Bolo "Tartaruga": uma receita simples com foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:08

Vamos presentear nossos filhos e adultos amados com uma sobremesa interessante preparada em nossa própria cozinha. Bolo "Tartaruga" (uma receita simples com uma foto fornecida para seu julgamento) fará seu trabalho da melhor maneira possível. Ele irá encantar os convidados ou trazer alegria e positivo para a festa do chá da família. Esta sobremesa caseira tornará o feriado ainda mais quente e interessante. A receita do Bolo de Tartaruga é simples, então você pode cozinhá-lo muito rapidamente. O conjunto de produtos também não está no exterior. Tudo pode ser encontrado na loja mais comum.

Clássico

Classic "Tartaruga", uma receita fácil de bolo que virou lenda nas festas infantis, abre nossa lista. O que você precisa para prepará-lo:

• Ovos de galinha - 6 unidades.
• Açúcar - 1 copo.
• Cacau em pó - 2 colheres de sopa.
• Pinchsal.
• Fermento em pó - 2 colheres de chá rasas.
• Farinha Premium - 2-2,5 xícaras. A quantidade exata depende da qualidade e do nível de glúten.

Ingredientes do Creme:

• Creme de leite 20% gordura - 1 litro.
• Açúcar de baunilha - 1 pacote.
• Manteiga ou margarina - 250 gramas.
• Açúcar - 1,5 xícaras.
• Cacau em pó - 2 colheres de sopa bem cheias

Esm alte:

• Sour cream 20% - seis colheres de sopa.
• Manteiga ou margarina - 20 gramas.
• Açúcar - meio copo.
• Cacau em pó - 2 colheres de sopa.
• Nozes - opcional. Se você decidir usá-los na decoração de um produto, tome 150-200 gramas.

Preparando a massa

Tornando realidade a receita clássica mais simples do bolo Tartaruga. Precisamos de uma tigela muito funda. Nele, bata todos os seis ovos destinados à prova. Adicione açúcar aos ovos. É melhor fazer isso em várias etapas. A base da sobremesa ficará muito mais arejada se você bater os ovos com uma batedeira. O procedimento dura até a clarificação da massa de açúcar e ovo.

Para um toque agradável, combine o cacau em pó e a farinha para a nossa receita clássica e fácil de Bolo de Tartaruga. Peneire a farinha e o cacau por uma peneira. Esta é uma técnica comprovada para enriquecer o teste futuro com oxigênio. Como resultado, a sobremesa teráestrutura porosa e arejada. Misture os ingredientes secos com o sal e o fermento. Aos poucos, adicione a mistura resultante ao ovo. É necessário obter uma massa que tenha a consistência de creme azedo espesso. Deve manter sua forma na assadeira.

Como fazer um bolo

Abaixo todos os tipos de assadeiras. Precisamos de uma assadeira. Lubrifique-o com óleo vegetal ou cubra-o com papel manteiga especial tipo pergaminho.

Nós nos armamos com uma colher de sopa. Nós pegamos a quantidade necessária de massa com ela e colocamos em uma assadeira. Repita os passos até que a assadeira (ou massa) acabe. Do lado de fora, parece que estamos assando biscoitos de biscoito. Não se esqueça da distância entre os espaços brutos. No processo de exposição térmica, eles aumentarão e geralmente aumentarão de volume, portanto, uma distância de um centímetro e meio salvará a aparência da futura sobremesa.

Pré-aqueça o forno de cozinha de acordo com os padrões de temperatura exigidos. Normalmente, o processo de cozimento ocorre a 180-200 graus. Tempo de cozimento - de sete a dez minutos. Assim que as "ilhas" de biscoito estiverem avermelhadas, você pode tirar a assadeira, colocar os espaços em branco para o simples bolo "Tartaruga".

Receita de creme

Mesmo quando as bolachas em branco estão nas entranhas do forno, não perdemos tempo. Teremos tempo para preparar um creme suavepara impregnação de biscoitos.

A manteiga ou margarina deve primeiro ser amolecida, mas não derretida. Use qualquer método improvisado. O mais versátil é deixar o briquete em temperatura ambiente por várias horas e depois usá-lo na receita.

Misture o açúcar com o cacau para que o pó não se espalhe pela cozinha.

Agora combinamos manteiga macia e açúcar com cacau em uma tigela a granel. Aqui, novamente, é mais conveniente usar um mixer ou pelo menos um batedor. Bata, adicionando gradualmente o creme de leite e o açúcar de baunilha. Quando uma massa de ar homogênea é obtida, nosso creme está pronto para uso posterior.

Forma do bolo

Para que a aparência da sobremesa corresponda ao nome orgulhoso, você precisa formar o bolo corretamente. Ele pode ser colocado em um prato grande e plano ou até mesmo em uma placa de cozinha larga envolvendo o aparelho com filme plástico. Concentre-se em suas capacidades e preferências ao escolher um "pedestal" para a doce "Tartaruga".

Colocamos todos os bolos resultantes para a base em uma tigela com creme. Você pode fazê-lo em lotes. Agora tiramos os bolos um de cada vez e os colocamos em um prato. Vamos lembrar como é uma carapaça de tartaruga. Esta imagem será nosso guia. Em geral, você precisa terminar com um slide arredondado.

Deixe cinco espaços em branco para dar uma aparência completa à sobremesa. Deles faremos uma cabeça e patas. Esses espaços em branco não são mergulhados em creme.

Restantecreme azedo também entra no negócio. Vamos distribuí-lo sobre a superfície da "casca" do nosso bolo. Alise com uma colher ou espátula.

Colocamos na geladeira um produto semi-acabado assado de acordo com uma receita simples. Bolo "Tartaruga" ainda não está pronto. Há geada à nossa frente. Também é muito simples e fica pronto em minutos. Antes de despejar a cobertura pronta em nosso bolo, damos cerca de 10 minutos para que os bolos que compõem o produto fiquem levemente compactados e grudem uns nos outros.

Preparando a cobertura e decorando a sobremesa

Claro, uma receita simples de Bolo de Tartaruga caseiro deve ser acompanhada de instruções não menos simples para preparar a cobertura. Mesmo que você nunca tenha cozinhado antes, tudo vai dar certo. Repita o passo a passo:

1. Misture o açúcar e o cacau em pó.
2. Pegue uma panela, é desejável que os pratos tenham um fundo grosso. Em uma panela, aqueça a manteiga (ou margarina) em temperatura baixa. Assim que derreter, espalhe a mistura de açúcar e cacau. Misture com uma colher. Continuamos a ferver em temperatura baixa.
3. Depois de ferver o esm alte, deixe repousar de um a três minutos, atingindo a espessura desejada do esm alte.
4. Desligue o fogão. Tiramos o bolo da geladeira. Substituímos a cabeça e as patas da "casca" pelos lados direitos.
5. Despeje o bolo com glacê quente. Decore com nozes a seu critério.

Depois de esperar cincominutos, até que a cobertura esfrie, envie o bolo acabado para a geladeira. E agora ele precisa estar aqui por pelo menos cinco a dez horas. Após esse tempo, a sobremesa fica úmida e incrivelmente saborosa. Beber chá feliz.

Gingerbread "Tartaruga"

A receita mais fácil para um bolo "Tartaruga" de gengibre ajudará em minutos quando não houver tempo para pré-assar em branco. Saiba mais sobre como é preparado e de quê. Lista de componentes necessários para criar uma confecção:

• Pão de gengibre - meio quilo. Você pode pegar o que quiser.
• Açúcar - 1/2 xícara ou mais se você e seus entes queridos são amantes muito doces.
• Bananas, ou kiwi, ou quaisquer outras frutas e bagas suculentas - meio quilo
• Produto de creme de leite - 100 gramas.
• Algo para decorar: nozes, passas, frutas cristalizadas ou raspas de polpa de coco - a seu critério.

Passos para fazer um bolo simples

Corte cada pão de gengibre em dois ou três pedaços de plástico.

Bata o creme de leite com o açúcar até que os cristais doces estejam completamente dissolvidos.

Coloque uma camada de fatias de gengibre em um prato raso. Cubra a superfície com creme.

Descasque as bananas (ou o que for usar). Cortamos o recheio finamente e finamente. Espalhe sobre o creme. Em seguida vem outra camada de espaços em branco de pão de gengibre. Novamente nos manchamos com creme azedo e colocamos uma camada de frutas suculentas. Formamos a carapaça da nossa "Tartaruga".

A superfície está coberta com os restos da produção. Eles estão aparando os topos do pão de gengibre. Quebre as sobras e use. Decore com nozes, passas ou raspas.