Pizza de cozimento rápido em casa: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Às vezes acontece que os convidados já estão a caminho e há muito pouco tempo para cozinhar. Ou você quer fazer um lanche saboroso, mas não pode esperar muito tempo. Nesse caso, a pizza pode ajudar. Este prato é um representante proeminente da culinária italiana, seu sabor é familiar a todos. Existem várias receitas que possibilitam o preparo rápido de pizza. Cada um deles será descrito com mais detalhes neste artigo.

O que você precisa para uma pizza rápida?

A preparação de pizza mais rápida é garantida ao usar uma base comprada em loja para este prato. No entanto, nenhum produto semi-acabado pode ser comparado com uma massa feita por si mesmo. Além disso, existem muitas receitas especiais. Eles usam leite com fermento e creme de leite, maionese ou kefir. Essa variedade de receitas permite que você escolha a opção certa para você, dependendo de quais produtos estão presentes na geladeira.

Outra condição importante para o cozimento rápido de pizza é usá-lo comorecheios de produtos acabados. Os mais usados são uma variedade de salsichas, tomates, cogumelos enlatados, picles, azeitonas e, claro, queijo duro.

A seguir estão descrições detalhadas de várias receitas que possibilitam a preparação rápida de pizzas.

Jamie Oliver's Pizza

Um grande número de receitas para este popular prato italiano é baseado em uma tecnologia de cozimento simplificada inventada pelo famoso especialista em culinária americana Jamie Oliver. Ele recomenda fazer massa. Para uma receita de pizza instantânea americana, são necessários os seguintes ingredientes:

• creme de leite ou maionese - 3 mesas. colheres;

• farinha - 3 mesa. colheres;

• ovo de galinha - 1 unidade.;

• refrigerante;• vinagre.

O processo de fazer pizza do Jamie Oliver consiste nos seguintes passos:

1. Coloque o creme de leite ou maionese em um recipiente fundo. Despeje a farinha. Quebre um ovo. Misture bem todos os ingredientes.

2. Adicione uma pitada de refrigerante amolecida com vinagre. Sobre a consistência, a mistura resultante deve se assemelhar a massa para panquecas.3. Despeje a massa na forma de pizza. Asse em forno pré-aquecido a 235°C por 10 minutos. Em seguida, coloque o recheio sobre a massa, polvilhe com queijo ralado e cozinhe o prato por mais dez minutos a 200°C.

Pizza com massa levedada

Para fazer massa de fermento para pizza instantânea, você precisa dos seguintes ingredientes:

• leite – 300mililitros;

• farinha - 400 gramas;

• óleo vegetal - 2 mesa. colheres;

• maionese - 2 mesa. colheres;

• sal;• fermento seco - 2 colheres de chá. colheres.

O processo de fazer pizza na massa de fermento é o seguinte:

1. Despeje um pouco de leite aquecido em um recipiente. Adicione o fermento a ele. Mexa e deixe por 15 minutos em local aquecido.

2. Após o tempo especificado, despeje metade da farinha no recipiente, adicione óleo vegetal e maionese. Misture bem.

3. Despeje a farinha restante e amasse uma massa dura que não se espalhe. Deixe a prova por 15 minutos.4. Após o tempo indicado, estenda a massa e coloque-a em uma forma de pizza, pré-oleada ou coberta com papel manteiga. Regue com molho de tomate ou ketchup, disponha o recheio, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno bem aquecido por 30 minutos.

Pizza na frigideira

A receita de pizza instantânea em uma panela envolve o uso de massa. O resultado, sem dúvida, agradará qualquer anfitriã. Afinal, esse prato praticamente não difere do cozido no forno. Para fazer massa para pizza instantânea, você precisa dos seguintes ingredientes:

• ovo de galinha - 2 unid.;

• creme de leite - 5 mesas. colheres;

• maionese - 5 mesa. colheres;

• farinha - 10 mesa. colheres;• sal.

Cozinhe a pizza em uma panela da seguinte forma:

1. Combine creme azedo e maionese em uma tigela funda. Crack em ovos de galinha. Mexa.

2. Despeje a farinha na massa resultante e adicione uma pitada de sal. Misture bem. A massa deve ter a consistência de creme de leite.

3. Unte a assadeira com óleo vegetal. Despeje a massa nele.

4. Espalhe o recheio sobre a massa. Em cima, faça uma malha de maionese.

5. Polvilhe com queijo ralado.6. Coloque a panela no fogão. Cozinhe por dois a três minutos em fogo médio. Em seguida, cubra com uma tampa e deixe no fogão por mais 7 minutos até ficar cozido, ou seja, até que o queijo esteja completamente derretido.

Pizza com massa de kefir

Se você tem pouco tempo, como cozinhar pizza? O cozimento rápido pode ser alcançado usando uma receita de massa de kefir. Para este prato você precisa dos seguintes ingredientes:

• farinha - 250 gramas;

• kefir - 250 mililitros;

• açúcar - 1 colher de chá. colher;

• refrigerante - ¼ colher de chá. colheres;• sal - ½ colher de chá. colheres.

Você precisa cozinhar uma pizza da seguinte forma:

1. Despeje o kefir em um recipiente fundo. Despeje o refrigerante. Mexa.

2. Adicione o açúcar, a farinha e o sal ao kefir. Misture bem.

3. Despeje a massa na forma de pizza e leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos.

4. Depois que a base da pizza estiver firme, você precisa tirar a forma do forno, colocar o recheio sobre a massa, untar com maionese e colocar o queijo ralado por cima.5. Enviar o formuláriode volta ao forno e cozinhe até que o queijo esteja completamente derretido.

Pizza de massa

A pizza de massa instantânea é feita com os seguintes ingredientes:

• massa - 250 gramas;

• carne picada - 250 gramas;

• salsichas de caça - 100 gramas;

• queijo duro - 250 gramas; • molho de tomate ou ketchup - 400 mililitros;

• azeite - 1 mesa. colher;

• alho - 3 dentes;

• orégano seco - ½ colher de chá. colheres;

• manjericão seco - ½ colher de chá. colheres;

• sal;

• ervas.

O processo de fazer pizza de massa consiste nos seguintes passos:

1. Coloque o frango em fogo médio e aqueça-o. Despeje o azeite em uma tigela. Despeje a carne picada e cozinhe por 5 minutos. Escorra o excesso de gordura.

2. Adicione 50 gramas de salsichas de caça, misture. Frite-os junto com a carne picada por 1 minuto.

3. Adicione o molho de tomate, alho, temperos. Mexa.

4. Despeje 375 mililitros de água no braseiro e deixe ferver.

5. Despeje o macarrão. Cubra e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente quinze minutos até que a massa esteja cozida.

6. Retire a assadeira do fogão. Adicione as salsichas de caça restantes e polvilhe com queijo ralado.

7. Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja completamente derretido.8. Retire o frango do forno e decore a pizza pronta com ervas.

Pizza de aletria instantânea

Ingredientes necessários:

• aletriafast food - 2 pacotes;

• ovo de galinha - 4 peças;

• bacon - 4 fatias;

• tomate - 1 peça;

• cebola - 1 peça;

• óleo vegetal - 8 colheres de sopa;

• queijo duro - 150 gramas;• verduras.

A pizza de aletria de cozimento rápido envolve os seguintes passos:

1. Despeje água fervente sobre a aletria em uma tigela.

2. Descasque o tomate da pele, depois de molhá-lo com água quente. Corte em fatias finas.

3. Descasque a cebola e pique-a.

4. Bacon cortado em tiras.

5. Escorra a água da aletria. Adicione o tomate, a cebola e o bacon. Mexa.

6. Despeje 2 mesa. colheres de sopa de óleo vegetal, adicione 100 gramas de queijo ralado e ervas. Mexa.

7. Bata os ovos de galinha em uma tigela separada.

8. Unte uma frigideira grande com o óleo vegetal restante. Coloque a massa resultante. Despeje os ovos batidos. Cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.9. Com cuidado, transfira a pizza para um prato grande e polvilhe com o queijo ralado restante.

Pizza instantânea Margherita

Essa pizza é fácil de fazer e muito saborosa. A receita caseira rápida deste prato requer os seguintes ingredientes:

• leite - 125 mililitros;

• margarina - 50 gramas;

• farinha - 250 gramas;

• fermento biológico seco - 1 colher de chá. colher;

• tomate - 3 pedaços;

• queijo duro - 200 gramas;

• açúcar - 1 mesa. colher;• sal.

Você precisa cozinhar esta pizza assim:

1. Despeje um pouco de leite aquecido em um recipiente fundo. Adicione o açúcar e o fermento. Mexa e deixe por quinze minutos em local aquecido.

2. Coloque a margarina em outro recipiente. Adicione a farinha e uma pitada de sal. Pique esses ingredientes em migalhas.

3. Adicione o fermento com leite à massa resultante. Sove a massa rapidamente, ficando com a consistência de plasticina bem amassada.

4. Modele a massa em uma massa de 5 mm de espessura. Coloque em uma assadeira forrada com pergaminho. Polvilhe a base da pizza com metade do queijo ralado. Disponha as rodelas de tomate. Coloque o restante do queijo ralado por cima.5. Envie para um forno bem aquecido por 15-20 minutos até ficar totalmente cozido.

Conclusão

Usando as receitas deste artigo, você pode cozinhar uma deliciosa pizza em pouco tempo. Dependendo da disponibilidade de determinados produtos em sua geladeira, você pode escolher uma receita adequada para você. Afinal, uma base de pizza rápida é preparada com e sem fermento, adicionando kefir, creme azedo e maionese à massa. Usar coberturas não cozidas também reduzirá bastante o tempo necessário para criar uma pizza deliciosa.