"Café literário" em São Petersburgo: endereço, menu, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

"Café literário" em São Petersburgo está localizado quase no aterro Moika. Esta é uma instituição incrível que guarda o patrimônio cultural da capital do Norte. Antigamente havia uma confeitaria aqui, onde muitas vezes iam as celebridades criativas, agora há um restaurante que atrai muitos, ocupando dois andares inteiros. No primeiro nível, os hóspedes encontrarão um grande café, e no total são quatro salas à disposição dos visitantes, em cada uma das quais você pode ouvir música ao vivo.

O cardápio apresenta a clássica culinária russa, sobremesas de acordo com receitas antigas. No segundo piso encontra-se um restaurante com as melhores tradições do século XIX.

Histórico da instituição

"Café literário" em São Petersburgo vale uma visita para todos que amam a cultura nacional, admiram a beleza earquitetura da capital do norte.

No início do século 19, havia uma confeitaria Beranger e Wolf neste local, que era famosa em toda a cidade. Escritores e poetas eminentes se reuniam regularmente lá, e o próprio Alexander Sergeevich Pushkin estava aqui. Acredita-se que foi daqui que ele partiu para o duelo fatal no Rio Negro.

Em geral, a história do "Café Literário" em São Petersburgo tem suas raízes em 1741, quando o prédio em que está localizado passou para o alfaiate Johann Neumann. Se arquitetonicamente a casa não tem interesse, então a história das pessoas que estiveram aqui merece atenção. Foi aqui que o museu de cera foi inaugurado pela primeira vez em São Petersburgo, no entanto, durou apenas um ano. O próprio Neumann vendeu incríveis conjuntos de grés aqui.

Com o tempo, o prédio tornou-se uma decoração do centro da cidade. Para isso, tentou o arquiteto Stasov, que projetou um majestoso pórtico, quatro galerias com colunas apareceram nos cantos. Naquela época, a casa já pertencia a Kotomin. Foi então que a mesma confeitaria abriu na esquina, que se tornou uma das mais famosas de toda a Nevsky Prospekt.

Em meados do século 19, uma livraria apareceu no segundo andar, e a famosa família Eliseev estava negociando nas proximidades, até que eles construíram um prédio separado para si ao lado na mesma Nevsky Prospekt, a propósito, muito pomposo.

Em 1846, para alargar o pavimento, o pórtico e as galerias foram removidos do edifício, após o que imediatamente parece cair da era Pushkin. Apenas algumas décadas atrás, ele foi devolvido ao seu antigocharme. Como resultado de uma reconstrução em grande escala, os pórticos foram restaurados, alguns detalhes da decoração foram devolvidos.

Conceito de instituição

A maioria dos visitantes é atraída pelo segundo andar do "Café Literário" em São Petersburgo. É feito no estilo dos melhores restaurantes de salão que existiam na Rússia no século XIX. Estas são as mesmas instituições que foram tão amadas e apreciadas pelos aristocratas domésticos.

Todas as noites das 19h00 às 23h00 há música ao vivo para os visitantes - acordeão, piano, contrabaixo, trompete.

Uma característica distintiva de toda a instituição são os pratos da cozinha nacional russa, bem como as delícias francesas, que eram adoradas pelos nobres no século retrasado. A maioria dos pratos aqui são preparados exclusivamente de acordo com as receitas do tempo de Pushkin.

Acredita-se que o "Café Literário" em São Petersburgo é uma combinação original da culinária e cultura russa com um nível moderno de conforto e serviço, as tradições românticas da cidade do Neva, sua atmosfera única de antiguidade.

Como chegar?

Neste artigo vamos falar em detalhes sobre onde está localizado o "Café Literário" em São Petersburgo, qual transporte é melhor usar para chegar até aqui. Muitos viajantes passarão por aqui ao longo do caminho, fazendo uma pausa para explorar os pontos turísticos vibrantes da cidade. O endereço do "Café Literário" em São Petersburgo: Nevsky Prospekt, 18.

Este é o maiscentro da cidade, o restaurante está localizado na margem do rio Moika. A uma curta distância a pé estão o Jardim de Alexandre, a Casa do Gigante, a Praça de Santo Isaac, a Catedral de Kazan, a Casa do Livro de São Petersburgo, o Jardim Mikhailovsky.

Se você está procurando informações sobre como chegar ao "Café Literário" em São Petersburgo usando o transporte público, saiba que é mais conveniente usar o metrô. A estação mais próxima do restaurante chama-se "Admir alteyskaya".

Menu

Restaurante "Café Literário" em São Petersburgo está pronto para oferecer aos visitantes um cardápio variado. Com certeza será aconselhado a iniciar a sua refeição neste estabelecimento com aperitivos frios. Aqui você encontrará uma mistura de picles de barril de chucrute, alho selvagem, alho, picles, tomate com cebola roxa em conserva (por 290 rublos). Mini sanduíches de arenque com manteiga e batatas cozidas, beterraba assada com cogumelos porcini fritos e pêra terão o mesmo preço.

Acredite em mim, não só a foto do "Café Literário" em São Petersburgo irá surpreendê-lo, na vida real não é pior. O menu é especialmente incrível. Está escrito aqui no estilo e nas tradições do século 19, com o mesmo vocabulário e grafia que existia no tempo de Pushkin.

O garçom definitivamente irá aconselhá-lo a experimentar o carpaccio de alcachofras, tomates secos e mussarela ou veado Yamal defumado cru com maçãs assadas e óleo de espinheiro - 590 rublos cada.

Um lugar à parte na ementa do restaurante é ocupado por uma secção com caviar, como era habitual no século XIX. Por 690 rublosvocê pode saborear o caviar do lúcio Ladoga. O caviar Baikal omul custará 940 rublos, salmão - 980 rublos e Volga sterlet - 6.400 rublos. Se você acredita no feedback dos visitantes sobre o "Café Literário" em São Petersburgo, faz sentido pedir um prato de degustação de caviar para experimentar tudo apresentado nesta seção de cada vez. Mas você precisa estar preparado para o fato de que este item de menu custará 8.200 rublos.

Caviar deve ser servido com panquecas, manteiga, creme de leite e ervas frescas.

Saladas

Você sempre pode impressionar qualquer estabelecimento pelas saladas oferecidas aos hóspedes. Restaurantes que se prezem devem incluir no cardápio várias receitas de autor e originais, além de clássicos conhecidos e conhecidos.

No "Café Literário" você será aconselhado a experimentar a salada Petrovsky com língua, picles e cogumelos de leite, maçãs assadas e creme de leite com óleo vegetal (430 rublos), a salada gourmet com truta, camarão, abacate, toranja, cebola roxa e tomate (750 rublos), salada quente com queijo brie frito, ervas, laranja, pimentão com molho de gergelim (630 rublos).

Orgulho especial desta seção - salada "Olivier" de acordo com a receita de Lucien Olivier em 1860 com caviar vermelho, codorna, camarão e vitela por 750 rublos.

Aperitivos quentes

Dos petiscos quentes deste estabelecimento, estão prontos para lhe oferecer:

• mingau de trigo sarraceno com cogumelos, cebola e creme de leite sob uma tampa de pão(310 rublos),
• juliana de cogumelos de ostra e cogumelos (440 rublos),
• foie gras com molho de pêra e gengibre, frutas frescas, aipo frito e verduras (990 rublos),
• camarão tigre ao molho de mel e mostarda, servido à francesa com ervas (1.240 rublos).

Primeiros cursos

Se você veio ao "Café Literário" para uma refeição completa, não deixe de experimentar os primeiros pratos. O garçom recomendará sopa de cogumelos com cogumelos e creme de leite (310 rublos) ou macarrão de pato com ovo escalfado (390 rublos).

Além da clássica miscelânea (440 rublos), você pode saborear autênticos pratos russos:

• borscht com pato doméstico, feijão, cogumelos porcini e ameixas (390 rublos),
• Bovinnik de espinafre e azedinha com carne de lagostim e ovo escalfado (390 rublos).

Sopa diária de repolho com carne, servida em panela de barro (440 rublos), assim como a sopa de salmão e peixe zander temperada com ervas frescas (540 rublos) são especialmente populares aqui.

Iguarias de peixe

No século retrasado, os pratos de peixe preparados a partir de capturas domésticas eram especialmente apreciados na Rússia. Assim, no "Café Literário" você pode experimentar vários itens que raramente são encontrados no cardápio de outros estabelecimentos.

Este é o bacalhau de Murmansk com purê de batata assada com molho de creme, caviar de lúcio e ovo escalfado (640 rublos), filé de perca em champanhe com ervilhas verdes, purê de hortelã e cebola (650 rublos), salmão frito com repolho refogado picado e molho de queijo azul (1.390rublos).

Carne para o segundo

O prato principal de cada refeição era, claro, carne. Na Rússia do século 19, eles sabiam cozinhar e adoravam, havia receitas originais. Por exemplo, costeletas de fogo. Eles são feitos de acordo com a receita original com batatas, cogumelos fritos e molho de frutas (720 rublos). Por 490 rublos, você pode saborear as clássicas costeletas Demidov feitas de carne de javali e touro com aipo, purê de batatas, parmesão, fatias de bacon e molho de mirtilo.

Por 840 rublos será servido aqui o famoso estrogonofe de carne com purê de batatas, nabos cozidos no vapor, abóbora, talos de aspargos e raiz de aipo frita. Uma iguaria especial é o filé de rena Yamal cozido em uma marinada especial com purê de pêra e maçãs assadas (890 rublos), bife de alcatra com crosta crocante e acompanhamento de cogumelos fritos (1.250 rublos).

Para uma ocasião especial, você pode pedir uma costela de cordeiro com legumes grelhados e mirtilos por RUB 1.990

Sobremesas

Nossos ancestrais aristocráticos, por mais farto que fosse o jantar, preferiam completá-lo com sobremesas especiais. Uma variedade incrível de iguarias também é apresentada no cardápio do Café Literário.

Aqui você encontrará:

• torta de maçã (190 rublos),
• eclair (240 rublos),
• bolo de beterraba com alecrim servido com geleia de espinheiro (240 rublos),
• soufflé "Delícia" de queijo doce italiano, geleia de frutas frescas (310 rublos),
• bolo Massa folhada "Napoleão" com massa frescabagas (330 rublos).

Além do acima, há:

• a famosa sobremesa "Pavlova" com amoras, abóbora caramelizada, espinheiro (340 rublos),
• pêra doce assada recheada com queijo cottage granulado com frutas e caramelo (350 rublos),
• bolo de nozes "Gogol" com creme duplo de cacau e conhaque (380 rublos),
• maçã assada em massa folhada com ameixas e baunilha, (390 rublos),
• Bolinho de chocolate com creme de manteiga de mel e avelã coberto com frutas vermelhas frescas e sundae de baunilha.

Comentários

Nas avaliações do "Café Literário" em São Petersburgo, os visitantes observam que costumam ir aqui de vez em quando. Afinal, a instituição organiza regularmente noites criativas dedicadas às obras de escritores e poetas nacionais. O restaurante é ótimo para realizar esses eventos, e o público será adequado.

Uma noite incrível pode ser passada lendo os poemas favoritos de Akhmatova com mistura de carne e grogue. O requintado serviço de pratos merece atenção especial nas resenhas do "Literary Cafe" em São Petersburgo. O serviço e a manutenção aqui são sempre de alto nível.

Muitas pessoas desejam especialmente visitar este lugar em São Petersburgo para desfrutar de companhias barulhentas inspiradas nas últimas novidades da literatura. Tudo é vivo e colorido. Aqui você pode pedir apenas café e sobremesa e desfrutar da atmosfera Pushkin. Por exemplo, aqui estão eclairs verdadeiramente divinos e uma pêra assada que todo mundo gosta.visitantes sem exceção. Particularmente satisfeito com música ao vivo, criando um clima agradável e romântico. Então, alguns recomendam ir aqui em um primeiro encontro. Nesse caso, é muito provável que você se lembre dele por toda a vida.

Das desvantagens, os hóspedes observam preços um pouco inflacionados, barulho, muito tempo esperando por pratos. Este último é considerado inaceitável para estabelecimentos deste nível, pelo que os proprietários prometem melhorar.