Chá com pimenta: receita, benefícios da bebida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O chá é uma bebida tónica que se distingue não só pelo seu sabor, mas também pelas suas qualidades úteis. O chá preparado adequadamente não apenas o aquecerá na estação fria e o refrescará durante o calor do verão, mas também pode ter um efeito muito benéfico no estado do corpo humano. É suficiente apenas “recompensá-lo” com uma série de especiarias. Em livros de receitas e na Internet, você pode encontrar muitas receitas. Mas o mais intrigante, talvez, continuará sendo a receita de uma bebida picante - chá com pimenta. Ele será apresentado em nosso artigo.

O que é isso?

Bebida picante tem como objetivo estimular os processos metabólicos do corpo. O chá com pimenta também melhora a capacidade do corpo de se livrar dos quilos extras. Além disso, tomar uma bebida realmente “quente” fortalecerá o sistema imunológico e, assim, protegerá contra resfriados e doenças virais.

Geralmente nesses casos é costume adicionar pimenta vermelha ou preta. Pode ser combinado comchás preto e verde. Claro, o sabor do "mestre" pode ser fornecido com uma bebida revigorante e outras especiarias. Por exemplo, canela, cravo, cardamomo, gengibre e assim por diante.

Benefícios da bebida

Segundo os médicos, o chá de pimenta reduz o colesterol no sangue e tem efeito diurético. Foi mencionado anteriormente que pode acelerar o metabolismo, mas poucas pessoas sabem que a bebida pode impedir a propagação de células cancerígenas no corpo.

Além disso, graças à bebida, muitas pessoas conseguiram restaurar o sistema digestivo.

Chá com pimenta é uma ferramenta poderosa para remover resíduos e toxinas acumuladas ao longo dos anos do corpo.

Escolhendo pimentas…

Assim como na escolha da variedade de chá, os habitantes de cada país são guiados aqui por suas preferências de gosto. Existem apenas duas variedades de chá - preto e verde. Mas o que é pimenta? Em seguida, considere os tipos mais famosos de pimentas.

Então existem:

• allspice - o tempero dará à bebida um aroma picante e forte e revigorante, as pessoas que preferem um sabor acentuado irão apreciar;
• pimentão - este tipo de pimenta tem um sabor delicado e inusitado, é adicionado à bebida na forma de páprica;
• red brazilian ou caiena - deixa a poção tônica muito perfumada e picante;
• Jamaican Pepper é uma combinação de canela, noz-moscada e pimenta preta;
• pimenta-da-guiné - muitas vezes adicionada não apenas ao chá, mas também às bebidas alcoólicas, a especiaria quente éa variedade mais famosa da África - é ela quem dá ao chá um sabor rico e aroma acentuado;
• Pimenta Japonesa é um tempero de aroma delicado (que lembra o cheiro de limão ou laranja).

E embora este chá tenha uma série de vantagens, existem algumas contraindicações à sua ingestão. Por exemplo, você não deve se deliciar com esta bebida para quem tem doenças do trato gastrointestinal, bem como para pessoas com intolerância individual a essa especiaria.

Chá com pimenta vermelha

Por conter capsaicina, esta bebida traz grandes benefícios ao organismo. A pimenta vermelha é uma prerrogativa das variedades de chá verde. É essa combinação que ajudará a combater os vírus e o desenvolvimento de células cancerígenas, pois em combinação o chá verde com a pimenta é um poderoso antioxidante a serviço da prevenção de muitas doenças. Além disso, a bebida ajuda a se livrar de resfriados leves e até gripes! O chá com pimenta vermelha mata várias infecções e bactérias, o que o torna indispensável para a escória do corpo.

Chá de pimenta preta

Esta bebida deliciosa e perfumada revigora em momentos difíceis e aquece perfeitamente no frio. É apenas uma salvação no frio, quando há risco de pegar um resfriado. No entanto, um chá verdadeiramente saudável só pode ser obtido a partir de um produto de alta qualidade.

Dicas de Chá

Ao comprar chá verde, preste atenção na cor do produto. Uma variedade de qualidade tem uma cor verde comprateado ou amarelado. As variedades de chá chinês de alta qualidade distinguem-se por uma tonalidade verde suave de pistache. Aliás, é a pilha que cobre a folha de chá que determina o sabor da bebida. Acredita-se que o chá de elite e caro deve ter folhas de tons mais claros.

Como dizem os especialistas em chá, um produto colhido do mesmo arbusto em diferentes épocas do ano difere em sabor e aroma. Na primavera você pode obter folhas com sabor adocicado e no verão - com uma leve adstringência.

Como fazer uma bebida quente?

Segundo a receita, o chá de pimenta é preparado com os seguintes ingredientes:

• 3 gramas de chá preto;
• 1 copo de água até 90 graus;
• 3 pitadas de canela;
• açúcar granulado a gosto;
• 3 pitadas de pimenta vermelha;
• raspas de tangerina.

Então vamos começar a cozinhar.

Despeje todos os ingredientes da bebida quente no bule. Encha com água quente. Cubra com uma tampa e deixe a bebida fermentar por um quarto de hora. Depois de preparar e coar o chá, adicione o açúcar (opcional) e comece a beber o chá.

chá uzbeque

Antes de preparar uma bebida de acordo com esta receita, você precisa colocar a chaleira no forno.

Para fazer o chá de aquecimento uzbeque, tome:

• chá preto de folhas pequenas;
• água;
• pimenta preta.

Primeiro, aqueça nosso bule, depois enxágue com água quente. Por,para preparar uma porção, tome uma colher de chá de folhas de chá por 200 ml de água.

Coloque as folhas de chá e quatro ervilhas de pimenta preta no bule, despeje 50 ml de água. Coloque a chaleira no forno pré-aquecido por alguns minutos. Retire a panela do forno e adicione um pouco mais de água. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 3-4 minutos. Despeje toda a água restante e leve a chaleira de volta ao forno.

Dois minutos depois você terá um chá incrivelmente aromático que você só precisa coar e servir imediatamente.

Chá de pimenta e gengibre

Esta receita foi inventada por iogues.

Para prepará-lo, prepare o seguinte:

• 2 copos de água;
• 6 pimenta preta e cardamomo;
• 100 ml de natas ou leite;
• 2 colheres de chá de mel;
• 2 pitadas de gengibre em pó;
• 6 pedaços de cravo-da-índia;
• 1 colher de chá de chá preto a granel.

Vamos começar a cozinhar. Junte todos os temperos e misture. Despeje-os em um recipiente, despeje a água e envie para cozinhar em fogo baixo. Depois de ferver, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por mais 20 minutos. Adicione o leite e o mel à infusão 5 minutos antes do final.

Misture bem a bebida resultante, retire do fogo e deixe fermentar por 10 minutos. Então você pode começar a beber chá com tranquilidade e desfrutar do rico sabor do chá condimentado (não se esqueça de coar!).