Costeletas de frango com requeijão: receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qual é a arte de cozinhar? Primeiro, é a capacidade de criar obras-primas a partir de produtos simples. Em segundo lugar, a capacidade de combinar o incomparável, tornando-se um milagre culinário. Um prato tão simples como costeletas pode ser preparado de uma nova maneira usando um conjunto incomum de frango picado e queijo cottage. Apesar de alguns pratos exóticos, há muito tempo é recomendado por especialistas para comida de bebê. As costeletas de frango com requeijão, cuja receita é conhecida há mais de 40 anos, são suculentas e macias.

Simples e delicioso

A receita clássica não requer grandes recursos alimentares. Os principais ingredientes são requeijão (300 gramas) e filé de frango (1 quilo). Além disso, você precisará de duas cebolas pequenas, dois dentes de alho descascados, 1 ovo e temperos. A carne picada deve ser feita de filé de frango. Para fazer isso, você pode usar um moedor de carne, mas é melhor cortá-lo com uma faca em cubos pequenos.

Depois misture a carne de frango com o requeijão e acrescente o ovo e os temperos (qualquer um). Esculpimos costeletas da carne picada e fritamos em uma panela com óleo vegetal até ficarem macias. Costeletas de frango com queijo cottage, cuja receita é muitosimples, pode ser servido com absolutamente qualquer acompanhamento e legumes.

Costeletas em um fogão lento

Uma combinação tão incomum como carne de frango e queijo cottage dá à criança muitas substâncias úteis para o desenvolvimento completo. E se você cozinhá-los em banho-maria ou fogão lento, os benefícios deste prato serão ainda maiores. Para um peito de frango, pegue 200 gramas de queijo cottage, uma cebola, dois dentes de alho médios descascados, um ovo de galinha, sal e especiarias.

Carne com cebola e alho é passada por um moedor de carne. Em seguida, batemos o ovo na carne picada e adicionamos sal e especiarias. Misturamos tudo até ficar homogêneo. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na tigela da multicozinha. Em seguida, coloque os produtos semi-acabados e feche a tampa. Cozinhamos costeletas de frango com requeijão, cuja receita com fotos está neste artigo, cerca de 15 minutos de cada lado. Isso é suficiente para que cozinhem bem no vapor e permaneçam suculentos e macios.

Corte as costeletas com requeijão

O queijo cottage deixa as costeletas muito mais suculentas e macias e não afeta em nada o sabor do prato acabado. Para preparar a receita a seguir, você precisa levar 450 gramas de carne de frango (sem ossos), 100 gramas de queijo cottage, 1 ovo, uma colher pequena de amido, sal, pimenta e quaisquer especiarias. Corte o filé de ave com uma faca em cubos pequenos.

Depois disso, adicione o ovo, o requeijão, o amido, o sal e os temperos. Ervas picadas também podem ser usadas, se desejar. Enviamos o recheio na geladeira por 30 minutos. Entãofazemos costeletas de frango com requeijão, cuja receita se tornará a sua favorita, e fritamos em uma panela de cada lado.

Molho de Costeleta

Este prato deve ser servido com molho, que será um complemento maravilhoso e apropriado. Para prepará-lo, você precisará de 1 cabeça de cebola, uma cenoura, 100 gramas de creme azedo bom e grosso ou creme e especiarias. Costeletas de frango picadas com queijo cottage, cuja receita toda dona de casa deve ter, com molho ficará mais picante. Moa as cebolas e as cenouras e frite em uma panela, usando o óleo em que as costeletas foram fritas. Quando os legumes ficarem macios, adicione o creme de leite ou creme de leite. Também adicionamos um pouco de água, ajustando a densidade ao seu gosto. Despeje as especiarias e o sal e cozinhe o molho sob a tampa por cerca de 10 minutos. Pode ser servido separadamente, ou você pode colocar costeletas e servir com molho.

Costeletas de frango com requeijão e abobrinha

Costeletas de frango com abobrinha e requeijão, cuja receita pode parecer inusitada, é muito fácil de preparar. Para fazer isso, tome 350 gramas de abobrinha, 800 gramas de frango picado, um ovo de galinha, 200 gramas de queijo cottage, uma cenoura, salsa fresca e endro, 20 gramas de amido, 3 dentes de alho, sal e pimenta. Três abobrinhas em um ralador e pique as verduras.

Cenouras e alho passam por um moedor de carne. Em seguida, adicionamos à carne picada junto com queijo cottage, amido, ervas, ovos, especiarias e abobrinha, que devem ser espremidas, retirando o excesso de líquido. Depois disso, amasse bem a carne picada para que fiquehomogêneo e leve à geladeira por 20 a 30 minutos. Ele deve ser autorizado a preparar, então as costeletas de frango com queijo cottage, cuja receita é apresentada aqui, ficarão mais macias e suculentas. Aquecemos a frigideira e fritamos as costeletas formadas por cerca de 5 minutos de cada lado.

Costeletas de frango com requeijão e maçã

Ao adicionar novos ingredientes, você pode alterar e melhorar o sabor do prato. A maçã dará às costeletas mais suculência e um sabor delicado. Para cozinhar, pegue 600 gramas de filé de frango, 150 gramas de requeijão, um ovo, vários ramos de manjericão, uma maçã média, 100 gramas de farinha, temperos, sal e óleo (de preferência vegetal) para fritar.

Moa a carne de aves com um liquidificador ou moedor de carne. Em seguida, adicione queijo cottage, maçã ralada, ovo, especiarias, sal, manjericão picado e farinha. Misture tudo até ficar homogêneo e forme bolinhos. Aqueça uma frigideira com óleo e frite-os (em fogo médio) dos dois lados em fogo moderado.

Costeletas com semolina

Sêmola nesta receita pode substituir a farinha, e o creme deixará as costeletas mais macias. Você precisará de 600 gramas de frango picado, 300 gramas de queijo cottage, 75 gramas de creme de leite, 3 ovos, três colheres grandes de sêmola, 2 dentes de alho descascados, cebola, sal e especiarias. Passamos a carne de frango por um moedor de carne simultaneamente com dentes de alho. Pique a cebola finamente e adicione à carne picada. Misturamos o queijo cottage com creme e ovos e depois adicionamos ao frango picado junto com sal, pimenta e sêmola. Misture tudo e dêinfundir por cerca de 15 minutos. Formamos costeletas e fritamos até ficarem cozidas. Em seguida, coloque-os em uma panela com uma pequena quantidade de água e cozinhe no vapor por cerca de 15-20 minutos. Costeletas de frango com queijo cottage, cuja receita no forno difere apenas na tecnologia de cozimento, servida com legumes, ervas e qualquer acompanhamento. Este prato versátil é adequado para qualquer ocasião e surpreenderá agradavelmente seus entes queridos. Certifique-se de servir o molho de costeletas tenra e suculenta. É fácil de fazer com ingredientes à mão e é um ótimo complemento para qualquer criação culinária.