Pães com recheio de nozes em massa de fermento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Bolos caseiros são deliciosos! Além disso, você sabe exatamente o que está no produto. Pães com recheio de nozes são uma sobremesa saudável. Você também pode levá-los com você para um lanche. Cozinhar não leva muito tempo, o que também é importante para muitas donas de casa.

Deliciosos pães de massa de fermento

Um lugar especial no coração de muitos gulosos é ocupado pelo fermento. Para esta opção, você deve pegar:

• 500 gramas de farinha;
• 10 gramas de fermento seco;
• uma colher de chá de sal;
• 70 gramas de açúcar;
• colher de óleo vegetal;
• 80 gramas de creme;
• 250ml de leite;
• dois ovos;
• meia colher de chá de baunilha.

Para recheio de nozes para pães de massa de fermento use:

• 100 gramas de nozes sem casca;
• 25 gramas de manteiga;
• 40 gramas de açúcar;
• um pouco de leite para que o recheio não fique muito grosso.

O cozimento em si não leva muito tempo. Mas a massa deve estar quente por cerca de duas horas para o fermento ativar.

Processocozinhar assar

O leite é aquecido um pouco, o fermento é adicionado a ele. Mexa para soltá-los um pouco. Peneire a farinha separadamente. Vanilina e açúcar são adicionados ao leite, mexidos com um batedor. Despeje a massa na farinha, mexa. Adicione sal e manteiga macia, amasse a massa macia. Cubra o recipiente com uma toalha e limpe por duas horas. Durante esse tempo, seu volume dobrará.

Para o recheio, toste levemente as nozes em uma frigideira seca. Triture com um liquidificador. Derreta a manteiga, de preferência em banho-maria. Adicione as nozes e o açúcar. Mexer. Para fazer o recheio parecer um mingau grosso, adicione um pouco de leite.

A massa acabada para pães com recheio de nozes é enrolada em uma camada. Disponha o recheio. Ao mesmo tempo, dois centímetros se afastam das bordas. Dobre primeiro de um lado, alcance o meio. Enrole também do outro lado. Corte em pedaços com uma espessura de três centímetros. Espalhe os pães com recheio de nozes em uma assadeira. Para evitar que grudem, é melhor cobrir a assadeira com pergaminho. Asse por vinte minutos a uma temperatura de duzentos graus. Eles são servidos quando esfriarem um pouco.

Pães deliciosos para todos

Para esta receita de pãezinhos com recheio de nozes você precisa levar:

• 160ml de leite;
• 50 gramas de açúcar;
• um par de ovos;
• 7 gramas de fermento seco;
• 30 gramas de manteiga, pré-amolecida;
• 350 gramas de farinha;
• uma pitada de sal.

Para recheioprecisa cozinhar:

• duzentos gramas de nozes;
• cem gramas de açúcar mascavo;
• 40 ml de conhaque ou rum;
• um pouco de canela em pó para dar sabor.

Tais pães têm um aroma brilhante. Portanto, é difícil deixá-los esfriar, eles são consumidos muito rapidamente.

Pães de Nozes: Receita com Foto

Para a massa, o fermento e o açúcar são mexidos em leite morno, mas não quente, tampe o recipiente por vinte minutos. Ela deve estar em um lugar quente. Como resultado, uma espuma se forma na superfície. Então o fermento é ativado.

Em uma tigela separada, misture sal e farinha, bata em um ovo. Despeje a massa de leite. Sove a massa. Quando os ingredientes são combinados, o óleo é adicionado. Sove a massa por cerca de dez minutos. A tigela é untada com óleo, um pedaço de massa é colocado. Cubra o recipiente com uma toalha, limpe por algumas horas no calor. No processo, sove a massa novamente.

Comece a preparar o recheio. Para fazer isso, as nozes são introduzidas na tigela do liquidificador, canela e açúcar são adicionados. Eles são esmagados ao estado de migalhas. Depois que o álcool e o creme são introduzidos, misturados. A massa deve ficar grossa.

A massa pronta é dividida em dez partes. Enrole cada um em um bolo grosso, coloque o recheio no meio. Enrole em um rolo. Aperte as pontas. Ligeiramente incisado para fazer uma bela forma de pão com recheio de nozes. A foto confirma que é melhor virar um pouco as bordas do pão para fora, recheando.

Assadeiraforrado com pergaminho. Os pacotes são colocados. Deixe-os descansar por vinte minutos. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Bata o ovo restante com um garfo, pincele a massa com ele. Enviado ao forno por vinte minutos.

Deliciosos pastéis com passas

Esses pães são muito doces. Para o teste você precisa fazer:

• 130 gramas de açúcar;
• 640 gramas de farinha;
• 45 gramas de margarina;
• um ovo;
• 250 gramas de água;
• 10 gramas de fermento;
• 7 gramas de sal.

Para o recheio use 150 gramas de passas, nozes e açúcar.

Como fazer pães perfumados?

Despeje a farinha em um recipiente, derreta a margarina separadamente, adicione a água e o açúcar. Mexa até que o açúcar se dissolva.

Bata levemente o ovo. Metade derramado em farinha. Quando a massa com margarina fica quente, o fermento é adicionado a ela. Mexa até que os últimos estejam completamente dissolvidos.

Despeje a massa líquida na farinha, adicione sal. Sove a massa. Eles o enviam para o calor, cobrindo-o com algo por uma hora. Em seguida, amasse e deixe por mais uma hora.

Para o recheio, despeje as passas com água fervente por alguns minutos. Deixe em papel toalha para absorver a umidade. As nozes são moídas, combinadas com passas e açúcar. Adicione o restante do ovo, amasse.

Eles levam cerca de um terço da massa pronta. Abra com menos de um centímetro de espessura. Unte com recheio, enrole em um rolo limpo. Em seguida, eles são cortados em pães ou enrolados em um caracol pequeno e denso. Da mesma formavem com o restante da massa. Coloque em uma assadeira, para a beleza, você pode untar os espaços em branco com manteiga, ovo ou leite. Asse os pães de avelã por vinte minutos até dourar.

Pães recheados são uma sobremesa deliciosa. Eles podem ser um bom final para qualquer refeição. O recheio de nozes não só confere à massa um aroma interessante, mas também um sabor delicado. Muitas vezes, açúcar, canela ou vanilina são adicionados às nozes. E para deixar o recheio mais líquido, é introduzido o leite. Você também pode adicionar álcool para dar sabor.