Puer Tea Institute em Moscou: descrição, variedades de produtos, loja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O Instituto de Chá Puer de Moscou foi fundado em 2009 com a assistência de um instituto de pesquisa na China (Província de Yunnan). Aqui você pode experimentar diferentes tipos desta deliciosa e saudável bebida, participar de uma verdadeira cerimônia do chá e também comprar seu chá favorito.

O principal produto da loja e loja online é pu-erh. O que são esses chás? Quais são suas propriedades úteis, variedades? As respostas para essas e muitas outras perguntas estão no artigo.

Detalhes

Pu-erh é um chá pós-fermentado especialmente envelhecido da província chinesa de Yunnan. Quanto maior o período de tempo dessa exposição, maior a qualidade da bebida.

É esta propriedade que distingue este tipo de chá dos restantes. Com o tempo, as propriedades benéficas e o sabor do pu-erh só melhoram. Esse envelhecimento do chá também é chamado de envelhecimento, que pode ser natural (7-8 anos) e artificial (de 30 a 365 dias).

Distinguir Pu-erh:

• raw (shen);
• cozido (shu).

O primeiro tem um tom esverdeado e o segundo é escuro (a cor fica especialmente saturada quando a bebida é preparada).

Chá também acontece:

• prensado (existem várias formas: ninho, panqueca, tijolo, abóbora e outros);
• solto.

Oh shen e shu pu-erh, assim como branco e exclusivo

Como mencionado acima, sheng ou pu-erh verde é um chá cru que não é fermentado. Para sua fabricação, são usadas grandes folhas de arbustos de chá selvagem ou árvores de chá, que crescem nas regiões montanhosas de Yunnan.

As folhas da futura bebida são assadas, enroladas, secas ao sol e depois prensadas.

A fermentação deste tipo de chá ocorre naturalmente e, portanto, quanto mais antigo, melhor, respectivamente, mais caro.

No sabor do sheng pu-erh, notas como frutas secas (incluindo ameixas secas), ervas, flores e fumaça podem ser notadas. Aquece e refresca, revigora e acalma.

Quanto ao shu pu-erh, é um chá cozido. É fermentado de forma acelerada, coletando e dobrando as folhas de chá em pilhas, que são umedecidas com água e cobertas com um pano. Depois disso, após 40-120 dias, as folhas são secas e prensadas. O sabor do chá acabado tem notas de cacau, nozes, muffin doce, adstringência, chocolate.

White Pu-erh é um verdadeiro chá branco feito a partir do broto jovem e das folhas superiores da árvore do chá.

Há também pu-erhs exclusivos, que são muitochá colecionável autêntico de qualidade. Na loja você pode comprar desta série "Early Spring Farm Tea", "Yule", "Bulan Khun" e outras.

Sobre a loja Pu-erh em Moscou

O Tea Institute em sua loja (real e virtual) oferece aos visitantes uma ampla variedade de chás de alta qualidade. Pu-erhs são o sortimento principal: verde, preto, branco, exclusivo.

Os produtos são de altíssima qualidade. Fornecido exclusivamente por fornecedores confiáveis e também verificado pessoalmente pelo fundador da loja (ele mesmo monitora constantemente novas informações sobre chá, flutuações de preços, novas safras etc.).

Os principais parceiros na China - fornecedores das últimas informações para o Instituto de Chá Puer de Moscou são:

• Centro de Chá de Pesquisa Agrícola Científica;
• Departamento de Promoção Comercial de Chá (Yunnan);
• Universidade Estadual de Agricultura (Yunnan);
• Natural Medicine Research Center (Kunming);
• Centro de Desenvolvimento e Pesquisa em Biodiversidade (Xishuang Bannna).

Os produtos são preparados nas melhores fábricas de chá da China: Yuncha, Jiansheng, Shuangjiang Mengku.

E o Instituto Pu-erh em Moscou tem suas próprias marcas, sob as quais o consumidor recebe chás florestais e de plantações.

Sobre a missão do instituto

Para os moscovitas e visitantes da capital, a casa de chá, assim como o Puerh Tea Institute como um todo, traz em primeiro lugar o amor por um estilo de vida saudável, longevidade e atividade.

Além disso, todos os amantes desta bebida estão envolvidos no estudo das propriedades e características benéficas do chá, juntamente com cientistas - funcionários do instituto. O conhecimento das últimas descobertas nesta área é realizado. Aqui, a tecnologia moderna é ensinada a combinar com o antigo conhecimento de pu-erh.

Cerimônias do chá são realizadas (onde todos podem saborear a bebida), que é uma introdução discreta à tradicional cultura puer do chá.

Sobre as propriedades benéficas do chá Pu-erh

O que há de tão bom nessa bebida? O chá Pu-erh tem várias propriedades benéficas para o corpo humano:

• reduz os níveis de colesterol no sangue;
• normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal;
• melhora a digestão;
• alivia a prisão de ventre;
• reduz o risco de ataque cardíaco e derrame;
• normaliza o peso (se necessário, contribui para a redução);
• melhora o bem-estar geral, eleva o tom;
• acalma o sistema nervoso.

Informações

O Instituto de chá Pu-erh está localizado em Moscou no endereço: 2ª pista Mosfilmovsky, 5/9 (perto da estação de metrô "Park Pobedy", "Minskaya").

Loja online

Você também pode adquirir todos os produtos pelo site. Todas as coleções de chá pu-erh, chás de ervas, preparações para melhorar a saúde, frutas vermelhas, doces, brotos, utensílios de chá são apresentados à atenção dos visitantes.

Como presente para entes queridos e entes queridos, você pode comprar conjuntos de presentes que contêm muitas variedades destebebida.

O Puerh Tea Institute (loja online ou real) está sempre feliz em promover um estilo de vida saudável e a iniciação na cultura de beber chá para todos!