Vinho de romã: o que sabemos sobre ele?

Vinho de romã: o que sabemos sobre ele?
Vinho de romã: o que sabemos sobre ele?
Anonim

Existem amplas evidências científicas de que beber vinho tinto de uva com moderação, especialmente quando combinado com exercícios e um estilo de vida saudável, quase reduz pela metade o risco de doenças cardíacas e prolonga a vida. Estudos recentes sugerem que esta bebida nobre tem um sério concorrente. Para o deleite óbvio dos gourmets, os vinicultores modernos aprenderam a produzir vinho de romã que tem um sabor incrível. Portanto, se você decidir experimentar algo original, não perca a chance de procurá-lo em lojas especializadas.

vinho de romã turco
vinho de romã turco

Por que o vinho de romã é tão popular?

A peculiaridade desta bebida é que possui propriedades antioxidantes muito altas. Comparado ao vinho tinto comum, protege melhor o colesterol "ruim" (lipoproteína de baixa densidade) da oxidação. Quando essas substâncias são oxidadas, elas começam a grudar nas paredes internas dos vasos sanguíneos, incluindo as artérias que alimentam o coração, aumentando assim a probabilidade de doenças cardíacas. Em suco de romãcontém uma grande quantidade de vitaminas K, C, B6. Os grãos desta fruta contêm ácido linoleico, que suprime perfeitamente a atividade de agentes cancerígenos. Além disso, possui alta concentração de ácido elágico, taninos, quercetina e antocianinas. As fortes propriedades anti-inflamatórias de todas essas substâncias são conhecidas há muito tempo pela ciência moderna e não causam sombra de dúvida. Acrescente a isso o sabor incrível e fica claro por que o vinho de romã é um sucesso tão grande.

vinho de romã armênia
vinho de romã armênia

Onde é produzida esta bebida?

Romã é uma das frutas mais antigas conhecidas pelo homem. No entanto, nem todas as variedades são adequadas para fazer um valioso vinho de romã. Existem vários deles no mundo e somente deles é obtida uma bebida verdadeiramente curativa e deliciosa. Os israelitas foram os primeiros a aprender a fazer vinho de romã. Neste país, na Alta Galiléia, não faz muito tempo, eles inventaram a tecnologia para obter essa bebida incrível sem adição de açúcar. O resultado é um produto natural com sabor único.

vinho de romã
vinho de romã

No entanto, Israel não é o único país onde o vinho de romã é produzido. A Armênia também produz esta bebida magnífica. Aqui é feito de acordo com as receitas tradicionais, e em duas versões: seca e meio-doce, com adição de uma pequena quantidade de açúcar. O terceiro país em que a produção deste tipo de vinho é generalizada é a Turquia. Então, se em um futuro próximo você planeja relaxar emIstambul, tome nota deste fato. O vinho de romã turco é considerado um dos melhores do mundo, e todos que tiveram a sorte de degustá-lo se lembrarão por muito tempo de seu sabor único, cor rica e aroma encantador. Existem mais de uma centena de vinícolas particulares neste país, mas cada uma delas mantém sua receita em segredo. É difícil dizer qual vinho de romã é melhor. Todos eles são bons à sua maneira, cada espécie tem seus conhecedores.

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