Aniversário "quente": o que cozinhar?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Preparar-se para o feriado sempre leva muito tempo e esforço. Você precisa decorar a casa, pensar no cardápio, comprar os produtos que f altam e se colocar em ordem. Surpreendentemente, a maioria das mulheres lida com tudo isso com facilidade e simplicidade. É verdade que às vezes até as donas de casa mais experientes têm dúvidas sobre o que cozinhar para a mesa festiva. Normalmente, aperitivos e sobremesas não são tão difíceis de encontrar quanto "quentes" para um aniversário.

Parece difícil inventar algo novo. Ou, pelo contrário, interrompe o medo de arruinar toda a noite com um experimento malsucedido. Um prato quente em qualquer feriado desempenha um papel muito importante. Qualquer anfitriã entende isso. Portanto, classificando a cabeça com receitas adequadas para "quentes" para um aniversário, muitos se perdem. Mas não há necessidade de se desesperar. Mesmo com produtos comuns, você pode fazer um menu festivo se os servir lindamente. E o mais importante, não vai demorar muito.

Muitas vezes, por exemplo, a carne é servida em um feriadoFrancês. Mas você pode cozinhar um prato completamente novo com os mesmos ingredientes. Em um pedaço inteiro de carne (é melhor levar carne de porco ou vitela), faça o maior número possível de furos com uma faca. Nos buracos resultantes, coloque cebola picada, cenoura, alho, pimentão e ervas. Em seguida, de todos os lados, cubra bem a peça com especiarias e sal. Embrulhe bem em papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora a 180°C. Corte a carne acabada em pedaços e sirva com o suco alocado. Este prato de aniversário "quente" é o acompanhamento perfeito para batatas cozidas. Para torná-lo perfumado, ao prepará-lo, você precisa adicionar alguns dentes de alho, endro e talos de salsa à água. E, claro, precisa ser salgado. E ao servir, é bom temperar com manteiga ou despejar o suco da carne, polvilhar com queijo picado e ervas. Você pode colocar batatas cozidas no centro de um prato grande e carne assada nas bordas.

Se você não tem tempo para cozinhar carne e acompanhamento, você pode fazer "quente" para o seu aniversário no princípio "dois em um". Pimentões recheados com carne e brócolis são perfeitos para isso. Para 10-12 convidados você vai precisar de:

• 6 pimentas;
• 500g de carne bovina;
• 450g brócolis;
• 1-2 lâmpadas;
• 200g de queijo;
• pimenta, sal a gosto.

Lembre-se de carne e todos os vegetais, exceto pimentas. Adicione sal, pimenta moída à carne picada resultante e misture. Lave os pimentos, corte-os ao meio no sentido do comprimento e retire o caule e as sementes. Recheie as metades, polvilhe com queijo ralado por cima e coloque a assadeira com elas no forno por 35-40 minutos. Pimentas prontas são completamente autossuficientes e não precisam de guarnição.

Depois que você conseguiu escolher o prato principal da noite, já ficou mais fácil escolher os petiscos quentes para o seu aniversário. Eles devem simplesmente se tornar uma adição ao menu principal e não torná-lo mais pesado. Sanduíches havaianos são perfeitos para esses fins. Para eles, o pão de mesa precisa ser cortado em fatias finas e, em seguida, cada uma em mais 4 partes. Corte o presunto e o queijo em fatias finas do tamanho de um pedaço de pão. Corte as fatias de abacaxi em 8 pedaços iguais. Monte o sanduíche na seguinte sequência. Unte um pedaço de pão com manteiga, coloque um pedaço de presunto por cima, depois o abacaxi e o queijo. Prenda toda a estrutura com um palito. Asse os sanduíches prontos no forno por 3-5 minutos até que o queijo derreta.

Claro que a escolha dos pratos para o feriado deve ser abordada com muito cuidado. Especialmente se estiver "quente" para um aniversário. Mas não esqueça que com o tempo, qualquer comida pode ficar entediada. Portanto, vale a pena revisar periodicamente seu cardápio e encontrar um local para experimentação nele. Como último recurso, você sempre pode preparar uma pequena porção para testar alguns dias antes do feriado.