2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Chebureki é uma ótima maneira de fazer um lanche rápido e saboroso. Este prato pode ser comparado a tortas, mas seu preparo requer uma grande quantidade de recheio e uma fina camada de massa. A receita tradicional deste prato envolve o uso de carne picada. Os chefs modernos também preparam pastéis com queijo, batatas, cogumelos e tomates. Eles não são menos recheados e deliciosos. Oferecemos-lhe as receitas mais populares para este prato.
Chebureks com queijo
As tortas preparadas de acordo com esta receita são incrivelmente saborosas e macias. Sua peculiaridade reside no fato de que duas variedades de queijo são usadas como recheios. Graças a isso, o prato adquire um sabor único e requintado.
Então, vamos cozinhar pastéis com queijo. Os seguintes ingredientes são necessários para o teste: 4 xícaras de farinha, 250 mililitros de água mineral, um ovo, chá. uma colher de sal, uma mesa. eu. Saara. Para o recheio, tome 150 gr. queijo duro e 100 gr. suave.
Cozinhar. Amassamos a massa dos produtos acima. Deixamos em repouso por um tempo. NOEste é o momento de preparar o recheio. Rale o queijo duro e macio em um ralador grosso. Dividimos a massa em várias partes. Enrole cada um deles em um bolo fino. Disponha o recheio de queijo. Dobre o bolo ao meio e aperte bem as bordas. Frite cada cheburek com queijo em uma panela em uma grande quantidade de óleo em fogo baixo. A refeição está pronta.
Chebureks com queijo e batatas
Para preparar este prato você vai precisar dos seguintes ingredientes: 300 gr. kefir, 100 gramas de manteiga (derretida), duas colheres de sopa de creme de leite, 2 ovos, 800 gr. farinha, meia colher de refrigerante. Para o recheio: 150 gr. queijo, 1kg. batatas, endro, pimenta, manteiga, sal.
Cozinhar
Derreta a manteiga no microondas. Misturamos todos os produtos necessários para o teste. Peneire a farinha e adicione à massa total. A massa deve ficar bem grossa. Cubra com uma toalha e deixe fermentar por meia hora. Prepare o recheio: descasque as batatas e ferva em uma pequena quantidade de água. Rale o queijo e pique finamente o endro. Coloque as batatas quentes em uma tigela e amasse com um empurrador. Adicione o queijo, endro, sal, óleo e pimenta. Dividimos a massa em pequenos pedaços, cada um dos quais é desenrolado com um rolo para obter um bolo. Disponha o recheio. Dobre o bolo ao meio e aperte as bordas. Sem poupar óleo, frite os pastéis dos dois lados em fogo baixo.
Na receita a seguir você aprenderá a fazer pastéis com carne.
Para o testevocê vai precisar de 5 xícaras de farinha, 3 colheres de vinagre, 500 ml. água, 3l. óleo vegetal, açúcar e sal. Para o recheio, você precisará de 500 gr. carne picada, 4 cebolas, especiarias.
Cozinhar. Misture os ingredientes necessários para a massa. A massa deve ficar grossa. Descasque e pique finamente a cebola. Frite-o levemente em uma panela. Misture a cebola com a carne picada, adicione três colheres de sopa de água e especiarias. Divida a massa em partes iguais. Enrole cada um em uma panqueca fina. Espalhamos o recheio, dobramos o cheburek e apertamos as bordas. Aquecemos o óleo em uma frigideira e fritamos os produtos semi-acabados em fogo baixo. Você pode remover o excesso de gordura colocando pastéis quentes em uma toalha de papel.
Bom apetite!
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