Como cozinhar feijão verde com alho?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os feijões de corda são bons por conta própria e cozidos. Mas com a adição de alho, especiarias picantes e outros ingredientes, o prato fica incrivelmente saboroso, perfumado e o mais importante - nutritivo e saudável!

Neste artigo, reunimos para você as maneiras mais fáceis de cozinhar feijão verde com alho, cebola e nozes. Além disso, você aprenderá com que acompanhamento servir este prato e como decorá-lo. Na maioria dos casos, é costume usar molho picante ou creme azedo com baixo teor de gordura como aditivo.

Receita de Feijão Verde com Alho

Ingredientes necessários:

• feijão verde - 350 gramas;
• alho - 2-3 dentes;
• sal;
• pimenta preta moída;
• molho de soja - 50 gramas;
• óleo vegetal para fritar.

Método de cozinhar feijão verde com alho:

1. Meu feijão e corte os talos.
2. Despeje a água em uma panela, leve paraferva e coloque nosso ingrediente principal.
3. Cozinhe por 5-7 minutos, escorra em uma peneira e despeje sobre água fria.
4. Pique o alho com uma faca ou uma prensa especial.
5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, despeje o feijão, adicione o alho, o molho de soja e os temperos.
6. Cozinhe o prato por cerca de 10-15 minutos e retire do fogo.
7. Espalhe o feijão nos pratos e decore com linhaça e gergelim.

Como acompanhamento, você pode cozinhar purê de batatas, arroz cozido ou espaguete com molho de tomate picante.

Receitas de vagem congelada com alho e cebola

Produtos necessários:

• cebola - 1 unidade;
• feijão - 350 gramas;
• alho - um par de dentes;
• sal;
• paprika;
• manjericão seco;
• tofu - 150 gramas;
• azeite - 50 gramas.

Cozimento passo a passo de feijão verde com alho:

1. Corte a cebola em rodelas finas.
2. Divida o tofu em cubos grandes com cerca de 1 cm de espessura.
3. Cozinhe o feijão verde em água fervente e escorra em uma peneira.
4. Descasque os dentes de alho e passe-os por um triturador especial.
5. Agora aqueça o azeite em uma frigideira, adicione os anéis de cebola e frite até dourar.
6. Polvilhe o feijão, o alho e acrescente os temperos.
7. Cubra o prato com uma tampa e cozinhe por 10 minutos.
8. Por último, coloque o picadotofu, misture e refogue por mais 10 minutos.

Antes de servir o prato pronto na mesa, ele deve ser decorado com ervas secas, adicionar um pouco de sementes de gergelim, linhaça ou girassol, e também colocar uma tigela com molho de tomate.

Cozinhar feijão com nozes

Ingredientes da Receita:

• feijão de corda - 400 gramas;
• nozes - 50 gramas;
• alho - 3 dentes;
• sal;
• pimenta;
• manjericão.

Método de cozimento:

1. Cozinhe o feijão em água fervente por cerca de 5 minutos.
2. Despeje água fria sobre ele e transfira para uma panela pré-aquecida.
3. Adicione um pouco de óleo de girassol, polvilhe alho picado e adicione especiarias e sal.
4. Cozinhe os legumes por 15 minutos até ficarem macios.
5. Pique as nozes com um liquidificador e despeje em uma frigideira.
6. Refogue por mais alguns minutos e coloque o prato nos pratos.

Para acompanhamento, recomendamos cozinhar batatas assadas no forno, petiscos de carne ou peixe, além de cereais ou massas.

Feijão com alho satura rapidamente o corpo e o enriquece com minerais e vitaminas úteis.