Bolo simples com leite condensado: receitas e ingredientes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Muitas vezes, amigos íntimos vêm visitar sem avisar, enviando apenas uma mensagem dizendo: "Estarei com você em quarenta minutos." Ele mergulha em choque e pânico leve. O que é um deleite saboroso? Ir ao supermercado para comprar um bolo ou pastéis nem sempre é conveniente, mas fazer pastéis simples com os produtos que você tem em casa é bem possível com algumas receitas expressas à mão. Um bolo simples com leite condensado é uma delas, e tem diversas variações. Você pode escolher qualquer um, com base em suas preferências de gosto.

Bolos Não Assados: Ideias Rápidas

Existem dezenas de opções de bolos com leite condensado ao invés de creme, mas os mais rápidos são os que não precisam de assar. Alguns mini-bolos simples entre eles podem ser preparados meia hora antes da chegada dos convidados e não quebram a cabeça sobre o que tratá-los.

Por exemplo, uma receita de bolo simples com leite condensado de biscoitos Khrustiki. Esses biscoitos são vendidos em todos os supermercados. É muitopequeno, com grãos de papoula e se assemelha a um ziguezague ou em forma de onda. 300 gramas desses biscoitos para um bolo será o ideal. Bata um pote de leite condensado normal e 250 gramas de manteiga de alta qualidade com uma batedeira e misture com os biscoitos. Forre uma tigela larga e funda com polietileno (envoltório de alimentos) e coloque nela a massa doce dos biscoitos, pressione levemente com as mãos, formando uma superfície plana. Cubra com papel alumínio e antes de começar o chá, vire o conteúdo da tigela em um prato, retire o papel alumínio e corte o bolo pronto em fatias pequenas.

Ou uma sobremesa original feita de palitos de milho. É bem simples também. Misture um pote de leite condensado fervido com 200 gramas de manteiga, despeje 250 gramas de palitos de milho comuns com o creme resultante. Coloque-os em uma forma com um filme, pressione um pouco. Alguns palitos vão quebrar, desmoronar - isso é normal, porque o bolo deve ter a forma de um bolo. Só não seja zeloso. Esse bolo com leite condensado sem assar é embebido muito rapidamente. É muito saboroso, embora bastante rico em calorias - até 470 kcal por porção de 100 gramas.

Produtos Essenciais para Bolo de Panqueca

É muito fácil fazer um bolo de panqueca com leite condensado para os convidados. Uma receita simples, um mínimo de ingredientes, sem tempo para demolhar, a sobremesa fica pronta em meia hora - mais rápido do que os convidados chegam. Para o teste da panqueca você vai precisar de:

• 4-5 ovos;
• 500ml de leite;
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar;
• 1 copo de água;
• 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
• ½colheres de chá de refrigerante + uma pitada de ácido cítrico (pode ser substituído por vinagre);
• 4-5 bananas;
• ¼ colher de chá baunilha.

Também para o bolo você vai precisar de uma lata de leite condensado, ótimo se for fervido ou chocolate. Se não houver, use o usual, o sabor do bolo não será afetado por isso.

Cozinhar

Primeiro, a massa de panqueca é geralmente preparada: os ovos são batidos com ½ parte de leite e açúcar, depois a farinha peneirada é misturada em pequenas porções. É melhor amassar a massa com um liquidificador, então a probabilidade de formação de pedaços de farinha é zero - a massa ficará perfeitamente lisa, o que afetará positivamente o sabor das panquecas acabadas. No final do lote, adicione o restante do leite. Se a massa parecer muito grossa, adicione água, mexendo sempre com boa qualidade.

Em seguida, adicione refrigerante e óleo vegetal (2 colheres de sopa). A partir dele, as panquecas não grudam na panela durante o cozimento. Todo mundo sabe fazer panquecas, então não faz sentido descrever esse processo. Quando uma pequena lâmina de panquecas estiver pronta, você pode formar um bolo: cubra-as com leite condensado e espalhe as bananas fatiadas no plano da panqueca a cada três ou quatro camadas. Você não deve fazer um bolo muito alto - é inconveniente cortá-lo. Cinco ou seis centímetros de altura serão suficientes. A camada superior pode ser simplesmente coberta com leite condensado ou polvilhada com cobertura de chocolate.

Bolo folhado com creme

Se por sorte houvesse uma camada no freezermassa folhada, então você pode cozinhar um bolo simples com leite condensado de acordo com a receita descrita abaixo em apenas meia hora e surpreender agradavelmente os convidados, porque a sobremesa é incrivelmente saborosa. No entanto, não se esqueça de que é bastante calórico.

• 500 gramas de massa folhada;
• 400 gramas de leite condensado;
• 300 gramas de manteiga;
• 1-2 gotas de essência de baunilha para o creme.

Preparar este bolo de massa folhada com leite condensado é simples: descongele a massa, enrole-a em uma camada fina (não mais que 3 mm) e leve ao forno, depois de polvilhar bastante água fria. O regime de temperatura do forno é de 220 graus, asse até um leve rubor. Deixe esfriar um pouco, corte em duas partes e cubra os bolos com creme, para o qual a manteiga é batida com leite condensado usando uma batedeira. Não leva mais do que uma hora para cozinhar e, se a massa for enrolada em uma camada fina, o bolo fica encharcado com creme muito rapidamente.

Como fazer um bolo simples no forno?

Se você quiser assar um bolo no forno de acordo com todas as regras, a seguinte receita de um bolo simples será útil:

• leite condensado - 1 lata ou 400 gramas;
• ovos - 3 pçs.;
• manteiga - 120 gramas;
• açúcar granulado - 200 gramas;
• creme - 400 gramas;
• cacau ou chocolate ralado - 2 colheres de sopa. l.;
• refrigerante 1/3 colher de chá (temperar com vinagre ou suco de limão).

Muitas vezes um bolo tão simples com leite condensado é assado em uma panela, usando-o como molde. Se você seguir a receita à risca, obterá um bolo bonito.

Cozinhar passo a passo

Às vezes este bolo é chamado de "Dia - Noite" por causa de sua aparência: dois bolos - claro e escuro - são combinados em uma forma durante o cozimento. Para preparar a massa, você precisa misturar a manteiga derretida em banho de vapor com leite condensado e ovos, bater levemente a massa e adicionar um pouco de farinha junto com o refrigerante. Amasse bem, divida em duas metades, adicionando cacau a uma. Você deve obter dois tipos de massa, semelhantes ao creme azedo espesso. Unte uma frigideira com óleo, despeje uma camada leve de massa à esquerda e uma escura à direita. Você não precisa misturá-los com uma colher - durante o tratamento térmico eles serão unidos por uma costura, formando um único biscoito redondo.

Ou você pode assar dois bolos diferentes: simples e chocolate. Então você vai ganhar um bolo, como na foto.

Assando e decorando a sobremesa pronta

Bolo com leite condensado - bolos cozidos a uma temperatura de 190 graus no forno, se a quantidade de produtos fornecida na receita for usada, o cozimento não levará mais de meia hora. Se não houver uma frigideira adequada, você pode usar uma assadeira comum, cobrindo-a com papel manteiga. Quando a massa do bolo estiver pronta, esfrie-a sobre uma gradinha e, enquanto isso, prepare o creme batendo o creme de leite (você pode usar creme de leite) com açúcar e uma pitada de baunilha, usando uma batedeira em velocidade média. Quando o bolo à base de leite condensado esfriar um pouco, corte-o em duas partes, mas não ao longo da costura, mas vice-versa. Espalhe cada camada com creme azedo, dobre em uma pilha e, em seguida, cubra o topo e as laterais do bolo com creme. Você pode decorá-lo polvilhando com chocolate ralado ou nozes moídas. Se você der uma olhada no corte do produto acabado, ficará claro por que o bolo foi chamado assim.

Muitos outros bolos podem ser feitos com leite condensado, mas alguns deles exigem mais tempo, que nem sempre está disponível para um anfitrião amigável que espera convidados inesperados para uma festa do chá.