Ensopado de repolho com maçãs: opções de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Repolho refogado com maçã é o jantar perfeito para toda a família. Na hora do almoço, será um ótimo acompanhamento para pratos de carne. O repolho é um produto de baixa caloria, rico em vitaminas e minerais.

Calorias do prato

Repolho estufado com maçã é baixo em calorias. Uma pequena quantidade de girassol ou manteiga não deixará o prato pesado e gorduroso.

Calorias por 100 gramas	proteínas	gorduras	carboidratos
53 kcal	1, 1 g	2g	7, 2g

Pessoas em dieta podem comer repolho como um prato independente. É permitido cozinhar o produto sem adição de óleo.

Receita no pote

Ensopado de repolho com maçãs é uma receita popular de alimentação saudável. O prato acaba saudável, barato e saboroso. Repolho refogado tem uma bela sombra. Tal prato pode ocupar seu devido lugar até mesmo na mesa festiva.

Ingredientes:

• repolho - 500 g (de preferência vermelho);
• maçã azeda - 3 unidades;
• 1 cenoura grande;
• pasta de tomate - 20g;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.;
• sal, pimenta - a gosto.

Não use as folhas superiores ao cozinhar, pois são duras. Uma cabeça de repolho é escolhida densa, crocante.

Como refogar repolho em uma panela:

1. Lave o repolho, divida em folhas e pique finamente.
2. Descasque as cenouras, rale em um ralador grosso.
3. Descascar e descaroçar as maçãs. Corte em tiras finas ou rale.
4. Despeje o óleo na panela, coloque o repolho e frite um pouco.
5. Adicione as cenouras e as maçãs, cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
6. Espalhe pasta de tomate, sal e especiarias. Misture bem.
7. Adicione 2-3 colheres de sopa. eu. água limpa, cozinhe por mais 30-40 minutos.

Repolho pronto cozido com maçãs tem um tom laranja brilhante e sabor rico. O prato pode se tornar um acompanhamento de carne ou uma refeição completa.

Receita na multicozinha

Repolho estufado com maçãs em um fogão lento permite que você não siga o processo de cozimento. O prato fica suculento, cheiroso.

Produtos necessários:

• repolho fresco - 1 garfo pequeno;
• maçãs (verdes, azedas) - 3 unidades.;
• cenoura pequena;
• manteiga - pedaço pequeno;
• sal, pimenta;
• cebola verde.

A cebolinha dá frescor ao repolho refogado. Eles decoram um prato pronto, com antecedência deve ser finamentechop.

Considere a receita de repolho estufado com maçãs:

1. Uma pequena quantidade de óleo é derramada no fundo da tigela.
2. Repolho é picado finamente, colocado em um fogão lento e frito no modo “Assar” por cerca de 5 a 10 minutos.
3. Cenouras são descascadas, esfregadas em um ralador grosso.
4. As maçãs são descascadas e as sementes são removidas. Corte em cubos pequenos.
5. Espalhe os legumes no repolho, despeje 100 ml de água.
6. Adicione sal e pimenta.
7. Cozinhe no modo "Extinção" por meia hora.

Antes de servir, opcionalmente polvilhe o repolho com cebolinha picada. O prato pode ser consumido quente e frio.

receita de cenoura

Repolho roxo estufado com maçãs e cenouras é incomum e brilhante. O prato é indicado para quem deseja preparar rapidamente uma refeição leve e saudável.

Ingredientes:

• repolho roxo - 1 garfo;
• 4 maçãs doces;
• cenouras - 2 grandes;
• uma lâmpada;
• manteiga - 20 g;
• sal, especiarias.

Para deixar o repolho mais doce, adicione uma colher de açúcar durante o cozimento. Maçãs escolhem variedades vermelhas.

Cozimento passo a passo:

1. Pique o repolho finamente, polvilhe com açúcar se desejar e amasse levemente com as mãos.
2. Descasque as cenouras, corte em tiras finas. Você pode usar um ralador para saladas coreanas.
3. Descasque as maçãs. Corte em cubos.
4. Descasque a cebola. pique pequenocubos.
5. Coloque a manteiga em uma frigideira e derreta.
6. Espalhe o repolho. Frite levemente.
7. Despeje o restante dos vegetais.
8. Adicione sal e especiarias.
9. Despeje 5 colheres de sopa. eu. água e cozinhe em fogo baixo por pelo menos 45 minutos.

Deixe o prato pronto fermentar. Sirva quente, polvilhado com ervas e ervas.

Receita com batatas

Batatas tornam o prato mais saboroso e macio. Em combinação com repolho e maçã, obtém-se um sabor incomum.

Ingredientes:

• repolho (qualquer) - 500 g;
• 2 lâmpadas;
• batatas - 5 unidades.;
• maçã vermelha - 2 unidades;
• óleo vegetal - 30 ml;
• sal, especiarias.

Cozimento passo a passo:

1. Lave o repolho. Corte em tiras pequenas.
2. Descasque a cebola. Corte em meio anéis.
3. Lave e descasque as batatas. Corte em cubos pequenos.
4. Maçãs descascadas. Moa em um ralador grosso.
5. Despeje o óleo em uma frigideira, adicione o repolho e frite até ficar macio.
6. Adicione o restante dos ingredientes. Sal e pimenta.
7. Despeje 50 ml de água limpa e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.

As batatas e o repolho devem estar macios. Uma maçã adicionará acidez ao prato.

Repolho agridoce

Molho de soja e ameixas secas na composição do prato o deixarão macio e saboroso. O repolho é adocicado com um toque de maçã e ameixa.

Produtos parapratos:

• repolho branco - 1 garfo pequeno;
• verde maçã - 2 unidades.;
• ameixas - 10 unidades;
• molho de soja - 35 ml;
• cebola - 1 unidade;
• óleo vegetal para fritar;
• sal;
• pimenta.

Cozimento passo a passo:

1. Corte o repolho em tiras pequenas. Coloque em uma tigela funda, despeje o molho de soja e misture. Deixe por 15 minutos.
2. Despeje água fervente sobre as ameixas.
3. Descasque as maçãs. Corte em cubos pequenos.
4. Descasque a cebola. Corte em meio anéis.
5. Despeje o óleo na panela. Adicione a cebola e frite levemente.
6. Adicione repolho, maçãs e ameixas.
7. Tempere com sal e pimenta. Adicione uma folha de louro se desejar.
8. Despeje um pouco de água com a tampa.
9. Cozinhe em fogo baixo por meia hora.

Esse repolho pode ser servido como acompanhamento de carnes ou consumido como prato independente. Será um excelente recheio para tortas e bolinhos.

Repolho refogado com maçã é uma ótima solução para pessoas ocupadas. O prato é preparado rapidamente, não requer ingredientes caros. Repolho com maçã é adequado para enfeitar, rechear tortas, bolinhos. O prato tem baixo teor calórico, é permitido para diabéticos e pessoas emagrecedoras.