2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A massa de pizza em uma panela sem ovos economizará significativamente seu orçamento familiar. E seu sabor se tornará um dos mais desejáveis. É especialmente bom provar esses pastéis caseiros rápidos à noite, voltando para casa depois de um dia de trabalho duro. Se você preparar alguns ingredientes com antecedência, essa pizza será preparada em 5 minutos. Então vamos começar!
Pizza na frigideira sem ovos
Este prato rápido e satisfatório ajudará quando convidados inesperados, mas muito bem-vindos, de repente tocarem à sua porta. Produtos para recheio e massa são geralmente encontrados em todas as cozinhas médias. Olhe em suas lixeiras e pegue de lá:
- Maionese grossa e gordurosa - 8 colheres de sopa.
- Farinha Premium - 8 colheres de sopa sem topo.
- Salsichas - 200-300 gramas.
- Tomates frescos - 1-3 unidades.
- Metade de uma lâmpada pequena.
- Queijo - 30-80 gramas.
Como fazer pizza
A receita de pizza de frigideira sem ovo começa com a massa.
Misture com um mixer oubata os componentes para isso - maionese e farinha. A consistência que precisamos é algo como panquecas.
Vamos preparar o recheio. Lave quem precisa. Limpe e moa de acordo com o seu gosto. É melhor cortar tudo em cubos médios. Pique a cebola o mais finamente possível. Os tomates podem ser cortados em cubos ou fatias finas. Você pode transformar fatias em fatias. Rale queijo de qualquer fração.
Assar na frigideira
Leia mais sobre como fritar pizza sem ovos em uma panela. Supõe-se que tenha um diâmetro de cerca de 24 centímetros. Se a sua casa tiver uma frigideira mais espaçosa, recomenda-se aumentar o número de componentes para a massa e, consequentemente, para o recheio.
Primeiro, unte o fundo e as laterais da forma com uma fina camada de óleo vegetal sem sabor. Agora vamos aquecer uma frigideira em temperatura moderada, coloque a massa cremosa resultante no fundo.
Distribua o recheio na superfície da massa crua. Quanto mais, mais saboroso fica no final. Cubra o recheio com uma camada de queijo ralado. Fritamos a pizza, cobrindo-a bem com uma tampa. O tempo de cozimento é de 10 a 15 minutos. A parte inferior do produto acabado ficará avermelhada. A própria pizza em uma panela sem ovos ficará mais plástica após um tempo especificado. O queijo na superfície vai derreter como deveria.
Remova o produto acabado deslocando (sem virar!) a pizza resultante em um prato. Ela, como um slide, deve sair da panela para um prato plano de diâmetro adequado.
Sirva cozido em uma panelapizza sem ovos pode ser quando esfriar um pouco.
Pizza no kefir
Esta receita de pizza de frigideira sem ovo também pode ser útil. Lista de Ingredientes:
- Kefir (gorduroso) - 1 xícara.
- Farinha - 1,5-2 xícaras.
- Famido de batata - 1 colher de chá.
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
- Uma pitada de sal - cerca de um terço de uma colher de chá.
- Meia colher de chá de açúcar.
- Óleo vegetal sem sabor.
O recheio desta pizza pode ser tomado como no caso anterior. Você pode ter uma receita proprietária de cobertura de pizza. Nesse caso, use-o.
Ingredientes como champignons, azeitonas, pepinos em conserva provaram-se perfeitamente nesta massa. Na versão caseira (e não só), pode haver um recheio à base de batata ou até repolho. Apenas uma coisa é importante - os produtos devem estar prontos, ou seja, passar por tratamento térmico, pois a pizza na forma é assada em pouco tempo em comparação ao forno.
Misture kefir com alto teor de gordura e refrigerante. Adicione o açúcar e o sal. Misture novamente, adicione uma colher de amido à mistura. Vamos misturar tudo novamente. Aos poucos, em pequenas porções, adicione a farinha peneirada. Deixe a massa descansar por 10-15 minutos.
Lubrifique a panela com óleo. Despeje a massa em uma camada de 4-5 milímetros. Colocamos o recheio na superfície. Cozinhar sob uma tampa fechada. Tempo de cozimento - 13-20 minutos. O fogo deve ser lento. O queijo está derretido - a pizza está pronta.
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