Restaurante Nobu e comentários sobre ele

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nobu Restaurant faz parte de uma enorme rede de estabelecimentos localizados ao redor do mundo. Há uma oportunidade para uma ampla gama de vários eventos, bem como um simples relaxamento à mesa. A cozinha sofisticada não deixa nenhum visitante indiferente.

Histórico

A rede de restaurantes Nobu foi fundada há mais de 20 anos. Seus principais fundadores talentosos foram Robert de Niro, que não estava ligado à culinária, pois era ator, e seu parceiro chamado Nobu Mathusia. Esse homem, é claro, inventou as primeiras receitas, porque conhecia perfeitamente a culinária japonesa, suas técnicas e segredos. Todos os pratos do início da história do restaurante sobreviveram até hoje e são considerados os favoritos de muitas estrelas de Hollywood, empresários e outras pessoas famosas.

Fama

Assim que surgiu um novo restaurante Nobu desta famosa cadeia, tornou-se imediatamente a instituição mais famosa. Como se estivesse atraindo pessoas famosas, ele se desenvolveu constantemente, porque todos elogiavam sua culinária. Por exemplo, a famosa cantora Madonna admitiu que para ela a presença de Nobu em qualquer cidade significa que ela se torna mais brilhante, até se transforma em seus olhos,porque agora tem onde jantar.

Nobu Japanese Restaurant está em todas as cidades famosas do mundo, não apenas no país de onde vem um dos chefs mais talentosos de todos os tempos. Este é um império inteiro, que inclui 33 restaurantes, confortavelmente localizados em 22 cidades. Os adeptos da gastronomia deste restaurante não precisarão recusá-la durante a viagem, pois esses estabelecimentos com quase o mesmo cardápio estão inclusive em Londres, Pequim, Miami, Las Vegas e, claro, Tóquio.

ramo de Moscou

O restaurante Nobu em Moscou não abriu imediatamente. Muitos empresários influentes tentaram convencer o grande chef de que eram eles os dignos de abrir uma filial na capital da Rússia. Por muito tempo, as negociações não tiveram sucesso, mas quando a família Agalarov começou a trabalhar, tudo foi diferente. O famoso e chefe da rede de restaurantes estava convencido de que a qualidade da comida não sofreria, todas as receitas seriam executadas no mais alto padrão, a comida seria de tal nível que poderia ser confundida com os ramos mais famosos de outros cidades.

Somente em 2009, a grande inauguração aconteceu em abril. Então, o público metropolitano pôde visitar o Nobu Moscou pela primeira vez. O projeto foi possível graças à parceria bem coordenada de muitos membros da família Agalarov.

Recursos do branch

O restaurante Nobu em Moscou acomoda 4 zonas ao mesmo tempo, como foi concebido desde o início. Este é um sushi bar separado e muito bonito, um lounge-bar interessante, existem 2 belosespaçoso armário VIP. O design de todos os quartos é feito em estilo natural, porque Nobu Mathusis é um adepto de materiais naturais no interior.

Por todo o salão há bambus plantados, que parecem característicos, especialmente tendo como pano de fundo a excelente culinária japonesa. Os candelabros não são feitos de acordo com o design clássico, mas lembram os contornos de ouriços-do-mar reais. As paredes também foram feitas de forma incomum. Tem um design convexo, e a nogueira foi usada como material para sua construção. Cria a ilusão de um lugar calmo com pequenas ondas nas paredes.

Olhar para o teto definitivamente não irá decepcionar. Abaixo dele estão localizados como spray congelado, e eles sobem no contexto de inclusões de madrepérola feitas de pele de arraia incomum. Todos esses elementos estão incluídos no estilo complexo geral das redes de restaurantes, mas há pequenas mudanças nesse interior que dão à instituição seu próprio entusiasmo. Se você olhar pela enorme janela do quarto andar onde fica o restaurante, você pode ver um belo panorama que reflete a vida da cidade. É também uma parte concebida do interior, em harmonia com todos os equipamentos do restaurante.

Cozinha

A parte principal dos pratos pertence exclusivamente à culinária japonesa. Há inclusões de outras culturas, mas sempre foram introduzidas com muito cuidado. Das conquistas culinárias dos povos do mundo, apenas as melhores receitas são tiradas, combinadas com o resto do cardápio. Às vezes, são adicionados produtos sul-americanos para tornar o cardápio do restaurante diferente da tradicional culinária japonesa, mas a maioria das receitas mostra o comprometimento do chef com esses métodos e técnicas.preparativos que só podem ser vistos na Terra do Sol Nascente.

Todo o cardápio que o Nobu Moscow (o restaurante e outros estabelecimentos desta cadeia espalhados pelo mundo) tem à sua disposição reflete a filosofia misteriosa, mas surpreendentemente harmoniosa dos criadores das receitas e donos em tempo parcial de toda a rede de restaurantes. Os hóspedes podem ter sempre a certeza de que por detrás de cada prato se revela toda uma história da sua origem, que se reflete no Nobu (restaurante). O feedback das pessoas é a melhor prova de um sentido de filosofia gastronómica, quando é preciso mergulhar no ambiente da instituição e sentir o sabor requintado dos seus pratos.

Menu

Cada componente individual do menu foi selecionado com muito cuidado. Os donos do restaurante pensaram por muito tempo em cada ingrediente, estavam interessados na história da origem de cada elemento ou em toda a sua combinação. Nenhuma imperfeição foi permitida, tudo foi preparado apenas nas melhores tradições. A qualidade de cada produto foi determinada de acordo com os mais rigorosos padrões, pelo que o restaurante Nobu consegue oferecer um menu requintado e variado para pessoas de qualquer cultura, religião.

O principal destaque do restaurante, claro, são os frutos do mar. No Japão, eles formam a base da dieta de cada habitante, são usados em todos os países do mundo, mas a forma como cada ingrediente é preparado é de particular importância. Não há falhas no famoso restaurante, cada prato pode ser considerado uma espécie de obra de arte, pelo qual é especialmente amado por inúmeros admiradores de peixes, sushi e outros.frutos do mar, que não são apenas deliciosos, mas também muito saudáveis. A cozinha é considerada simplesmente mágica, pois além das iguarias do mar, o cardápio oferece também pratos elaborados com as frutas mais frescas, que contrastam com o peixe pela doçura e brilho incrível do paladar.

Características da composição de chefs em Moscou

O francês Damien Duviot foi convidado para trabalhar como chefe de cozinha. Ele lidera uma equipe unida cujos membros pertencem a vários grupos nacionais. O jogador de sushi tradicionalmente veio da Terra do Sol Nascente, seu nome é Taniguchi Akihiro. O confeiteiro veio da África do Sul, o que é raro na Rússia. Seu nome é Stuart Bell. Cada um deles já trabalhou em outros restaurantes da rede Nobu, portanto os pratos preparados sob sua direção não diferem dos produzidos em outros estabelecimentos desta rede. Cada um dos funcionários estabelece uma meta para surpreender os convidados. Todos se esforçam para garantir que todos os visitantes saiam satisfeitos e com certeza retornarão novamente.

Açafrão

O restaurante Nobu em Crocus abriu apenas 6 anos depois que a primeira filial russa da famosa cadeia apareceu em Moscou. Esta instituição instalou-se no número 31 do famoso centro comercial "Crocus City Mall". O restaurante ocupou dois andares e a área total de todas as instalações é de 1200 metros quadrados. metros. São três entradas. Se desejar, pode entrar imediatamente pela rua ou visitar a instituição, tendo entrado previamente nas instalações do centro comercial.

O primeiro andar é tradicionalmente equipado com bar e lounge. Aproximarhá um salão bastante espaçoso, que pode acomodar 70 visitantes ao mesmo tempo, há também um sushi bar, que é apreciado por muitos amantes de frutos do mar. O segundo andar é muito estético, pois, além do design requintado, há uma vista panorâmica. Banquetes podem ser organizados nesta sala, até 170 pessoas podem convidar. Para aqueles que desejam, uma sala VIP separada está equipada, delimitada do salão barulhento.

O segundo restaurante Nobu na Rússia tem um cardápio tradicional baseado na filosofia dos fundadores do restaurante. Há também inovações inusitadas. Agora os visitantes do novo restaurante têm a oportunidade de provar muitos pratos que foram preparados em forno a lenha. Foi encomendado exclusivamente pelo restaurante e chegou da Austrália.

Chef Stuart Bell desenvolveu sobremesas completamente novas que são preparadas com base em tecnologias moleculares modernizadas. Ele já tinha experiência na criação de toda uma linha de sobremesas, mas neste restaurante ele mostrou sua experiência e seus muitos anos de habilidade, então eles conseguiram pratos completamente novos e únicos que não são cozinhados em nenhum outro lugar.

Sala de banquetes

O restaurante Nobu tem a oportunidade de realizar recepções e comemorações de diversos perfis. Kiev também se orgulha de ter uma filial desta instituição. Todos os restaurantes da rede têm a oportunidade de realizar banquetes e cocktails chiques. Você pode até realizar eventos familiares, aniversários, comemorações pessoais são especialmente chiques e interessantes.

Excelente salão de banquetes adequado parareunião de negócios com muitos parceiros de negócios. Eventos sociais são frequentemente organizados no salão, pois em um ambiente bonito e com excelente comida você pode se divertir e relaxar. O restaurante tem um show de sommelier e chef. A equipe do restaurante organiza e prepara qualquer feriado exatamente no estilo que os clientes desejam.

Características dos eventos

Os hóspedes podem alugar qualquer espaço de restaurante. O restaurante Nobu em Dubai oferece essa oportunidade. À sua disposição, se desejar, está um salão de banquetes, que para um evento de grande porte pode incluir até 150 pessoas, e ao organizar uma mesa de buffet, 250 pessoas terão um ótimo descanso. Separadamente, um sushi bar e um lounge bar são fornecidos, além de uma aconchegante sala VIP, com capacidade para até 20 pessoas.

Os visitantes podem usufruir de serviços adicionais. A equipe do restaurante prepara o cenário separadamente. Para maior comodidade, os hóspedes têm a oportunidade de alugar equipamentos de som, bem como aparelhos para apresentações. Estes são painéis de plasma, projetores. Equipamentos de som também são fornecidos para uso temporário. Todos os visitantes ficarão satisfeitos e os anfitriões da celebração farão um esforço mínimo para criar uma atmosfera de férias aconchegante.