O que cozinhar com peixe enlatado: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os alimentos enlatados são produtos alimentícios que passaram por processamento especial e estão sujeitos a armazenamento a longo prazo. Eles são feitos de carne, peixe, legumes ou leite e consumidos imediatamente após a abertura da lata. Mas muitas donas de casa empreendedoras os usam como base para criar pratos deliciosos e saudáveis. No artigo de hoje você encontrará algumas receitas simples com conservas de peixe.

Costeletas de sauro

Este prato delicioso e muito saudável é preparado em menos de uma hora. Portanto, muitas donas de casa que precisam preparar rapidamente o jantar para toda a família vão gostar. Para fritar essas costeletas, você vai precisar de:

• Saury enlatado (em óleo).
• 3 ovos.
• Cabeça de cebola.
• ½ colher de chá bicarbonato de sódio.
• 5 colheres de sopa. eu. sêmola seca.
• Sal, mistura de pimenta moída, endro, empanado e óleo vegetal.

Ovos batidos são combinados com sêmola, cebola picada, endro picado e purê de saury. Tudo issoadicione o refrigerante, sal e pimenta e misture bem. A massa resultante é removida para o lado para que tenha tempo de infundir. Após cerca de meia hora, as costeletas são formadas a partir de carne picada com peixe enlatado e empanadas na farinha de rosca. Cada um deles é frito em uma panela untada pré-aquecida até dourar. Estas costeletas são servidas com arroz friável ou puré de batata.

Borscht com espadilha

Este primeiro prato nutritivo é perfeito para uma refeição em família. Tem um sabor rico e aroma agradável. Já que a receita do borscht com peixe enlatado, cuja foto pode ser vista abaixo, envolve o uso de produtos específicos, faça um estoque com antecedência de tudo o que você precisa. Desta vez você vai precisar de:

• Pote de espadilhas em tomate.
• 100 g de cogumelos secos.
• 250g de feijão branco.
• 400 g de batatas.
• 400 g de repolho branco.
• 300g de beterraba.
• 120 g de cebola.
• 1 colher de sopa eu. pasta de tomate.
• Água, salsa, sal, raiz de salsa, farinha, óleo vegetal e especiarias.

É necessário iniciar o processo com o processamento de feijão e cogumelos. Eles são despejados com água fria e deixados por três horas. Após o tempo especificado, eles são lavados, transferidos para uma panela adequada e fervidos até meio cozidos. Na próxima etapa, são adicionados sal, lavrushka, especiarias, fatias de batata, repolho picado e beterraba. Tudo isso é complementado por frituras de cebola, raiz de salsa, farinha e pasta de tomate. Pouco antes de desligar o fogão, eles se espalham em borschtespadilha enlatada.

Sopa cremosa com salmão rosa

Os fãs dos delicados primeiros pratos tipo puré podem ser aconselhados a prestar especial atenção a uma receita simples e muito interessante com conservas de peixe. Uma foto da própria sopa será postada um pouco mais abaixo, e agora vamos tratar de sua composição. Para preparar este jantar você vai precisar de:

• 350 g de batatas.
• 250 g de salmão rosa enlatado.
• 200 ml 33% creme.
• 100g de cenoura.
• Dill, água, sal, pimenta branca moída, óleo vegetal e manteiga.

Primeiro de tudo, você precisa lidar com batatas. É limpo, lavado e fervido em uma pequena quantidade de água salgada. Assim que estiver pronto, são adicionadas cenouras raladas passivadas, pimenta branca moída e purê de salmão rosa em conserva. Tudo isso é transformado em purê, diluído em creme, aquecido rapidamente em fogo baixo e decorado com endro picado.

Omelete com legumes e sardinha

Este prato saboroso e saudável é uma boa ideia para um pequeno-almoço em família. É preparado a partir de componentes simples e o processo em si não leva muito tempo. Para alimentar sua família com esta omelete você vai precisar de:

• Lata de sardinha (em óleo).
• 150 g de pimentão carnudo.
• 120 g de cebola.
• 6 ovos de galinha.
• Sal, pimenta do reino e manteiga.

É desejável iniciar o processo com o processamento da cebola. É limpo, lavado, triturado e passivado em manteiga derretida. Assim que ficar transparente,tiras de pimentão são adicionadas a ele e continuam a fritar em fogo baixo. Cinco minutos depois, o peixe enlatado amassado é adicionado aos legumes. Quase imediatamente, ovos batidos salgados e apimentados são despejados em uma frigideira comum. Tudo isso é coberto com uma tampa e fica totalmente pronto.

Salada com tomate e ovos

Este prato saboroso e brilhante é uma combinação muito bem sucedida de peixe, ervas e legumes. Para sua preparação, você precisará de:

• 250g de atum enlatado.
• 200g de tomate cereja.
• 100g de alface.
• 1 colher de sopa eu. alcaparras.
• 6 ovos de codorna.
• Sal, suco de limão fresco, azeite e parmesão.

Preparar esta salada de conservas de peixe é bastante simples. Primeiro você precisa fazer os ovos. Eles são enxaguados, fervidos até ficarem cozidos e descascados. Depois disso, eles são cortados em dois e colocados no fundo de um prato adequado forrado com folhas de alface. Metade de tomates, fatias de atum, alcaparras e parmesão também são enviados para lá. O prato acabado é regado com um molho composto de azeite e suco de limão fresco.

Costeletas com sardinha e arroz

Este prato apetitoso é baseado em conservas de peixe. Porque é preparado de forma muito rápida e simples. Para alimentar sua família com costeletas avermelhadas, você precisará de:

• Uma lata de sardinhas.
• Um copo de arroz cozido.
• Cabeça de cebola.
• Batata grande cozida.
• Sal, empanado, especiarias e magraóleo.

Purê de peixe é combinado com batata ralada, cebola s alteada e arroz cozido. Tudo isso é salgado, complementado com especiarias e bem amassado. Pequenas costeletas são formadas a partir da carne picada preparada, enrolada na farinha de rosca e dourada em uma frigideira aquecida untada.

Salada com pepino e pimentão

Este prato leve e saboroso é um ótimo substituto para a tradicional Mimosa. Ao contrário deste último, contém muitos vegetais frescos e não há uma gota de maionese. Como esta receita de salada de peixe enlatado envolve o uso de ingredientes não muito padronizados, verifique com antecedência se você tem em mãos:

• Uma lata de atum ou saury.
• Salada de pepino.
• Tomate maduro.
• Pimenta doce.
• Maçã verde.
• Folhas de alface.
• 1 colher de chá mostarda não muito picante.
• 2 colheres de sopa. eu. azeite.
• 1 colher de chá suco de limão fresco.
• Sal e ervas da Provença.

Em um prato raso forrado com folhas de alface lavadas, espalhe pedaços de conservas de peixe. Também são enviados para lá rodelas de tomate, tiras de pimentão, rodelas de pepino e uma maçã picadinha. Tudo isso é servido com uma mistura de sal, azeite, mostarda, ervas da Provence e suco de limão.

Rolo Pita

Este interessante aperitivo, feito à base de peixe enlatado, será um ótimo complemento para qualquer buffet. Para sua preparação, você precisará de:

• 3 folhas de lavatório.
• Peixe enlatado.
• 3 ovos cozidos.
• 200gmaionese.
• 4 dentes de alho.
• Verduras frescas.
• 200g de queijo duro de boa qualidade.

Lavash é colocado em uma superfície plana e untado com uma pequena quantidade de maionese misturada com alho esmagado e ervas picadas. O queijo gasto é derramado por cima e uma segunda folha é colocada. Tudo isso é novamente coberto com maionese e purê de peixe. Uma camada de comida enlatada é coberta com o último pão pita. Também é embebido em molho de maionese e alho e esmagado com ovos picados. Tudo isso é cuidadosamente enrolado, embrulhado em polietileno de qualidade alimentar e colocado brevemente na geladeira.

Torta de gelatina

Com peixe enlatado, você pode cozinhar não apenas deliciosas saladas e sopas, mas também incríveis doces caseiros. Para isso você vai precisar de:

• 300 ml de kefir.
• 2 ovos de galinha.
• 70ml de óleo refinado.
• 1,5 xícaras de farinha fina.
• 1 colher de chá cada sal e refrigerante.
• 250g de saury enlatado.
• Cabeça de cebola.
• Sementes de gergelim.

Em um recipiente fundo misture o kefir, refrigerante, sal, ovos batidos, óleo vegetal e farinha. Amassar todos intensivamente até obter uma massa líquida homogénea. Metade da massa resultante é despejada em uma forma untada. O recheio feito de purê de saury e cebola picada é distribuído uniformemente por cima. Tudo isso é derramado com o restante da massa, polvilhado com sementes de gergelim e submetido a tratamento térmico. O produto é assado a 220 graus. Após dez minutos, a temperatura é reduzida para 180oC e espere mais meia hora.

Torta de peixe simplescomida enlatada

Esta deliciosa massa salgada pode ser um substituto completo para um jantar tradicional em família. Acontece muito satisfatório e mantém sua frescura original por um longo tempo. Para sua preparação, você precisará de:

• 4 ovos de galinha.
• 130ml de maionese.
• 130g de creme de leite.
• 5 colheres de sopa. eu. farinha de trigo de alta qualidade.
• 1 colher de chá refrigerante rápido.
• 1 colher de chá fécula de batata.
• Banco de endro.
• 250g de saury enlatado.

Para começar, ovos batidos, creme de leite e maionese são combinados em uma tigela. Endro picado, refrigerante, amido e farinha são adicionados à massa resultante. Todos intensamente amassar até ficar homogêneo. Metade da massa resultante é despejada em um molde refratário. O purê de sauro enlatado é distribuído uniformemente por cima. Despeje cuidadosamente o restante da massa cremosa sobre o peixe. Asse o bolo por cinquenta minutos a uma temperatura de 200 graus. É servido quente e gelado.

Salada com arroz e ervilhas

Este prato nutritivo tem excelente sabor e agradável aroma de peixe. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 200g de atum enlatado.
• 100 g de queijo suíço.
• 250g de arroz seco.
• 1 colher de chá molho de tomate.
• 4 colheres de sopa. eu. ervilhas verdes descascadas.
• Sal, óleo vegetal e especiarias.

Arroz e ervilhas são cozidos separadamente em água salgada, resfriados ecombinados em uma saladeira funda. Molho de tomate, purê de peixe, queijo suíço, óleo vegetal e especiarias também são enviados para ele. Tudo é delicadamente misturado e colocado na mesa.

Salada com azeitonas e pepinos

Este prato altamente calórico e muito saboroso não vai escapar à atenção dos amantes de salmão e legumes frescos. Para fazer você mesmo uma deliciosa salada com peixe enlatado, você terá que preparar com antecedência:

• 250g de arroz seco.
• 250g de salmão enlatado.
• 100 g de pepinos frescos.
• 2 ovos de galinha.
• 60g de cebola.
• 60 g azeitonas.
• 25g de mostarda.
• 100g de maionese de qualidade.
• Sal, água, especiarias e ervas.

É desejável iniciar o processo com o beneficiamento do arroz. É cuidadosamente lavado sob a torneira, fervido até cozido em água salgada, completamente resfriado e enviado para uma tigela funda. Pedaços de salmão enlatado, cebola picada, fatias de pepino, especiarias e ovos picados processados termicamente também são colocados lá. O prato finalizado é temperado com uma mistura de maionese e mostarda, esmagado com ervas e decorado com azeitonas.

Salada com batatas

Este é um dos pratos mais populares e simples, adorado por grandes e pequenos comedores. Para prepará-lo você vai precisar de:

• 800 g de batatas.
• Salmão enlatado.
• 100g de maionese de qualidade.
• 1 colher de sopa eu. mostarda doce.
• 1 colher de chá alcaparras em conserva.
• Sal, manjericão, óleo vegetal e mistura de pimenta.

Batatas lavadas e descascadas são fervidas até ficarem cozidas, resfriadas, cortadas em cubos médios e colocadas em uma tigela funda. Purê de peixe, alcaparras, manjericão picado e uma mistura de pimentas também são enviados para lá. Na fase final, a salada é complementada com óleo vegetal, sal, maionese e mostarda.