2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Ovos de codorna são um produto dietético que pode ser consumido por absolutamente todos, incluindo aqueles que são alérgicos a ovos de galinha, assim como crianças e idosos.
Este produto promove o desenvolvimento mental das crianças. Portanto, os médicos recomendam incluí-lo na dieta de bebês doentes e atrofiados. Além disso, os ovos de codorna têm um efeito positivo nas funções reprodutivas.
Proteína, ácido fólico e gorduras saudáveis ajudam a manter os níveis hormonais da mulher. Também é recomendado comer 2-3 ovos por dia durante a gravidez. A propósito, o produto também é útil para os homens, pois acredita-se que os ovos de codorna são superiores em efeito ao Viagra.
A vida útil do produto chega a 60 dias. E eles podem ser consumidos de qualquer forma: de crus a em conserva. É reconhecido que trazem o maior benefício justamente crus, se consumidos pormeia hora antes das refeições com suco ou água. Sempre se acreditou que os ovos de codorna crus podem ser consumidos sem medo, pois essas aves não adoecem com Salmonella enteritidis, que pode causar intoxicação alimentar (envenenamento). No entanto, recentemente houve informações de que as codornas, como outras aves, podem ser infectadas com ele. Portanto, para evitar possíveis riscos, é melhor consumir os ovos processados termicamente.
Para que mais servem os ovos de codorna? O colesterol está ausente neles, o que é outra vantagem significativa. Eles podem ser consumidos até mesmo por "núcleos" que estão proibidos de comer outros alimentos ricos em colesterol.
Contêm muitos componentes biologicamente ativos e vitaminas do complexo B que melhoram o funcionamento do sistema nervoso. O uso regular do produto ajuda a aliviar o curso de neuroses, psicossomatose e até asma brônquica. Fósforo, potássio e ferro têm um efeito positivo na memória. Comer ovos melhora a função cardíaca.
O peso de um ovo de codorna é em média 10-12 g, em 100 gramas do produto - 168 kcal, cerca de 13 g de proteína e 12 - gordura. Portanto, são úteis para comer com maior esforço físico e como componente de dietas para perda de peso.
Nutricionistas aconselham crianças de um a três anos a dar no máximo dois ovos por dia, de três a dez - não mais que três, adolescentes menores de 18 anos - 4 peças. Os adultos podem comer 5-6 ovos por dia.
Útil não só para elesovos de codorna, sua casca também é um produto valioso. Consiste em aproximadamente 5% de carbonato de cálcio e também contém cobre, ferro, manganês, flúor, molibdênio, enxofre, fósforo, zinco, silício e outros oligoelementos. Comer a casca é bom para unhas quebradiças, irritabilidade, constipação, insônia, urticária, asma e sangramento nas gengivas. Normalmente as cascas são misturadas na proporção de 1:1 com suco de limão e usadas como suplemento natural de cálcio.
Para obter um efeito curativo, você precisa usar ovos de codorna sistematicamente, por 3-4 meses. Segundo as estatísticas, uma melhora na saúde de uma pessoa que sofre de asma brônquica ocorre depois de comer 120 ovos. Para restaurar a saúde das unhas, cabelos, melhorar a condição da pele e dos músculos, você precisa de 220 ovos, melhorar a função sexual - cerca de 130 ovos.
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