Torta sem leite e ovos: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Leite e ovos são alimentos baratos e prontamente disponíveis, amplamente utilizados na culinária. Muitas guloseimas são preparadas a partir deles, desde uma omelete banal até os doces mais complexos. No entanto, apesar de todos os seus benefícios e popularidade, eles podem causar alergias, e algumas pessoas precisam reconsiderar sua dieta, excluindo dela os pratos que contêm esses componentes. A publicação de hoje apresentará receitas interessantes de tortas sem leite e ovos.

Com café natural

Esta opção não passará despercebida aos amantes da panificação de chocolate. Um bolo feito desta forma é caracterizado por uma textura úmida, aroma rico e um sabor característico de café. Para prepará-lo especialmente para o chá da noite, você precisará de:

• 170 g de açúcar mascavo.
• 250ml de café natural.
• 200 g de farinha de trigo.
• 60ml de óleo refinado.
• 15g fermento em pó.
• 10 g de vanilina.
• 20 g de chocolate ralado.
• 1 colher de chá canela em pó.
• 2 colheres de sopa. eu. suco de limão fresco.
• Sal de cozinha.

Preparar uma torta magra de chocolate sem leite e ovos é muito fácil e rápido. Açúcar, vanilina, óleo refinado, suco cítrico e café natural são combinados em um recipiente fundo. Tudo isso é levemente agitado e depois misturado com ingredientes a granel e lascas de chocolate. A massa levemente aquosa resultante é despejada em um molde forrado com pergaminho e assada por 40 minutos a 180 0C.

Com cacau e kefir

Muitas vezes, as pessoas que não consomem leite fresco com bastante calma introduzem seus derivados em sua dieta. É para eles que a receita discutida abaixo foi inventada. Para repeti-lo em sua cozinha, com certeza você vai precisar de:

• ½ colher de chá bicarbonato de sódio seco (cal virgem).
• 2 colheres de sopa. eu. cacau em pó sem açúcar.
• 1 xícara de açúcar, kefir e farinha.

Você precisa começar a preparar uma massa simples para uma torta processando leite azedo. Kefir é derramado em qualquer tigela grande, adoçado com açúcar granulado e batido bem com uma batedeira. Todos os ingredientes secos, incluindo cacau, são despejados no líquido resultante. Tudo é misturado até ficar homogêneo, e depois colocado em uma forma funda e assado por meia hora a 200 0C. O produto acabado é completamente resfriado e feito de acordo comao seu gosto.

Com batata e queijo

Esta deliciosa torta sem leite e ovos lembra vagamente os famosos pastéis da Ossétia. Para sua preparação, você precisará de:

• 100 g de queijo Adyghe.
• 150 ml de iogurte (e um pouco mais para servir).
• 50g de queijo duro.
• 3 batatas.
• 1 xícara de farinha branca (mais 2 colheres de sopa para a cobertura).
• 3 colheres de sopa. eu. óleo desodorizado.
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio seco.
• Sal de cozinha.

Kefir é combinado com metade do refrigerante disponível e algumas colheres de óleo vegetal. Tudo isso é salgado e misturado com farinha peneirada. A massa acabada é desenrolada em uma camada não muito grossa, colocada em um molde e coberta com recheio de batatas e queijo Adyghe. Na fase final, o enchimento é derramado com molho dos restos de óleo vegetal, refrigerante, algumas colheres de sopa de farinha, lascas de queijo e uma pequena quantidade de kefir. Asse o bolo até dourar levemente a 180 0C.

Com pêssegos

Esta torta doce sem leite e ovos com certeza agradará grandes e pequenos amantes de doces caseiros de frutas. Para tratá-los com seus entes queridos, você precisará de:

• 500 ml de kefir.
• 1 xícara de açúcar.
• 3 xícaras de farinha branca.
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio (apagado).
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal desodorizado.
• Pêssegos em conserva (opcional).

O kefir adoçado é complementado com refrigerante temperado e óleo vegetal. Tudo isso misturado comfarinha pré-peneirada e despeje em uma forma alta. Na etapa seguinte, a futura torta é decorada com fatias de pêssegos em conserva e enviada para um forno pré-aquecido. Asse por meia hora em temperatura média.

Com limão

Esta torta perfumada sem leite e ovos definitivamente atrairá os amantes de frutas cítricas. Ele sai muito macio e fofo. E o recheio de limão dá-lhe uma agradável acidez. Para assar em casa você vai precisar de:

• 6 arte. eu. azeite.
• 1 limão.
• 1 xícara de açúcar mascavo, água morna e farinha.
• 1 pitada de refrigerante e sal.

Primeiro você precisa fazer alguns testes. Para prepará-lo, misture sal, refrigerante, farinha e uma colher de sopa de açúcar mascavo em um recipiente fundo seco. Tudo isso é derramado com água morna e azeite, amassado bem, coberto com uma toalha e deixado por meia hora. Após o tempo especificado, a massa é dividida em duas. Uma das peças é desenrolada com uma camada não muito fina e transferida para uma forma untada. Coberto com um recheio de limão descascado, triturado no liquidificador com a adição de açúcar. Tudo isso é coberto com a massa restante e colocado no forno. Asse o bolo por um pouco mais de meia hora a 180 0C.

Com semolina

Este bolo delicado sem leite e ovos lembra um pouco um biscoito comum. Para assar com suas próprias mãos, você definitivamente precisará de:

• 200 g de farinha de trigo.
• 5 colheres de sopa. eu. qualquer óleo vegetal.
• 1 colher de chá secorefrigerante.
• ½ xícara de semolina.
• 1 xícara de creme de leite e açúcar.
• Sal.

Qualquer anfitriã pode facilmente preparar esta massa macia com creme de leite para uma torta. O produto lácteo fermentado é simplesmente misturado com açúcar e batido vigorosamente até que os grãos doces estejam completamente dissolvidos. Na próxima etapa, tudo isso é complementado com refrigerante e deixado por dez minutos. Após o tempo especificado, óleo vegetal, farinha peneirada e sêmola são introduzidos no recipiente total. Tudo é bem misturado, despejado em um molde e assado a 180 0C até ficar pronto, o que pode ser verificado com um palito comum.

Com banana

Este delicioso bolo sem leite, ovos e farinha será apreciado pelos amantes de frutas tropicais. As bananas adicionadas conferem-lhe uma doçura especial e um leve sabor exótico. Para assar você mesmo para sua família, você precisará de:

• 500g de sêmola.
• 240 g de açúcar comum.
• 110 g de manteiga.
• 510 ml de kefir com baixo teor de gordura.
• 2 bananas grandes.
• Soda, vanilina e qualquer óleo vegetal.

Sêmola é despejada em qualquer tigela grande, despejada com kefir e deixada por dez minutos. Após o tempo especificado, tudo isso é complementado com manteiga derretida, refrigerante, baunilha e açúcar. Parte da massa resultante é colocada em uma forma untada e coberta com círculos de banana. Tudo isso é derramado com a massa restante e assado por 40 minutos a 185-2100C.

Com batata e porco

Os fãs de pastéis salgados devem ficar atentos a uma receita muito interessante e muito simples de torta de carne picada. No forno, consegue dourar bem. E o recheio fica bem macio e suculento. Para alimentá-los à sua família, você precisará de:

• 600g de carne de porco magra fresca.
• 410 g de creme de leite (300 g para a massa, o restante para o recheio).
• 250g de manteiga.
• 700 g de farinha de trigo.
• 3 lâmpadas.
• 6 batatas pequenas.
• 2 colheres de chá fermento em pó.
• Especiarias aromáticas, óleo vegetal e sal.

Primeiro você precisa preparar a massa com creme de leite para a torta. Em um recipiente fundo, a manteiga derretida, o sal e o fermento são combinados. Tudo isso é complementado com creme azedo e farinha peneirada, bem amassado e colocado na geladeira por uma hora. No final do tempo indicado, a massa é dividida em duas partes desiguais. A maioria deles é enrolada em uma camada e colocada em um molde untado. De cima, um recheio é distribuído em uma camada uniforme, composto por carne picada cozida com creme de leite, cebola e especiarias. Tudo isso é coberto com batatas picadas e o restante da massa e depois enviado ao forno. Asse o bolo por 45 minutos a 180 0C.

Com tomate e carne picada

Esta torta de massa de batata com recheio suculento de carne e deliciosa crosta de queijo será um ótimo substituto para um jantar completo. Para alimentá-los para sua família, você precisará de:

• 200 g de farinha de trigo.
• 520g de carne picada.
• 320gtomates vermelhos maduros.
• 80g de manteiga.
• 80g de bom queijo duro.
• 1 cebola.
• 2 batatas.
• Sal, água limpa, especiarias e óleo vegetal.

Batatas pré-descascadas são cozidas em água fervente com sal e amassadas. O purê resultante é complementado com farinha e manteiga e depois distribuído no fundo de uma forma alta. A carne moída é espalhada por cima, frita com a adição de cebola picada, sal e especiarias. Tudo isso é coberto com rodelas de tomate, esfregado com queijo e assado por quarenta minutos a uma temperatura de 180 0C.

Com geleia e cacau

Esta torta deliciosa e perfumada pode ser chamada com segurança de vegetariana. Acontece muito macio e será um ótimo complemento para reuniões de família. Para assar em casa, você definitivamente vai precisar de:

• 3 colheres de sopa. eu. cacau seco sem açúcar.
• 5 colheres de sopa. eu. óleo vegetal desodorizado.
• ½ xícara de geleia.
• 1 xícara de açúcar, água pura e farinha.
• 1 colher de chá cada bicarbonato de sódio seco e baunilha.

Primeiro você precisa lidar com os ingredientes secos. Eles são combinados em um recipiente profundo e depois despejados com água e óleo vegetal. Tudo é bem misturado, colocado em um molde e assado em temperatura média. O bolo acabado é cortado em dois bolos. O fundo está manchado com geléia. O bolo resultante é decorado a seu critério e servido.

Com margarina

Esta receita com certeza vai atrair a atenção de quem quer entender como fazer uma torta sem leite e ovos deteste em massa. Para repeti-lo, você precisará de:

• 250g margarina.
• 1 xícara de qualquer geleia grossa.
• 3 xícaras de farinha branca.
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio seco (sem slide).
• Sal de cozinha.

Primeiro você precisa fazer margarina. Coloca-se no congelador e espera-se que endureça. Depois disso, é processado com um ralador, complementado com farinha peneirada, sal e refrigerante com antecedência. Tudo isso é misturado até obter migalhas e dividido em duas partes desiguais. A maioria deles é distribuída no fundo de uma forma alta e coberta com qualquer geleia grossa. Tudo isso é polvilhado com o restante da massa e assado por 20 minutos a uma temperatura de 180 0C.

Com kefir e geleia

Este bolo perfumado e macio certamente agradará a todos os amantes da simples confeitaria caseira. Para sua preparação, você precisará de:

• 1 colher de chá baunilha.
• 3 colheres de chá fermento em pó.
• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 copo de iogurte fresco, açúcar e geleia cada.

Bebida de leite fermentado adoçada é combinada com refrigerante e levemente agitada. O líquido resultante é complementado com fermento em pó, baunilha, geléia e farinha. Tudo é bem misturado, colocado em um molde e assado por um pouco mais de meia hora a uma temperatura moderada. Na fase final, o bolo preparado desta forma é completamente resfriado e decorado como desejar.