Maçãs assadas: receitas e recursos de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Há tantas receitas na culinária moderna que quase ninguém consegue seguir todas. Muitos, especialmente os adeptos de uma nutrição saudável adequada, estão interessados em quais receitas existem para pratos não apenas saborosos, mas também benéficos. Este artigo descreverá não apenas a iguaria amada por todos, mas também suas propriedades benéficas. O artigo fornece uma receita passo a passo para maçãs assadas.

Recursos de Culinária

Muitas pessoas estão interessadas na receita de maçãs assadas. A chave no processo de cozimento é a escolha da variedade de frutas. As maçãs devem ser de cor verde, ter uma casca forte e carne firme e azeda. Entre essas variedades estão Antonovka, Ranet e Macintosh. Estas maçãs são ótimas para assar.

Assar maçãs não é uma tarefa particularmente difícil. Primeiro você precisa lavá-los, cortar o núcleo com uma faca de cozinha. Pode ser preenchido com qualquer coisa - mel, açúcar, nozes, queijo cottage com passas, alguns até recheados com carne picada. A receita mais popular é maçã assada com mel.

Geralmente são assados inteiros, mas podem ser cortados em pedaçosfatias. O tempo de cozimento varia de acordo com a variedade de maçãs, mas elas são retiradas do forno imediatamente após a casca rachar.

Assando maçãs com carne, você pode fazer um ótimo acompanhamento e servi-lo com muitos pratos. Até a gelatina é feita com essa iguaria.

É importante notar que, quando assada, a sacarose nas maçãs se decompõe em carboidratos mais simples - glicose e frutose. Sabe-se que eles são muito melhor absorvidos pelo organismo. Além disso, eles têm um sabor muito melhor do que frutas cruas.

Propriedades das maçãs assadas

Maçãs assadas são uma iguaria que todos conhecem desde a infância. Eles geralmente são servidos com vários aditivos que adicionam gordura e calorias extras: creme, creme de leite, molhos doces e salgados.

Mas é importante notar que as próprias maçãs assadas têm propriedades insubstituíveis. Eles são muito saudáveis, enriquecidos com várias vitaminas, enquanto as maçãs assadas comuns têm muito menos calorias do que aquelas que são adicionadas com uma variedade de molhos. As receitas de maçã assada no forno são as mais úteis entre muitas outras opções para preparar essas frutas.

Maçãs assadas são literalmente um deleite dietético devido à sua baixa contagem de calorias - apenas cerca de 110-115 calorias por 100 gramas de produto. Se você está em uma dieta e sua dieta não contém mais de 2.000 calorias por dia, uma porção de maçãs recém-assadas será apenas cerca de 6% de sua necessidade diária. Dadas as propriedades benéficas e sabor incrível, este é um maravilhosoindicador.

Carboidratos e fibras

Claro, maçãs assadas no forno contêm carboidratos, assim como qualquer outra fruta. Mas, dado que a norma diária de carboidratos para um adulto é de aproximadamente 235 gramas, as maçãs contêm apenas 9 gramas. Isso decompõe os carboidratos em frutose e glicose quando assados, permitindo que sejam melhor absorvidos.

Mesmo essa pequena quantidade de carboidratos lhe dará um impulso de energia durante todo o dia, especialmente se você decidir comer maçãs assadas no café da manhã ou no lanche. Eles dão um influxo adicional de energia se consumidos pela manhã.

Vitamina A

O consumo diário de maçãs assadas garante uma ingestão ativa de vitamina A. É extremamente útil tanto para o corpo como um todo quanto separadamente para a visão. Benéfica para a saúde dos olhos em todas as faixas etárias, a vitamina encontrada nas maçãs assadas também ajuda a fortalecer os dentes e os ossos, melhorar a pele e até proteger as mucosas.

Maçãs com requeijão

Esta receita fácil requer alguns ingredientes que você nem precisa ir à loja para comprar. Trata-se, é claro, de maçãs na quantidade de 4 pedaços, açúcar, açúcar de baunilha, 1 gema de ovo e 200 gramas de queijo cottage. Agora vamos passar a cozinhar. A receita de maçã assada com requeijão no forno é bem simples.

• O requeijão deve ser passado por uma peneira para evitar grumos grandes. A gema deve ser batida com açúcar de baunilha e depois com açúcar comum. Adicione a mistura resultante à coalhada e cuidadosamentemexa.
• As maçãs precisarão ser lavadas e depois cortadas. Não se esqueça de furá-los em alguns lugares com uma faca para que não estourem.
• Recheie cada maçã com requeijão doce e cubra com a “tampa” que sobrar após cortar o caroço. Deixe em um forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10-15 minutos. Você pode servi-los quentes ou gelados com vários tipos de geleia ou creme de leite.

A receita de maçã assada com requeijão é extremamente simples e serve para quem quer experimentar uma iguaria tão saudável.

Maçãs com carne

Tentei doce, é hora de passar para a versão de carne do prato. Maçãs com carne não são tão raras quanto se imagina.

Esta receita será um pouco mais difícil que a anterior, mas vale a pena. Você vai precisar de óleo vegetal, vinho branco seco, uma mistura de carne moída e suína, sal e temperos a gosto, óleo vegetal, suco de limão, fígado bovino, tomate seco em óleo e manteiga.

As maçãs precisam ser lavadas, o caroço cortado e a polpa removida polvilhada com suco de limão.

Espalhe os tomates secos e seque-os em um guardanapo com folhas de sálvia.

Lave o fígado, remova o filme superior e os ductos biliares, pique. Misture a carne picada, adicione sal e pimenta a gosto.

Descasque e corte a cebola e o alho, frite-os em uma panela com óleo vegetal por cerca de 5 minutos, depois adicione a carne picada e frite a mistura.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Recheie as maçãs com recheio de carne, coloque a forma, pre-lubrificado com manteiga. A manteiga também precisará ser cortada em pedaços pequenos e espalhada sobre as maçãs. Cubra as maçãs com a parte de cima cortada, regue com vinho branco e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos.

Ótima receita de maçã assada no forno, não é?

Maçãs com flocos

Esta receita de maçã assada é perfeita para quem não sabe se agradar no café da manhã.

Você vai precisar de: tangerina, maçã, coco e açúcar a gosto, cereais, manteiga e sementes de papoula.

Minhas maçãs, corte cerca de um sexto da maçã do topo e retire delicadamente o meio com uma colher ou faca, deixando cerca de meio centímetro ao mesmo tempo. Tentamos não danificar a casca da maçã.

Descasque as tangerinas, corte a polpa em pedaços.

Misture todos os ingredientes, incluindo cereais. Derreta a manteiga e adicione à mistura. Misture tudo muito bem novamente.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Espalhamos a mistura resultante em cada maçã e colocamos para assar por cerca de 10 a 20 minutos. O tempo varia dependendo da variedade de maçãs que você escolher.

O café da manhã é obrigatório em princípio, e uma refeição saudável e saborosa trará ainda mais benefícios à sua saúde.

Maçã com nozes e passas

A receita padrão para maçãs assadas é maçã com mel, nozes e passas. A receita é bem simples e não leva muitos ingredientes. Mel, nozes, canela, açúcar, passas e maçãs são tudo que você precisa.

• Para esta receita você precisause maçãs do mesmo tamanho - médio. Maçãs douradas também são as melhores. Como sempre, corte o topo e o miolo para cobrir o recheio mais tarde.
• Retire as sementes do miolo, corte em cubos, adicione o mel, as nozes picadas, a canela, o açúcar e as passas. Misture tudo bem.
• Coloque a massa resultante em uma maçã, cubra com o topo. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 15-20 minutos (para esta variedade será suficiente). Depois, se desejar, você pode regar com mel e decorar com açúcar de confeiteiro e hortelã.

Um prato simples e delicioso que vai encher você de energia, e também é apreciado por adultos e crianças.

Maçãs com cranberries

A melhor maneira de combinar dois alimentos saudáveis é cozinhar uma receita de maçã assada com cranberries.

Para a receita você vai precisar de maçãs, cranberries, canela, mel e passas. A quantidade de cada produto depende do número de porções que você vai cozinhar.

Em uma tigela separada, misture mel, canela, passas e cranberries.

É necessário retirar o miolo das maçãs, não esqueça de deixar as "tampas".

Recheie as maçãs cortadas com a mistura que já preparamos e cubra com as tampas. Se desejar, você pode untar a assadeira e colocar as maçãs nela.

Asse por 20 minutos a 200 graus. As maçãs devem estar macias.

A combinação de dois produtos saudáveis saturará seu corpo com vitaminas e lhe dará energia e força.

Cozinhar

Maçãs assadas podem ser cozidas não apenas no forno. Você pode fazer isso facilmente com um micro-ondas ou fogão lento. Existem muitas receitas de maçãs assadas no microondas.

No caso de micro-ondas, para as maçãs assarem mais rápido, coloque um pouco de água no fundo da assadeira do micro-ondas em que serão assadas e cubra com uma folha de papel manteiga por cima.

Também não tire as maçãs do micro-ondas muito cedo, você precisa deixá-las fermentar.

Quanto às receitas de maçã assada no fogão lento, elas são quase tão fáceis quanto a receita de microondas.

A multicooker tem a função “Baking”, vamos usá-la. A tigela deve ser lubrificada com vegetais ou manteiga. Se você é fã de maçãs cozidas, despeje um pouco mais de água ou um pouco de calda no fundo da tigela. O tempo de cozedura depende sempre do programa multicozinha, da variedade da maçã e da temperatura. Na maioria das vezes, leva cerca de 40 minutos.

Sobre maçãs assadas

Como podemos ver, existem muitas receitas que as pessoas usam para comer de forma saborosa e saudável.

Maçãs assadas no forno são saudáveis e dietéticas, desde que não adicionem vários molhos e aditivos. Eles são úteis porque dão energia, saturam o corpo com vitaminas. Além disso, esta é uma verdadeira iguaria que as crianças e os adultos adoram.

Ao comer maçãs assadas em vez de maçãs normais, você está garantido para se salvar do risco de diabetes, pois a sacarosese decompõe e é absorvido rapidamente.