Mistura mexicana: saborosa e saudável

Mistura mexicana: saborosa e saudável
Mistura mexicana: saborosa e saudável
Anonim

Hoje, os legumes congelados são muito populares na culinária, geralmente vendidos embalados em saquinhos em várias combinações. São eles: mix havaiano, mix mexicano, mix de vegetais com cogumelos e muito mais. A principal vantagem de tais misturas é a rapidez de preparo e utilidade.

mistura mexicana
mistura mexicana

Uma das misturas mais comuns é a mistura mexicana. Como regra, inclui os seguintes vegetais: ervilhas, vagens, milho, pimentão e cenoura. No entanto, cada fabricante pode adicionar seus próprios ingredientes específicos à mistura, alterando ligeiramente sua composição.

Mistura congelada mexicana é muito fácil de preparar, será suficiente apenas ferver os legumes em água por 15-20 minutos. A mistura pode atuar tanto como um prato independente quanto como base em outros pratos. Não só pode ser simplesmente fervido em água, mas também cozido, frito.

A mistura mexicana em si é legumes frescos ultracongelados. Este método permite que você economize quase todas as vitaminas úteis,contidos em vegetais. Ao mesmo tempo, a quantidade de vitaminas excede a quantidade de vitaminas em vegetais frescos cultivados no inverno. Mas, ao mesmo tempo, vale a pena considerar que o recongelamento da mistura mexicana leva a uma deterioração da qualidade dos vegetais e à diminuição da quantidade de nutrientes neles.

mistura mexicana congelada
mistura mexicana congelada

Mexican Blend Choice

Ao escolher uma mistura mexicana, considere as seguintes diretrizes. Como regra, este produto é colocado à venda embalado em sacos de polímero. Ao comprar, você precisa prestar atenção à qualidade da embalagem: os sacos devem ser herméticos, não ter falhas, não devem ter geada. Você também deve prestar atenção ao tempo de produção. A vida útil dos vegetais congelados é de dois anos, desde que a temperatura seja mantida em -18 graus em um nível constante. A embalagem deve conter informações precisas sobre a composição da mistura, todos os vegetais são indicados.

Na hora da escolha, também vale a pena considerar o fabricante: os produtos nacionais são mais baratos que os similares estrangeiros. No entanto, um preço mais baixo não significa produtos de baixa qualidade.

mistura mexicana como cozinhar
mistura mexicana como cozinhar

Métodos de Cozinha

E agora a mistura mexicana está na mesa, como prepará-la? Há muitas maneiras. Antes de cozinhar, é recomendável descongelar os legumes à temperatura ambiente, mas você pode cozinhá-los congelados. Existem muitas receitas diferentes, pratos, na preparação dos quais você pode usar a mistura mexicana. Você pode obter uma deliciosa sopa: carne, com miudezas ouvegetariano, adicionando legumes ao caldo fervente. Você pode preparar a mistura mexicana como acompanhamento, s alteando ou fervendo. Você também pode fazer uma salada com uma mistura mexicana fervendo legumes e adicionando ingredientes adicionais.

Em geral, a mistura mexicana permite cozinhar muitos pratos diferentes, não apenas deliciosos, mas também saudáveis. Ao mesmo tempo, cozinhar se destaca pela facilidade e rapidez de preparo.

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