Conservante E220 em produtos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É quase impossível encontrar produtos sem adição de conservantes nos dias de hoje. Infelizmente, esta é uma espécie de retribuição para que possamos comer frutas e legumes que não crescem em nossas latitudes, ou comprar produtos sazonais durante todo o ano. Mas quão prejudiciais são realmente os diferentes "E"? E se a embalagem de frutas secas diz "conservante E220" - deve ser jogado fora ou pode ser comido?

Primeiro, vamos descobrir o que é esse suplemento. E220, um conservante, é dióxido de enxofre. Um gás com um odor pungente específico. Este elemento químico evita a deterioração dos alimentos, em particular o escurecimento de vegetais e frutas. Para que serve? Em primeiro lugar, é claro, para preservar a "apresentação" dos produtos. O conservante E220 é usado para processar frutas secas, legumes, frutas, adicionados a vinhos, marmeladas, marshmallows, geleias, purês de vegetais e conservas…

Parece que um uso tão difundido de um conservante deve indicar seu baixo dano. Mas! O dióxido de enxofre é contraindicado em pessoas com doença renal. E, claro, você não deve dar marshmallows, que são adicionadosconservante E220, criança. Especialmente se o bebê for propenso a alergias.

O consumo frequente de produtos com adição desse conservante pode causar intoxicação. Sintomas - tosse, coriza, voz rouca. Às vezes, o E220 pode causar complicações alérgicas.

Às vezes uma pessoa compra produtos da mesma marca sem nem mesmo ler os ingredientes e nem desconfiar que está se envenenando! Por exemplo, um amante de um lecho vegetal brilhante e saboroso, que prefere este produto a um análogo indescritível, corre o risco de se tornar vítima de um conservante …

E220 é muito comum em frutas secas. É tão estabelecido pela natureza que, com o tempo, os frutos secos tendem a escurecer, enrugar e, eventualmente, "perder a cara". Mas os produtores astutos usam o conservante E220 - e os damascos secos mantêm sua cor laranja brilhante, as passas parecem âmbar-transparentes e as ameixas só pedem para serem colocadas na boca, brilhando com os lados pretos …

É só que comemos não só "beleza", mas também toda a química que absorveu as frutas pensadas para serem úteis! Acontece uma situação dupla - parece que comemos vitaminas e, ao mesmo tempo, nos prejudicamos.

É possível evitar uma colisão com o E220? Provavelmente não - os conservantes entraram firmemente em nossas vidas. Mas você pode tentar minimizar o número deles em seu menu. Então, se você vir a inscrição "conservante E220" na embalagem com espadilhas em molho de tomate, coloque o frasco de lado. Certamente existe um produto sem dióxido de enxofre, embora não tão bonito na aparência, mas menos prejudicial.

E comodescobrir o que E220 é adicionado às frutas secas? Frutas secas "naturais" não parecem muito boas, imagine como um damasco deve ficar depois de seco em um galho sem interferência externa. Frutos secos muito brilhantes e bonitos devem despertar suspeitas - obviamente o conservante E220 "visitou" aqui! E claro, leia a embalagem com atenção, às vezes simplesmente não prestamos atenção aos suplementos indicados honestamente.

Acredita-se que o conservante E220 pode ser "lavado" se os vegetais, frutas e frutas secas forem bem lavados. Mas é melhor não correr riscos e escolher um produto sem adição de química perigosa - Deus salva o cofre, e devemos cuidar de nossa própria saúde e da saúde de nossos entes queridos!