Rolo com frango: receitas simples

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

No momento, existem muitas opções para fazer rolos. No entanto, nem todo mundo adora o clássico prato japonês. Algumas pessoas gostam de fast-food. Em tal situação, você pode cozinhar um rolo com carne de aves e legumes. Não é menos saboroso e saudável.

Rolinho de frango crocante

Muitas pessoas adoram fast food. Mas não há nada mais saboroso do que um prato preparado em casa. Rolo com legumes e frango é simples, rápido e fácil. Para cozinhar você vai precisar de:

1. 1 peito de frango.
2. 4 totilla. Lavash pode ser usado.
3. 2 tomates.
4. 2 pepinos.
5. 4 colheres de sopa de maionese.
6. 4 colheres de chá de mostarda.
7. 4 folhas de alface.
8. 1 pedaço de parmesão.
9. Alho seco, sal, pimenta do reino - tudo a gosto.
10. Molho de soja.
11. Pacote de creme.

Preparando o frango

Para cozinhar um rolo com frango, você precisa dividir o filé em 4 partes. A carne de aves deve ser apimentada e depois colocada em um recipiente fundo. Adicione o molho de soja e o alho seco ao frango. Em seguida, filé de filé com creme. Coloque o frango na geladeira por uma hora para marinar bem.

Depois de algum tempo, é necessário untar a assadeira com azeite. Coloque cuidadosamente o filé em conserva e cubra-o com papel alumínio. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C. A carne de aves deve ser assada até ficar totalmente cozida.

Como montar um rolo

Quando a carne estiver pronta, resta montar o rolinho de frango. Para fazer isso, você precisa pegar um bolo e untar um de seus lados com mostarda e maionese. Em seguida, coloque uma folha de alface em cima - coentro, tomate e pepino. Corte o filé de frango em pedaços. Em seguida, o frango deve ser colocado em vegetais. De cima, tudo isso deve ser coberto com uma camada de queijo ralado.

O bolo deve ser enrolado como um rocambole, e depois transferido para uma forma pré-aquecida e frito dos dois lados sem óleo. O resultado deve ser um pão com pouca gordura e uma crosta crocante.

Rolo com frango em lavash "Caesar"

Esta é uma versão bastante sofisticada de fast food caseiro. É preparado de forma simples e rápida, e todos vão gostar, sem exceção. Para preparar o rolo de frango, cuja receita será descrita abaixo, você precisará de:

1. Peitos de Frango - 2 unidades
2. Folha Pita – 2 peças
3. Queijo duro - 100 gramas.
4. Tomate - 2 unidades
5. Alface folhada.
6. claras de ovo - 2 unidades
7. Migalhas de pão e sementes de gergelim.
8. Temperos e sal a gosto.

O que você precisa para o molho

Roll "Tsazar" é preparado apenas com um molho especial. Para a sua preparaçãoobrigatório:

1. Gemas de ovo, cruas - 2 unidades
2. Alho - 3 dentes.
3. Azeite – 4 colheres de sopa
4. Suco de limão - 2 colheres de sopa
5. mostarda Dijon - 1 colher de sopa.
6. Molho Worcestershire - 1 colher de chá

O que fazer com frango

Então, como cozinhar um rolo com frango no pão pita. Uma receita com foto facilita muito o trabalho. O processo em si não é particularmente complicado. A primeira coisa a fazer é preparar o frango. O filé é dividido em várias partes - pode ser 2 ou 3. Depende do tamanho do peito. Depois de cortar o frango, coloque-o em um recipiente fundo, polvilhe com sal e especiarias, adicione proteínas e misture tudo bem. Depois disso, deixe o filé por 15 minutos.

Sementes de gergelim devem ser misturadas com farinha de rosca. Na mistura resultante, é necessário rolar os pedaços preparados de filé de frango. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e aqueça. Deve fritar os pedaços de frango. Coloque os peitos prontos em uma toalha de papel para remover a gordura restante.

Como fazer molho

Molho de frango é muito fácil de fazer. Despeje o azeite, a mostarda, o molho inglês e o suco de limão em um recipiente fundo. Aqui você também precisa adicionar gemas cruas de dois ovos de galinha, sal e especiarias. O alho deve ser descascado, lavado e passado por uma prensa. A pasta resultante deve ser adicionada ao restante dos componentes do molho. Depois disso, a massa deve ser bem batida. O resultado deve ser uma composição homogênea.

Como montar

Depois de todoscomponentes estão preparados, você pode conectá-los. O resultado é um delicioso rolo com frango no pão sírio com queijo. Muitas pessoas vão gostar deste prato. Primeiro você precisa cortar o pão pita em porções. Cada um deles deve ser untado com molho Caesar. Agora você precisa espalhar cuidadosamente as folhas de alface.

Os tomates devem ser lavados, secos e cortados em fatias finas. Eles devem ser colocados em cima de folhas de alface. Agora você pode espalhar os pedaços fritos de peito de frango. Cubra-os com uma camada de molho e polvilhe com queijo duro ralado.

Depois disso, o recheio deve ser bem embrulhado em pão pita. No entanto, um lado deve permanecer aberto. Isso é tudo - o rolinho de frango Caesar está pronto. Sirva esse prato imediatamente à mesa, até que os pedaços de carne esfriem.

Algumas dicas

Rolinhos em lavash são sempre deliciosos. Isso torna esses pratos muito populares. Além disso, quase qualquer produto pode ser usado como recheio. O prato é preparado de forma fácil e simples, e com o design certo, os pãezinhos pita podem até ser servidos na mesa festiva. O principal é seguir algumas regras:

1. Torcer o rolo de lavash com recheio deve ser feito com muito cuidado. Essa base, untada com maionese ou um molho especial, encharca rápido o suficiente e pode rasgar facilmente.
2. Se usar frango cozido, deve ser fresco. Será problemático embrulhar cuidadosamente o produto seco em pão pita embebido. O peito de frango deve ser cozidoágua salgada temperada com especiarias a gosto: louro, pimenta da Jamaica, cravo.
3. Nunca congele pães pita prontos, pois eles ficam muito azedos quando descongelados.

Bom apetite!