Muitas saladas - design original e muito bom gosto
Muitas saladas - design original e muito bom gosto
Anonim

As receitas de saladas apresentadas neste artigo podem se tornar tanto uma decoração quanto um prato muito saboroso e nutritivo em uma mesa festiva ou cotidiana. A originalidade desses aperitivos é que os ingredientes que compõem sua composição não são misturados, mas empilhados separadamente uns dos outros em um prato largo. Saladas, decoradas em montes, têm muitos nomes: "Semi-flor", "Camomila", "Arco-íris". Mas o princípio de sua preparação é o mesmo. Então, vamos conhecer as opções para realizar este prato.

molhos de saladas
molhos de saladas

Salada de Camomila: guia de culinária

Para fazer este aperitivo, você precisará do seguinte conjunto de compras:

  • 400g de carne de frango;
  • 250 g de cogumelos frescos (cogumelos ou cogumelos ostra);
  • 3 batatas;
  • 1 lata de abacaxi em conserva;
  • 100g de queijo duro;
  • 5 ovos de galinha;
  • verdes (salsa, endro, alface);
  • maionese de gordura média (40-45%);
  • sal a gosto;
  • óleo vegetal.

Saladasmontes desses produtos são preparados de acordo com a descrição a seguir. Os cogumelos devem ser cortados em fatias e fritos em uma panela com óleo vegetal. Cozinhe a carne, os ovos e as batatas. Depois de frios, corte-os em cubos. Escorra os abacaxis em uma peneira. Se estiverem decorados com anéis, corte-os em pequenos pratos. Coloque as folhas de alface em um prato largo. Coloque todos os ingredientes sobre eles em um círculo em pilhas. Preencha o centro do prato com maionese. Eles também podem manchar os locais onde um produto entra em contato com outro. Disponha raminhos de salsa e endro ao redor da borda do prato. Salada de camomila, decorada aos montes, pronta.

salada de camomila em montes
salada de camomila em montes

Receita para cozinhar aperitivo "Arco-íris"

Para fazer um prato nutritivo e apetitoso, levamos os seguintes ingredientes:

  • 1 lata de ervilhas enlatadas;
  • 2 vinagretes de beterraba pequenos;
  • 2 cenouras;
  • 200 g repolho branco;
  • 200g de nozes (opcional);
  • 400g de carnes defumadas (linguiça, carne, presunto);
  • 1 saco grande de batatas fritas;
  • 2 colheres grandes de maionese (45%) e creme de leite (15% gordura);
  • sal.

Como cozinhar saladas em pilhas a partir de tal conjunto de alimentos é descrito nas instruções a seguir. Cenouras e beterrabas devem ser picadas em um ralador. Quem não gosta de beterraba crua pode cozinhá-la. Corte as nozes em pedaços pequenos. Corte o repolho em tiras finas. Moer produtos de carne em pedaços pequenos. Jogue as ervilhas em uma peneira para sairlíquido. No centro de um prato largo, coloque as carnes defumadas e em volta delas em lâminas - todos os outros ingredientes. Em uma molheira, misture sal, maionese e creme de leite e sirva à parte. Montes de saladas com batatas fritas servidas geladas.

montes de salada com batatas fritas
montes de salada com batatas fritas

Marisco inicial "Abertura" - design original e sabor picante

Os ingredientes necessários para fazer esta salada estão listados abaixo:

  • picles frescos;
  • pimenta doce;
  • cenoura;
  • rabanete branco;
  • Repolho de Pequim;
  • molho de soja;
  • macarrão "Funchoza";
  • frutos do mar (atum, lula, "coquetel do mar");
  • óleo vegetal.

Aprender a cozinhar saladas em pilhas desses produtos conforme a descrição. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e escorra. Preencha com azeite ou óleo de girassol e molho de soja. Pique o repolho, corte o pimentão em tiras e pique o restante dos legumes em um ralador. Coloque o macarrão resfriado no prato no centro e os frutos do mar. Coloque os vegetais em lâminas separadas. Polvilhe o aperitivo com molho.

Muitas saladas preparadas de acordo com essas receitas são muito calóricas, então podem servir como pratos independentes completos.

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