Bolos para avó de 80 anos: receita e métodos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo mundo pode dar um bolo para uma avó por 80 anos, mas apenas parentes amorosos podem fazer um bolo caseiro delicado e saboroso! Concorde que não há nada mais bonito do que um bolo ou torta auto-assada, que não apenas supera os da loja, mas também é feito com alma. O que mais você precisa para um feriado assim?

Você pode agradar a aniversariante com um bolo de biscoito e um clássico "Napoleão". A preparação de tais sobremesas não requer habilidades especiais, e os produtos para o bolo podem ser encontrados em qualquer geladeira.

Bolo de ló para o aniversário de 80 anos da vovó

Para preparar esta sobremesa, você vai precisar de:

• farinha - 250 gramas;
• açúcar granulado - 250 gramas;
• dois ovos de galinha;
• leite condensado - 250 gramas;
• manteiga - 350 gramas;
• água;
• xarope de açúcar;
• vanilina.

Vamos dividir o processo de cozimento em várias etapas:

• em uma tigela funda, bata dois ovos com açúcar, adicionefarinha e misture bem;
• divida a massa resultante em várias partes e abra com um rolo, polvilhando periodicamente com farinha;
• asse bolos de biscoito a 180 °C por 20 minutos;
• leite condensado misturado com duas gemas e aquecido em banho-maria até engrossar;
• a massa resultante é misturada com manteiga derretida e baunilha;
• bolos prontos são embebidos em calda de açúcar, untados com o creme resultante e combinados;
• topo do bolo também é untado com creme e decorado a gosto.

Você pode decorar o prato acabado com lascas de chocolate, laranjas picadas e morangos, ou pode adicionar velas com a inscrição "80 anos". O bolo da vovó é macio, encharcado e delicioso.

Bolo clássico Napoleão

Esta sobremesa é familiar a todos, é famosa pelo seu requintado sabor e aroma leitoso. O bolo para a avó de 80 anos ficará macio e muito saboroso, o que sem dúvida agradará o herói da ocasião.

Para fazer esta sobremesa em casa, você precisa dos seguintes ingredientes:

• farinha - 450 gramas;
• manteiga - 250 gramas;
• ovo de galinha;
• água gelada - 150 ml;
• vinagre - 1 colher de sopa. l.;
• sal - 1 colher de chá

Então, fazendo o bolo:

• manteiga e água são enviadas ao freezer por 25–30 minutos;
• peneire a farinha em uma tigela funda, esfregue a manteiga e misture bem;
• adicione o ovo, o sal e o vinagre à água. Vale a pena notar o fato de que o vinagre não deve ser superior a 6%;
• despeje o líquido nos ingredientes secos e junte tudo em uma espécie de bola;
• divida a massa em 15 pedaços, coloque em uma tábua, depois de polvilhar com farinha e as bolinhas, e leve à geladeira por 3 horas.

Enquanto a massa está na geladeira, prepare o creme.

Preparando o creme

Para fazer isso, pegue um litro de leite, despeje em uma panela e leve ao fogo lento. Assim que o leite começar a ferver, desligue o fogão e adicione-o à composição preparada de ovos, açúcar e amido. Bata a mistura resultante com um batedor e envie-a para o fogão. Assim que o creme engrossar, retire e acrescente a manteiga. O creme resultante deve ser resfriado antes do uso.

Estenda a massa o mais fina possível e faça pequenos furos com um garfo. Os bolos são assados por 5 a 7 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Agora você pode prosseguir para a montagem do bolo em si. Lubrifique cada camada com chantilly e pressione-a no bolo anterior. Para decorar um bolo para uma avó de 80 anos, são usadas migalhas obtidas dos restos de bolos. Você também pode adicionar frutas frescas. O bolo pronto deve ser colocado na geladeira por 2 horas.

O bolo para avó de 80 anos, cuja foto está acima, é leve, macio e com um agradável aroma cremoso.