O que cozinhar com pernas de frango? receitas simples

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

Os pratos de coxa de frango são sempre saborosos, satisfatórios e levam muito pouco tempo para cozinhar. Você pode fazer quase tudo com eles: fritar, assar, ferver, estufar - de qualquer forma, os pratos de perna saem nutritivos e apetitosos. E o mais importante, sua preparação não requer nenhuma habilidade culinária especial.

E graças ao fato de que o frango é combinado com todos os produtos, há realmente muitas opções de receitas com esses pedaços de carne incrivelmente saborosos. Portanto, se você não sabe o que cozinhar com pernas de frango, este artigo ajudará você a escolher o prato mais delicioso, leve e satisfatório. Escolha a receita que você mais gosta e comece o processo de cozimento para o deleite de você e seus entes queridos.

Frango com batatas no forno

Frango preparado desta forma é único, pois não requer uma guarnição separada. É rápido e fácil de preparar, recheado e delicioso.

Ingredientes:

• Quatro pernas de frango.
• 700 gramas de batatas novas.
• Duas cebolas.
• Um pimentão doce.
• Três dentes de alho.
• Duas cenouras.
• Óleo vegetal.
• Temperos: páprica, pimenta, tempero de batata, sal, açafrão.
• Verde.

Como fritar coxas de frango com batatas:

1. Lave bem as batatas jovens, seque e corte em círculos. A fruta não precisa ser descascada.
2. Corte as cebolas descascadas em meias argolas, e as cenouras em rodelas, esprema o alho pela prensa.
3. Coloque todos os legumes preparados em uma tigela, misture, adicione temperos e um pouco de óleo.
4. Espalhe os legumes uniformemente na assadeira.
5. Em uma tigela separada, misture sal, páprica, açafrão, pimenta, qualquer outro tempero, duas colheres de óleo vegetal.
6. Coloque as coxas de frango na mistura, cubra bem e coloque a carne em cima dos legumes.
7. Despeje as verduras picadas em cima dos componentes em uma assadeira, coloque algumas folhas de louro.
8. Asse as coxas de frango a 180 graus por cerca de uma hora.

Sirva quente com salada de legumes fresca.

Coxas de frango frito

Este talvez seja um dos pratos mais fáceis de preparar: coxas de frango no forno com maionese. Pode ser resumido em três palavras: rápido, fácil, delicioso.

Ingredientes:

• Três pernas de frango.
• Sal.
• Óleo vegetal.
• Alho.
• Três colheres de maionese.
• Pimenta.

Cozinhar:

1. Lave as pernas.
2. Misture maionese, temperos, alho picado e frango.
3. Despeje um pouco de óleo em uma assadeira. Adicione as pernas, asse a 180 graus por 20 minutos, depois vire e asse por mais 20 minutos.

A carne pode ser guarnecida com purê de batatas, arroz, legumes no vapor.

cozido

Ainda não sabe o que cozinhar com coxas de frango? E como você gosta de um prato como ensopado? A receita das coxas de frango é muito simples, mas o prato acaba sendo farto e, o mais importante, saudável.

Ingredientes:

• Quatro pernas.
• Três batatas.
• Uma berinjela média.
• Pimenta búlgara.
• Dois tomates.
• Duas cebolas.
• Alho.
• Duas colheres de adjika.
• Sal.
• Óleo de girassol.
• Verde.

Cozinhar:

1. Lave e descasque bem todos os vegetais.
2. Corte as cebolas em meio anéis, batatas, cenouras e tomates em círculos. Pique a pimenta em tiras e pique o alho e as ervas no liquidificador.
3. Corte a berinjela lavada em rodelas e sal, deixe por 10 minutos, depois lave em água fria.
4. Disponha em uma assadeira em camadas: cebola, pimentão, cenoura, berinjela, batata, depois quatro pernas lavadas. Espalhe verduras com alho em uma camada uniforme por cima.
5. Despeje óleo vegetal sobre tudo, adicione temperos.
6. Asse por cerca de 40minutos.

Como fritar coxas de frango em molho de tomate?

O frango preparado de acordo com esta receita é especialmente macio, pode servir como um prato maravilhoso para qualquer acompanhamento.

Ingredientes:

• Quatro pernas de frango.
• Cinco colheres de molho de tomate.
• Três colheres de creme de leite.
• Alho.
• Especiarias.
• Óleo vegetal.
• Água fervida.

Cozinhar:

1. Lave e seque as pernas, corte em pedaços menores.
2. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, frite a carne até dourar dos dois lados.
3. Coloque as coxas de frango em uma panela ou caçarola de paredes grossas.
4. Em uma tigela separada, misture duas xícaras de água com o restante dos ingredientes.
5. Despeje o molho resultante sobre as pernas de frango, cozinhe por meia hora.

As pernas no molho estão prontas, sirva a carne quente.

Perna de frango com legumes e queijo

Você com certeza vai adorar esta receita de coxa de frango: todos os ingredientes são selecionados para que o prato fique não apenas saboroso, mas delicioso.

Ingredientes:

• Oito pernas.
• 50 gramas de queijo duro.
• Meia xícara de molho de soja.
• Duas colheres de maionese.
• Um quarto de limão.
• Uma colher pequena de mel.
• A mesma quantidade de mostarda pronta.
• Um dente de alho.
• Óleo de girassol.
• Uma cenoura.
• Especiarias.

Cozinhar:

1. Pernas de frangoenxágue e remova cuidadosamente os ossos, tomando cuidado para não danificar a pele, deixando uma pequena haste no final.
2. Coloque o frango preparado em uma tigela funda e despeje sobre o molho de soja misturado com mel, mostarda e suco de limão. Adicione o alho picado e as especiarias. Misture tudo e deixe as pernas marinando por duas horas.
3. Descasque, rale e cozinhe até ficar macio.
4. Corte o queijo em oito pedaços iguais.
5. Depois que a carne estiver marinada, retire-a do molho, coloque queijo e cenoura ralada em cada pedaço.
6. Coloque cada perna em um pequeno pedaço de papel alumínio, espalhe com maionese, embrulhe bem em papel alumínio e coloque em uma assadeira.
7. Asse por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar a carne.

Retire as pernas de frango embrulhadas em papel alumínio do forno, desembrulhe, sirva com guarnição. Este frango também é delicioso frio como lanche.

Pilaf da perna

O frango pode ser cozinhado não só no forno ou no fogão, mas também no fogão lento. Para cozinhar as pernas de frango em um fogão lento, não são necessárias receitas complexas. Você só precisa colocar todos os componentes e definir o cronômetro. E um prato saboroso e satisfatório estará pronto em breve.

Ingredientes:

• Três pernas de frango.
• Duas xícaras de arroz.
• Uma cabeça de cebola.
• Uma cenoura.
• Alho - opcional.
• Meia colher de chá de bérberis.
• Sal.
• Óleo de girassol.
• Pimenta.

Cozinhar:

1. Lave as pernas, seque, corte em três partes e coloque em uma tigela multicozinha.
2. Corte a cebola e a cenoura em tiras, coloque em cima da carne.
3. Lave bem o arroz e adicione ao restante dos ingredientes.
4. Despeje água fervida suficiente para cobrir os grãos em 1 cm.
5. Adicione o alho picado e os temperos, duas colheres de azeite.
6. Defina o modo Pilaf para 60 minutos.

Decore o prato acabado com ervas.

Coxas de frango cozidas no vapor em um fogão lento

As receitas selecionadas neste artigo são únicas, pois quase todas as cozinhas possuem todos os ingredientes que compõem sua composição. Aqui está uma maneira fácil de preparar coxas de frango, sem dúvida você vai gostar.

Ingredientes:

• Duas pernas.
• Dois dentes de alho.
• Meia xícara de maionese.
• Especiarias.
• Uma maçã (sem açúcar).
• Dois tubérculos de batata.
• Óleo vegetal.

Cozinhar:

1. Primeiro, prepare o molho. Esprema o alho na maionese, adicione todos os temperos, misture.
2. Lave e seque as pernas, pincele com sal.
3. Despeje o óleo na tigela da multicozinha.
4. Enrole a carne no molho de maionese e coloque na panela multicozinha.
5. Lave as maçãs e as batatas e corte em cubos pequenos, adicione ao frango.
6. Cozinhe no modo "Extinção" por 50 minutos.

Frango frito na panela

E o que cozinhar com pernas de frangoliteralmente dez minutos? Claro, pedaços comuns de carne fritos em uma panela.

Ingredientes:

• Coxas de frango.
• Maionese.
• Especiarias.
• Óleo vegetal.

Cozinhar:

Para esta receita, você pode pegar qualquer tempero e temperos.

1. Adicione temperos a gosto na maionese (uma colher de maionese por perna).
2. Lave a carne, corte em pequenas porções, esfregue a mistura resultante.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
4. Arrume os pedaços da ave, frite até dourar apetitosa, primeiro de um lado por 2-3 minutos, depois do outro a mesma quantidade.

Coxas de frango apimentadas

Esta receita vai agradar aos amantes de algo incomum.

Ingredientes:

• Duas pernas de frango.
• Duas cebolas.
• Uma cenoura.
• Dois dentes de alho.
• Especiarias.
• Raspa de meio limão.
• Sal.
• Meio copo de vinho branco seco.
• Óleo vegetal.

Cozinhar:

1. Lave e seque a carne.
2. Retire a pele com uma faca, separando-a da carne.
3. Com as raspas picadas, uma cabeça de cebola, alho e uma colher de azeite, temperos e sal, faça uma mistura.
4. Coloque a massa resultante nas pernas entre a pele e a carne.
5. Unte uma assadeira com manteiga, coloque o frango.
6. Descasque as cenouras e a segunda cabeça da cebola e corte em tiras, coloque os legumes onde estão as pernas.
7. Cozinhe o frango por 30 minutos, periodicamentevirando, despeje o vinho e cozinhe por mais 15 minutos.

Sirva a carne com ervas e legumes.

Aqui estão algumas receitas simples. Agora você sabe o que cozinhar de uma perna de perna de forma rápida, satisfatória e saborosa.

Bom apetite.