Como cozinhar feijão verde corretamente?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Mash é o representante mais antigo da família das leguminosas, que está gradualmente ganhando popularidade em todo o mundo, especialmente na Índia, China, Japão e Ásia Central. A preparação desses grãos, bem como as características desse processo, serão discutidas no material apresentado a seguir.

Benefícios do produto

Em primeiro lugar, vale a pena considerar algumas propriedades importantes desses grãos. A lista deles é apresentada abaixo.

• Feijão mungo verde é rico em fibras. Devido a isso, há uma melhora no funcionamento do trato gastrointestinal.
• Também contém uma quantidade razoável de calorias, devido a que há uma maior saturação do corpo. Portanto, a fome vem depois.
• O produto também pode ser utilizado em dietas. Por exemplo, como opção, cozinhe feijão verde como acompanhamento.
• Excelente no tratamento de várias doenças do tipo resfriado. Isso porque é um antisséptico.
• Pode ajudar a aliviar a menopausa.
• Devido à sua composição, com uso regular, os beans permitem abafar um pouco o desenvolvimentotumores.
• Ótimo para quem segue as restrições no uso de produtos cárneos.

Vamos dar uma olhada em algumas maneiras de cozinhar esses feijões.

Como cozinhar feijão mungo?

Para começar, vale a pena desmontar a forma padrão de preparo do produto. Na verdade, vamos considerar em detalhes o algoritmo de preparação e cozimento.

• Primeiro de tudo, você precisa medir os ingredientes em proporções. Para isso, prepare um copo de feijão e dois copos e meio dos mesmos copos de água.
• Despeje o líquido em uma panela separada e deixe ferver.

• Antes de cozinhar o feijão verde, ele deve ser lavado. Isso pode ser feito enquanto a água está fervendo.
• Ao atingir essa lacuna, despeje cuidadosamente o feijão na panela e misture delicadamente.
• Realize a ação até que o conteúdo ferva novamente.
• Imediatamente depois disso, você precisa mudar o fogo para moderado e fechar a panela com uma tampa. Quanto cozinhar purê verde? Primeiro você precisa deixar cozinhar por 20 minutos.
• Assim que terminar o tempo indicado, adicione sal e uma colher de óleo vegetal aos pratos.
• Depois disso, continue a ferver o conteúdo por mais 15 minutos, até que quase toda a água tenha sido absorvida.
• Agora coloque o feijão em uma peneira e escorra o excesso de líquido.
• O produto está pronto para uso.

Como cozinhar feijão mungo como acompanhamento?

Para começar, vale a pena desmontar o mais simplesuma receita que mesmo uma pessoa que está longe de cozinhar pode dominar facilmente. Na verdade, esta é a mesma maneira comum de cozinhar cereais com legumes. Só para enfeitar. Antes de cozinhar o feijão verde, você precisa preparar todos os produtos. Entre eles:

• 200 gramas do próprio feijão;
• um tomate;
• uma cebola;
• dente de alho;
• sal, pimenta preta e vermelha.

Cozinhe o feijão de acordo com a receita

Primeiro de tudo, você precisa processar o ingrediente mais importante. Para fazer isso, siga estas etapas:

lave o feijão sob a torneira e deixe de molho em água fria por meia hora;

• despeje água na panela e deixe ferver;
• quando ferver, coloque cuidadosamente o feijão e deixe ferver por vinte minutos;
• Neste momento, descasque a cebola da casca, lave e pique finamente;

• lave e corte o tomate;
• aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e, quando atingir a temperatura desejada, coloque os legumes, o alho amassado e os temperos;
• cozinhe todos os ingredientes até a cebola ficar macia e dourada;
• assim que a condição desejada for atingida, você pode desligar o fogo;
• durante este tempo, 20 minutos de cozimento do feijão devem ter passado, eles precisam ser salgados e deixados para cozinhar em fogo moderado por mais 15 minutos;
• assim que quase toda a águaabsorvidos, escorra-os em uma peneira e escorra o excesso de água;
• depois, em uma tigela separada, misture o refogado feito anteriormente com o feijão e misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.

Vamos considerar outra opção de como e quanto cozinhar feijão verde sem deixar de molho.

Cozinhar feijão em uma panela lenta

Neste caso, você precisará de um conjunto padrão de ingredientes. E novamente, como na primeira receita, você precisa medir a proporção desejada. Tome 100 gramas de feijão e 250 mililitros de água. Agora você precisa fazer o seguinte:

• Despeje o líquido preparado na tigela da multicozinha e o feijão junto com ele. Defina o modo "Extinção" e defina o temporizador para 45 minutos.
• Depois de meia hora do tempo total de cozimento, abra a tampa da tigela e adicione sal. Em seguida, misture bem o conteúdo.
• Feche a tampa e continue cozinhando até o tempo acabar.
• Quando isso acontecer, não abra a tampa e deixe o conteúdo em infusão por mais 20 minutos até que o líquido evapore completamente.
• Depois disso, o feijão pode ser usado como acompanhamento ou adicionado a qualquer prato.