao usar o produto, o músculo cardíaco começa a funcionar melhor.
A própria Lentilha não absorve substâncias nocivas e também ajuda a aliviar a condição em caso de envenenamento, pois ajuda a remover toxinas. Além disso, quando consumido, a digestão é significativamente melhorada. As substâncias contidas nas lentilhas têm um efeito positivo nos níveis de açúcar no sangue, por isso este produto é útil para pessoas que sofrem de diabetes. O feijão é uma boa maneira de prevenir o câncer de mama e intestino. E como as lentilhas contêm uma grande quantidade de ácido fólico, podemos dizer que é útil durante a gravidez.
Contra-indicações
Todos podem comer lentilhas? Seu dano é mínimo e é causado por efeitos colaterais em alguns casos. Portanto, este produto pode ser considerado bastante pesado para o sistema digestivo, então você definitivamente não deve abusar dele. É melhor deixar o feijão de molho em água quente ou morna por um tempo antes de cozinhar. As lentilhas são melhor cozidas ou cozidas.
Comer este produto pode causar flatulência, então as pessoaspara aqueles com problemas digestivos, é melhor limitar a quantidade (e para quem tem úlcera ou gastrite, é melhor não arriscar). Para quem sofre de gota e tem cálculos biliares, as lentilhas são contraindicadas.
Agora você sabe quais são os benefícios e malefícios das lentilhas, e você pode usá-las para melhorar sua saúde e evitar efeitos colaterais.
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