Bolo "Moscou": comentários, composição e conteúdo calórico

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Quase todas as cidades do mundo têm seu próprio símbolo gastronômico. As sobremesas especiais proporcionam uma oportunidade de conhecer melhor o país. Bolo vienense "Sacher", cheesecake "New York" são brilhantes e memoráveis, refletindo as peculiaridades da mentalidade dos habitantes com seu sabor e aparência.

A capital da nossa Pátria tem também um símbolo gastronómico - este é o famoso bolo "Moscou".

Histórico

A ideia de criar uma sobremesa especial surgiu aos colaboradores da empresa United Confectioners há apenas alguns anos, nomeadamente em 2015. O prefeito de Moscou aceitou a ideia de forma positiva. Sob suas instruções, o "Centro de Inovação" da capital foi incumbido de inventar e desenvolver vários bolos que personificam a principal cidade do país. As amostras foram colocadas para votação popular no Dia da Cidade.

Cerca de dez amostras de guloseimas foram criadas para o concurso. Todos eles diferiam não apenas na aparência, mas também na receita. Na fase final, foram apresentadas as sobremesas com recheio de pistache com cereja, bolo de chocolate com morangos eiguaria de nozes com leite condensado fervido. Como resultado, foi escolhida a opção, que hoje é a marca registrada da capital.

Dois anos após a iguaria aparecer nas prateleiras das lojas, foi desenvolvida uma receita de doces com o mesmo nome.

Descrição

Os criadores da famosa sobremesa afirmam que queriam deixar o bolo bonito, saboroso, mas ao mesmo tempo simples. É composto por ingredientes amplamente utilizados, matérias-primas indispensáveis à cidade. Os fabricantes se esforçaram para tornar a sobremesa o mais segura possível. Para isso, foi necessário desenvolver uma receita para que a vida útil do bolo não ultrapassasse cinco dias.

A sobremesa pode ser produzida por várias empresas que tenham recebido aprovação do detentor dos direitos autorais. A fábrica de confeitaria Cheryomushki e a fábrica de Dobryninsky são as mais procuradas. Comentários de bolos "Moscou" desses fabricantes são muito altos.

A intensidade da produção de sobremesas depende diretamente da estação do ano e da abundância de feriados. No réveillon e pouco antes da comemoração do dia da cidade, são produzidos diariamente mais de mil exemplares do bolo. O fabricante de iguarias mais adequado ajudará você a escolher comentários sobre o bolo "Moscou". Onde está a sobremesa mais deliciosa, as pessoas vão te dizer.

Aparência da sobremesa

A aparência da iguaria é bem simples. A cor vermelha da iguaria não foi escolhida por acaso. Os criadores queriam destacar a sobremesa do lado de fora dessa maneira.decorações e certifique-se de que o bolo esteja associado ao Kremlin - parte integrante de Moscou. Acima do fundo vermelho está um monumento a Yuri Dolgoruky, feito de chocolate, e a inscrição "Moscou". É muito fácil distinguir uma sobremesa original de uma falsa. O monumento deve ser feito exclusivamente de chocolate branco. Todas as outras opções de decoração indicam que a sobremesa não é autêntica.

Composição

A sobremesa contém ingredientes simples que podem ser comprados em absolutamente qualquer loja e supermercado. O creme é feito de leite condensado fervido com adição de avelãs. Bolos de proteína de nozes. A composição inclui manteiga natural de acordo com GOST. A parte superior da sobremesa é feita de chocolate branco natural com adição de corante. A composição também inclui uma pequena quantidade de conhaque. Alguns fabricantes não adicionam o último ingrediente para reduzir o custo do produto. A ausência de conhaque no bolo indica que temos uma falsificação.

O peso do bolo depende do fabricante. A massa do bolo "Moscou" de "Cheryomushki", cujos comentários falam de bom gosto, é de setecentos gramas. O peso da sobremesa feita na fábrica de Dobryninsky é de um quilo.

O teor calórico da sobremesa é de quinhentas e vinte quilocalorias por cem gramas de produto. O teor de proteína é 9, carboidratos - 41, gordura - 35.

Comentários sobre o bolo "Moscou"

A sobremesa é popular entremoradores e turistas locais. Comentários sobre o bolo "Moscou" são misturados. Alguns clientes gostam do sabor simples da sobremesa. Outros consideram a iguaria muito doce e até enjoativa. As pessoas consideram a composição natural e o prazo de validade relativamente curto como uma vantagem indiscutível, o que indica a segurança da sobremesa. Nem todo mundo gosta da combinação de ingredientes. Além disso, o tratamento é contraindicado para pessoas alérgicas a nozes. Os consumidores consideram a aparência do bolo "Moscou" uma vantagem indiscutível.

Os consumidores também se referem ao custo do produto como desvantagem. O preço da sobremesa em diferentes partes da capital varia de 1.500 a 1.750 rublos. Segundo os compradores, o custo do bolo é muito alto. Os consumidores afirmam que "Moskva" será um complemento ideal para a mesa festiva se os convidados gostarem de sobremesas mais doces e não tiverem intolerância individual a nozes e outros ingredientes.

Em vez de uma conclusão

Bolo "Moscou" é uma espécie de símbolo gastronômico da capital do nosso país. As características distintivas da iguaria são a composição natural e a aparência interessante, que mais uma vez lembra o principal símbolo da cidade - o Kremlin.

Comentários sobre o bolo "Moscou" são muito contraditórios. Segundo os compradores, a iguaria tem um sabor muito açucarado e não vai agradar a quem não gosta de sobremesas muito doces. O custo do bolo é bastante alto. Para guloseimas, você precisa pagar uma média de pouco mais de mil e quinhentos rublos.

Várias fábricas de confeitaria podem produzir sobremesas de uma só vez,que são aprovados pelo detentor dos direitos autorais. A maior demanda é por iguarias feitas na fábrica de Dobryninsky, na fábrica de confeitaria Cheryomushki e na empresa Azbuka Vkusa.

Apesar da identidade absoluta da receita, os produtos de cada marca apresentam algumas diferenças de sabor. Especialistas acreditam que isso se deve ao fato de cada fabricante utilizar diferentes matérias-primas durante a fabricação das guloseimas. A confeitaria "Spar" oferece sua própria versão. Os comentários sobre os bolos "Moscow", produzidos sob esta marca, são muito bons.

Você pode cozinhar a famosa sobremesa em casa. Mas para isso é necessário escolher não apenas bons ingredientes para aproximar o sabor da iguaria do original, mas também adquirir balanças de cozinha especiais. Uma vez que um certo número de componentes deve ser adicionado ao produto. Por exemplo, o conhaque em um bolo não deve ser inferior nem superior a seis gramas. É impossível selecionar tal quantidade de ingrediente sem um dispositivo especial.