Rum "Varadero Silver Dry": comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A marca de rum "Varadero" amplamente conhecida em todo o mundo apareceu no mercado russo há relativamente pouco tempo. Esta marca está rapidamente ganhando popularidade entre os apreciadores de bebidas alcoólicas fortes devido ao uso de matérias-primas de alta qualidade e características de sabor incomuns do produto final. Vamos contar sobre a história do rum, sua classificação e muito mais neste artigo.

Uma viagem à história

Facundo Bacardi Masso nasceu na cidade de Sitges, localizada na costa do Mediterrâneo, no nordeste da Espanha. Aos 15 anos, mudou-se para Cuba, que foi colônia espanhola na primeira metade do século XIX. Lá, Facundo começa a trabalhar para seu irmão José, dono de uma mercearia. O empreendedor espanhol decide então abrir o seu próprio negócio de vinhos. A ideia traz sucesso para Facundo, que está ativamente envolvido no desenvolvimento da empresa. Neste momento, ele conhece sua futura esposa, Amalia Moreau. Sua família era proprietária de uma plantação de café quepermitido dar um bom dote para sua filha.

Na segunda metade do século XIX, dois fortes terremotos ocorreram na cidade de Santiago de Cuba, após os quais uma terrível epidemia de cólera eclodiu. Muito poucos naquela época conseguiam manter seus negócios. Ao mesmo tempo, o governo espanhol começa a apoiar os cubanos, que poderão desenvolver novas tecnologias para a produção de cachaça. Facundo Bacardi decide tentar a sorte em um novo campo. Assim, o empreendedor espanhol começou a estudar de forma independente todo o processo de produção de uma bebida. Os materiais de partida são talos de cana-de-açúcar e leveduras. O produto intermediário é então envelhecido em barricas de carvalho, que são previamente submetidas a um processo de tostagem. A última etapa da produção é a passagem do rum por um filtro de carvão. Esta ideia inovadora pertence inteiramente a Don Facundo.

As experiências de Facundo Bacardi terminaram com sucesso, graças ao qual o sabor do rum foi significativamente melhorado. Então ele decide investir todas as suas economias na compra de uma destilaria de rum.

Criando uma marca registrada

Ao criar uma marca memorável para as garrafas de rum, foi necessário lembrar que a maioria da população local da ilha de Cuba são pessoas que não são alfabetizadas. Portanto, o rótulo deve apresentar um símbolo que seja compreensível e próximo a todo cubano. Depois de muita deliberação, decidiu-se colocar um bastão no rótulo, que em Cuba é um símbolo de felicidade familiar e boa sorte. Idéiapertencia à esposa de Facundo, e ela trouxe sucesso sem precedentes para todo o empreendimento.

Desenvolvimento da marca

Após o primeiro lançamento de produtos acabados no mercado local, ficou claro que os cubanos gostaram. Alguns anos após o evento acima, o rum Bacardi foi premiado internacionalmente e, um ano depois, morre o chefe da família e fundador da empresa, Facundo Bacardi Masso. As rédeas do governo estão passando para seu filho - Emilio Bacardi, que se tornou famoso como lutador pela liberdade de Cuba e, posteriormente, como estadista proeminente.

No final do século XIX, a empresa recebeu um privilégio - o status de "fornecedor da corte real espanhola", que possibilitou retratar o brasão da família real espanhola na etiqueta. As vendas de rum estão em constante crescimento e Emilio decide abrir outra destilaria no México.

Nos Estados Unidos da América, entretanto, foi aprovada a Lei Seca, que foi posteriormente revogada. Este fato permitiu à empresa desenvolver novos mercados.

Em meados do século 20, a situação política em Cuba torna-se instável, então a família Bacardi transfere seus bens para as Bahamas, e eles próprios decidem se mudar para os Estados Unidos.

Enquanto isso, o famoso líder rebelde, Fidel Castro, chega ao poder. Seguindo seu curso político, todas as empresas estão sujeitas à nacionalização. No entanto, a Bacardi & Compania manteve o controle acionário e, no final do século 20, acrescentou o fabricante de vermute Martini e Rossi. A empresa combinada foi nomeadaBacardi-Martini e se tornou uma das maiores preocupações do mundo.

Símbolo do sucesso da empresa

O símbolo do sucesso da Bacardi é a palmeira que cresceu perto do primeiro prédio da fábrica comprado por Facundo Bacardi. Os herdeiros da empresa afirmam que a árvore começou a murchar pouco antes da Revolução Cubana, como se avisasse de tempos difíceis para o negócio. Este evento foi tomado pela família Bacardi como um mau presságio. Atualmente, as palmeiras são tradicionalmente plantadas em todos os escritórios e oficinas da empresa.

Tipos de rum "Varadero"

A empresa produz diversas variedades de rum. As bebidas mais populares da linha de produtos são discutidas abaixo.

Rum transparente "Varadero Silver Dry" é envelhecido em barris por cerca de 1,5 anos e é a bebida mais jovem. Seu aroma contém notas de carvalho e melaço, e nas características de sabor você pode pegar a polpa de coco, melão maduro e aloe.

Rum "Varadero Añejo 3 anos" é envelhecido em barrica por três anos. Tem uma cor amarelo dourado, e notas frutadas são claramente sentidas no aroma. O sabor da bebida exala especiarias, notas de frutas maduras e carvalho.

Rum "Varadero Añejo 5 anos" tem uma cor dourada com um toque de âmbar. O aroma é dominado por notas de especiarias e frutas maduras, o sabor da bebida contém notas cítricas e de baunilha.

Rum "Varadero Añejo 7 anos" tem uma cor âmbar. O seu aroma contém notas de citrinos, erva seca, especiarias efrutas. O sabor da bebida é doce e tem um longo retrogosto. O período de envelhecimento em barris de carvalho deste tipo de rum Varadero é de 7 anos.

E o último tipo de bebida. Rum "Varadero Añejo 15 anos" tem uma cor âmbar escuro. O aroma contém notas de frutos secos, especiarias e carvalho. O sabor da bebida é caracterizado por uma doçura incomum com notas de frutas secas.

Segredos de produção

Existem muitas lendas e conjecturas sobre como os produtores desta bebida conseguem alcançar as características de alta qualidade e sabor do produto. O principal segredo da produção do rum Varadero é que os tecnólogos da empresa monitoram cuidadosamente a qualidade das matérias-primas utilizadas para produzir a bebida. O ingrediente principal - a cana-de-açúcar - recebe atenção especial. Apenas as melhores variedades de rum são usadas para produzir rum.

As barricas de carvalho usadas para envelhecer o rum passam por um processo de tostagem, o que torna o produto final ainda mais macio. Após a queima, os barris são recolhidos novamente e as rachaduras são entupidas com folhas de cana-de-açúcar.

Rum "Varadero": comentários

Este produto apareceu em nosso país há relativamente pouco tempo, então ainda há poucas avaliações sobre ele. O mais respeitado de toda a linha de produtos entre os apreciadores de bebidas alcoólicas fortes é o rum "Varadero Anejo 7 anos". É aconselhável usá-lo em sua forma pura com um pouco de gelo.

Rum "VaraderoSilver Dry "é a bebida mais econômica de toda a linha de produtos. Muitos consumidores notaram que este produto é adequado para um coquetel divertido, pois existem muitas receitas para coquetéis à base de rum. Não é recomendado usá-lo em sua forma pura forma, pois o sabor é áspero.

Usando a cultura

Rum "Varadero" de cor transparente é ideal para coquetéis, cujas receitas são muito variadas. Pode ser diluído com Coca-Cola, sucos diversos e refrigerante.

Rum de cores escuras é usado em sua forma pura. Vale a pena notar que antes de servir, a bebida deve ser levemente resfriada. Também é permitido adicionar gelo e suco de limão ao rum para suavizar o sabor.

Rum combina bem com frutas, saladas, carnes, frutos do mar e peixes. A fruta pode ser polvilhada com um pouco de canela antes de servir.