2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Frango é a carne preferida da maioria das pessoas. Bastante barata, muito saborosa e cheia de proteínas saudáveis, a carne de frango pode ser cozida sem muito esforço. Especialmente se você usar um fogão lento. É absolutamente fácil cozinhar nele. Basta escolher uma receita ao seu gosto e experimentá-la.
Cozinhar asas em um fogão lento: como escolher um frango
Para que o resultado de seus esforços culinários não cause decepção, é importante escolher a carne certa. As asas devem ser frescas: rosa pálido, com pele elástica e um leve cheiro adocicado. O frango fresco não terá um cheiro forte. Um leve tom azulado pode estar presente. Se você conseguiu escolher corretamente, resta apenas pegar uma receita de asas em um fogão lento. Você pode cozinhá-los, assá-los ou fritá-los.
Asas fritas em um fogão lento
Tome sete a oito asas, 300 mililitros de cerveja, especiarias, pimenta e sal. Lave bem o frango, seque-o com papel toalha ou guardanapo e corte em tendões. Coloque em uma tigela multicozinha e encha com cerveja para que a carne fique coberta por dois terços. Sal, pimenta e adicione os temperos. Depois de fechar a tampa, ligue o modo automáticoplov.
Então você obtém asas bem assadas com uma crosta picante. Eles são melhor consumidos com um molho de 150 gramas de creme de leite, duas colheres de mostarda, um punhado de ervas, sal e pimenta.
Asas com batatas no fogão lento
Para cozinhar frango com batatas, você precisará de 10 asas, um quilo de batatas, maionese, adjika, óleo vegetal, sal, especiarias. Lave bem as asas, retirando todo o excesso. Sal, pimenta, adicione maionese e molho adjika e deixe marinar. Enquanto isso, descasque as batatas sem cortá-las. Despeje o óleo na tigela da multicozinha, coloque o frango na primeira camada e as batatas na segunda. Despeje o molho restante das asas e ligue o modo “cozimento” por quarenta a cinquenta minutos. O prato fica melhor servido com legumes e ervas.
Asas picantes em um fogão lento
Se você decidir cozinhar frango como aperitivo para a cerveja, e não apenas para o almoço ou jantar, é melhor usar uma receita especial. Faça asas em um fogão lento com especiarias quentes. Seu aroma e sabor original são ideais para uma bebida espumosa. Para quatro porções de asas picantes cozidas em um fogão lento, você precisará de um quilo de frango, açafrão, tempero de frango, uma colher de sopa de adjika, alguns dentes de alho, pimenta e sal. Descasque o alho, pique-o, misture com açafrão, temperos de frango, adjika, pimenta e sal. Cubra bem as asas com o molho resultante e deixe por meia hora no frio para que a carne fique bemmarinado. Dobre as asas na tigela do dispositivo, ligue o modo "assar" e cozinhe por quarenta minutos. No processo, você pode virar as asas para fritar mais uniformemente. Quando a carne estiver pronta, sirva um aperitivo à mesa. A combinação de carne de frango picante e suculenta com cerveja clara ou escura não deixará ninguém indiferente. Talvez este aperitivo até se torne o preferido da família e dos convidados.
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