2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
As chamadas proteínas ou simplesmente proteínas servem como material de construção, a própria base de todos os seres vivos, o componente mais importante e indispensável do cardápio de qualquer pessoa. Afinal, eles estão envolvidos nos processos vitais mais importantes, representam 17% do peso corporal total de qualquer pessoa e são uma parte importante da célula. Portanto, o papel das proteínas é muito grande.
É a partir deles que novas fibras musculares são criadas, tecidos lesionados ou mortos são restaurados. Graças às proteínas, os músculos se contraem e trabalham, e muitos processos e funções vitais são realizados. Isto é, em primeiro lugar, a remoção de produtos residuais e a formação de energia. Se uma pessoa tem que comer apenas alimentos que contêm muito pouca gordura e carboidratos, ou mesmo passar fome, as proteínas vêm em socorro, agindo como fontes de energia e nutrientes.
Todas as proteínas são compostas por um conjunto de aminoácidos específicos. Alguns deles são sintetizados no próprio organismo e são chamados de essenciais, mas alguns aminoácidos só podem ser obtidos com a alimentação – e são chamados de essenciais. São as proteínas que fornecem ao corpo esses elementos insubstituíveis. Todos eles são divididos por origem em dois grupos -animais e plantas.
Proteína animal é, antes de tudo, laticínios, carne, peixe, ovos. Dos produtos de carne, carne bovina, coelho, porco e aves contêm mais proteínas. Todos estes são produtos completos que abastecem o corpo com tudo o que ele precisa. É verdade que alguns cientistas e adeptos do vegetarianismo estão argumentando até hoje, tentando provar os malefícios dos produtos cárneos ou a necessidade de limitá-los na dieta.
Diferentes tipos de carne diferem em níveis de proteína e facilidade de digestão. Em comparação com todas as outras proteínas animais, a proteína contida nos ovos é a mais completa, fácil e completamente absorvida pelo nosso corpo e contém a proporção mais ideal de todos os aminoácidos essenciais necessários para uma pessoa. É verdade que em seu uso vale a pena observar a medida, pois os ovos são bastante ricos em calorias. O peixe é menos calórico e sua proteína também é facilmente digerida.
A proteína do leite é extremamente útil e é encontrada não apenas no leite, mas também em graus variados em todos os produtos lácteos. E isso é maravilhoso, porque o leite em si não é digerido apenas pelos adultos.
Proteína vegetal é a mais difícil de digerir e depois a mais difícil de digerir. Além disso, f alta alguns dos aminoácidos essenciais. É por isso que sua dieta deve ser pensada e composta para que não inclua apenas os produtos que contêm proteínas vegetais. Se uma pessoa prefere alimentos vegetais, ela deve tomar certos suplementos nutricionais para evitarf alta de nutrientes. A proteína vegetal é encontrada em legumes, coco, cogumelos, nozes, sementes de frutas, grãos.
Uma pessoa precisa de até 60 gramas de proteína por dia, e todos organizam suas refeições para que sejam ótimas e equilibradas em composição. O cardápio não deve prevalecer, por exemplo, apenas proteínas vegetais ou produtos cárneos. É difícil para o corpo digerir e funcionar. Aqui, como em qualquer outra ocupação, vale observar a medida e aderir a uma abordagem razoável, só assim será possível manter a saúde e excelente condição.
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