Café soviético "Kvartirka", São Petersburgo: endereço, menu, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qual dos nascidos na URSS não teve a oportunidade de andar de bicicleta pelos amplos corredores de um apartamento comunitário? Ou passar o verão com sua avó na aldeia? Ou nos finais de semana, reunir a família toda e fazer bolinhos caseiros? Quem não se lembra de como cheirava delicioso da cozinha das tortas da avó? Quem sonha em voltar aos tempos em que a presença de um carro Volga era considerado um indicador de prosperidade, e as músicas favoritas trovejavam no rádio, são ansiosamente aguardadas no café Kvartirka em São Petersburgo. Memórias de infância e memórias que unem gerações são ternamente preservadas nestes estabelecimentos caseiros.

Café "Kvartirka" em São Petersburgo: endereços dos estabelecimentos da rede

Uma rede de restaurantes democráticos na capital do Norte, pertencentes à holding ReCa, com uma atmosfera única e um interior retrô cheio de estilo (papel de parede floral, toalhas xadrez, transmissões de filmes soviéticos, pratos estilizados e uma coleção de artefatos) possui três estabelecimentos:

• em Nevsky prospect, 51;
• na rua. M. Sadovoy,1;
• em: V. O. 6ª linha, 25.

De acordo com os comentários, cada um dos cafés "Kvartirka" em São Petersburgo mergulha os hóspedes na atmosfera calorosa da vida soviética - com modelos de coleção "Moskvich" e AZ que o distinguem, filmes FEDs e "Horizons" com excesso de peso filmes favoritos e música de amostra dos anos 70-80.

Uma viagem à história

Seja uma reunião de negócios ou um jantar romântico, qualquer um dos cafés Kvartirka em São Petersburgo agradará a alma com sua cor original e dará uma sensação de calorosa nostalgia. E também - uma ilusão única de retorno à infância, ao mundo do sabor familiar das iguarias de assinatura da mãe e da avó.

O interior de cada café Kvartirka em São Petersburgo é feito no estilo da antiga URSS. Fotografias em preto e branco penduradas nas paredes, um samovar, potes de geleia nas prateleiras do buffet lembram os tempos em que as árvores eram grandes e todos nós somos pequenos.

O menu do café "Kvartirka", localizado em São Petersburgo em qualquer um dos endereços, contém verdadeiros sucessos gastronômicos da era soviética. Os conhecedores ficarão felizes aqui com um rico borscht com tortas, sopa de peixe com torta, a lendária salada russa, charlotte com uma bola de sorvete e muitas outras iguarias adoradas desde a infância. Segundo os comentários, o café soviético "Kvartirka" é uma ótima oportunidade para visitar uma das mais deliciosas excursões ao passado. Pratos habilmente preparados de acordo com as receitas favoritas da mãe e da avó invariavelmente convidam os hóspedes a novas e novas visitas.

Sobre a instituição em V. O. 6ª linha, 25

Este café de arte está localizado perto da estação de metrô"Vasileostrovskaya", no endereço: V. O. 6ª linha, 25.

Os principais visitantes do café são representantes da intelectualidade criativa local. As pessoas costumam vir a Kvartirka para jantar depois do trabalho, para relembrar o passado, para conversar com amigos sobre a vida. Depois de uma refeição ou enquanto aguardam um pedido, os hóspedes são convidados a assistir TV (há rubis e discos antigos em cada quarto) ou jogar uma partida de damas ou dominó. Os garçons do café, segundo os convidados, são bastante eficientes e educados.

Informações úteis

O estabelecimento está aberto:

• Segunda a Quinta e Domingo: 12h às 13h;
• Sexta - Sábado: 12:00 às 3:00

Os hóspedes são servidos cozinhas:

• Russo;
• Soviética.

Jogos de tabuleiro são fornecidos como entretenimento para os hóspedes. Almoços de negócios são realizados no café. O valor médio do cheque é de 750 rublos (excluindo bebidas).

Interior

Os hóspedes associam o interior do estabelecimento à distante era soviética: os apreciadores da antiguidade podem admirar aqui tapetes nas paredes, toalhas simples nas mesas, fotografias a preto e branco penduradas nas paredes, relógios de cuco, discos antigos, tapeçarias com veados e heróis. Uma atmosfera especial é criada por livros colocados nas prateleiras, telefones de disco, luminárias com abajur e esquis no mezanino.

Menu

O menu do Apartamento se chama "Cookbook 1967" e também lembra aqueles tempos em que a comida não eratão variada quanto hoje. Os hóspedes aqui são convidados a saborear pratos soviéticos conhecidos desde a infância: rolinhos de repolho, frango frito do forno, borscht frio, costeletas de Kiev, salada oriental, bolinhos de carne, pelo menos uma dúzia de tipos de bolinhos, arenque sob um casaco de pele, frito queijo com molho de arandos, gelatina com rábano, sandes com espadilhas, tartes caseiras, sopa de ervilhas com lombo, sopa de kharcho, etc. Como sobremesa, os visitantes são convidados a mordiscar os secadores regados com kvass fresco. Para as crianças existe um menu especial para crianças.

O conceito de nostalgia é complementado por uma seção de álcool: tinturas caseiras, vodka, aguardente, conhaque, cerveja Zhigulevsky e vinhos do apogeu da restauração doméstica. Bebidas também são oferecidas bebidas de frutas, kvass e compotas.

Trechos do menu

Custo de uma porção de entrada e salada no "Apartamento":

• Forshmaka de arenque (servido com torradas de centeio) – 190 rublos
• Olivier - 270 rublos
• Arenques sob um casaco de pele – 270 rublos

Custo de uma porção de sopa e pratos quentes:

• Borscha com carne bovina (servida com bacon, croutons e sour cream) – 290 rublos
• Costeletas de Kiev – 350 rublos
• Stroganov com trigo sarraceno – 450 rublos

Preço da porção de sobremesa:

• Bolo "Batata" - 100 rublos
• Charlottes com uma bola de sorvete de baunilha – 220 rublos
• Bolo de mel – 250 rublos

Experiências dos hóspedes

De acordo com os comentários, no café "Kvartirka" na V. O. 6ª linha, 25,eles cozinham muito saborosos, os preços são baixos, a equipe merece todos os elogios, e o serviço é de alta qualidade e discreto. O interior do restaurante e a cozinha trazem boas lembranças da infância. Os hóspedes agradecem à equipe pela excelente atmosfera.

Sobre o "Apartamento" na Malaya Sadovaya, 1

Este café soviético está confortavelmente localizado em uma das ruas de pedestres mais pitorescas de São Petersburgo. Tradicionalmente para os estabelecimentos da rede, Kvartirka na Malaya Sadovaya 1 recriou o sabor especial das casas aconchegantes da era da URSS: com discos de gramofone em um radiograma antigo, um enorme aparador com pratos de porcelana, um ficus no peitoril da janela, um relógio raro, um telefone de disco, esquis e trenós no mezanino. De acordo com os comentários, os visitantes aqui são tomados pela sensação de que vieram visitar bons amigos.

Características do Menu

A atmosfera de nostalgia agradável em Kvartirka é complementada por pratos amados desde a infância, preparados de acordo com receitas populares soviéticas. Os hóspedes são convidados a provar o lendário arenque sob um casaco de pele, salada russa, sopa de peixe com vodka e torta, especialidades: banha variada (banha salgada e defumada com pimenta vermelha servida com cebola e alho em conserva), bolinhos com batatas, estrogonofe de carne (pequenos pedaços de carne bovina fritos com molho, servidos com purê de batatas) e muito mais.

Para a sobremesa, você pode desfrutar de bolo de batata, delicioso Napoleão ou um samovar inteiro de chá com pão de gengibre, geleia, biscoitos, secadores e bolachas.

Custo

Todos os itens do menu são preparados de acordo com as receitas de assinatura da mãe e da avó. Custo do serviço:

• Salada Stolichniy com 3 tipos de carne coberta com maionese caseira – 270 rublos
• Truta Ladoga defumada com batatas assadas – 390 rublos
• Sopa de ervilhas com bacon crocante e vitela defumada – 290 rublos
• Medalhão de lombo de porco com cenoura, ervilha e couve de Bruxelas – 370 rublos

Informações sobre o café

Capacidade - até 50-100 pessoas. Horário de funcionamento: diariamente das 12h00 à 01h00. Estações de metrô mais próximas: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. O café oferece almoços de negócios. Os hóspedes podem desfrutar de acesso Wi-Fi gratuito. Enquanto espera pelo seu pedido, você pode jogar jogos de tabuleiro aqui: xadrez, damas, gamão, loto, dominó.

Comentários de Hóspedes

Os visitantes notam o interior bem pensado, o ambiente agradável e a comida farta e deliciosa confeccionada de acordo com as tradicionais receitas caseiras. Muitos elogiam o atendimento local e os preços acessíveis.

Sobre o café na Nevsky Prospect

Este café está localizado na Nevsky Prospekt 51. Há estações de metrô nas proximidades: Mayakovskaya (São Petersburgo), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. O interior e a cozinha deste estabelecimento único trazem os hóspedes de volta aos tempos soviéticos. Como nos cafés anteriores, em Kvartirka em Nevsky, os visitantes podem admirar telefones antigos com mostrador redondo, tapetes nas paredes, abajures em lustres e outrosatributos elegantes. O menu do restaurante oferece aos hóspedes um rico borscht, salada russa, batatas com banha e manteiga e outros pratos populares durante a era soviética. De acordo com as avaliações, o café soviético é perfeito para reuniões de negócios e jantares agradáveis em família.

Citações do menu

Custo dos aperitivos e saladas:

• Ovos com maionese e ervilhas – 90 rublos
• Forshmak de arenque – 190 rublos
• Arenque sob um casaco de pele – 270 rublos

Custo de uma porção de sopas e pratos quentes:

• Borsch com carne - 290 rublos
• Costeletas caseiras com purê de batatas – 360 rublos
• Estrogonofe de carne com trigo sarraceno – 450 RUB

Preços das sobremesas:

• Torta "batata" - 100 rublos.
• Charlotte com uma bola de sorvete (baunilha) – 220 rublos
• Bolo de mel – 250 rublos

Informações da instituição

O café é composto por duas salas com capacidade para 52 lugares. Horário de funcionamento:

• seg. - Qui, Dom: das 12h às 13h;
• Sex-Sáb: das 12h às 15h.

Cozinha em oferta:

• Russo;
• Soviética.

Valor médio do cheque - 400-1000 rublos. Os hóspedes são oferecidos almoços de negócios e cerveja de pressão. Há estacionamento, Wi-Fi (gratuito). Como entretenimento são oferecidos:

• transmissões esportivas;
• livros e revistas;
• TV;
• música de fundo.

Crianças podem usar lápis de cor,cardápio. O pagamento é feito:

• por transferência bancária;
• dinheiro;
• por cartão bancário.

Comentários de visitantes

Os hóspedes chamam o "Apartamento" na Nevsky de um lugar maravilhoso, aconchegante e barato. Eles notam a presença de um cardápio bem composto, um interior feito com muito amor, comida boa e saborosa, trabalho profissional dos garçons, um ambiente agradável propício a lembranças do passado e preços bastante adequados. O café é recomendado com confiança para visitar amigos e conhecidos.