2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Como regra geral, as saladas quentes são especialmente populares no inverno, quando você sempre quer se deliciar com um prato saboroso, quente e saudável. No entanto, eles prestam a devida atenção a eles no verão. Por exemplo, uma salada quente com frango ou peixe pode ser uma ótima opção para o jantar. Chamamos a sua atenção várias receitas para preparar esses pratos.
Como fazer salada quente de frango
Esta receita tem muitos ingredientes, mas se você não gostar de nenhum deles, sinta-se à vontade para ignorá-los. É improvável que estrague o sabor. Portanto, para preparar essa salada, você precisa estocar os seguintes ingredientes: 200-250 gramas de filé de frango, alguns pepinos frescos, três tomates, 60 gramas de queijo duro, duas colheres de sopa de suco de limão, a mesma quantidade de azeite e mel, alface, temperos, sal e sementes sem casca - a seu gosto.
Cozinhar
Filé de frango bem lavado e seco um pouco, e depoiscorte em pedaços médios. Sal, pimenta, adicione os temperos desejados e deixe por alguns minutos. Depois disso, frite os pedaços de filé de frango na grelha dos dois lados.
Corte os tomates em rodelas pequenas e pique os pepinos em rodelas ou meia argola. As folhas de alface são melhor rasgadas com as mãos. Queijo duro cortado em fatias finas. Coloque os legumes no prato primeiro, depois os pedaços de filé frito e depois as fatias de queijo.
Em uma tigela separada, misture o mel com suco de limão e azeite. Adicione sal e temperos. Misture bem e despeje esta mistura sobre a salada. Você também pode polvilhar nosso prato com sementes. Salada quente deliciosa, saudável e perfumada está pronta! Deve ser servido quente. Bom apetite!
Receita de salada de bacalhau quente
Oferecemos outra versão interessante deste prato. Afinal, as saladas quentes são preparadas não apenas com base na carne, mas também no peixe, por exemplo, no bacalhau defumado quente. Tal prato resulta não apenas saboroso, mas também satisfatório, perfeito para mesas diárias e festivas. Para cozinhá-lo, você precisa cuidar dos seguintes produtos em sua cozinha: 400 gramas de bacalhau defumado quente, quatro pepinos em conserva, algumas folhas de alface, um copo de ervilha enlatada, cinco batatas médias, 100- 200 gramas de maionese, sal e pimenta a gosto.
Como cozinhar
Cozinhe as batatas atépronto, depois esfrie, descasque e corte em pequenos quadrados. Pepinos cortados em tiras finas. Limpamos o peixe dos ossos e cortamos em pedaços pequenos. As folhas de alface são bem lavadas e colocadas em um prato plano.
Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes do nosso prato: batatas, ervilhas enlatadas, pedaços de peixe e pepinos. Adicione dois terços de um copo de maionese e misture. Coloque a massa em um prato com folhas de alface. Despeje a maionese restante por cima. Você também pode decorar o prato com pequenos raminhos de verduras. A salada quente, cuja receita acabamos de contar, deve ser servida imediatamente após o preparo. Bom apetite!
Como fazer uma salada quente original de fígado de frango e cereja
Apesar do fato de que um dos ingredientes deste prato são as cerejas, você pode se deliciar com esse prato não apenas no verão, mas também no inverno, substituindo as frutas frescas por congeladas. Portanto, para preparar essa salada, você precisa estocar os seguintes produtos: 300 gramas de fígado de galinha (pode ser misturado com corações), algumas folhas de alface, meia maçã, uma cebola, uma colher de sopa de molho de soja, 50 gramas de manteiga, um pouco de farinha. Para o molho, precisamos de 100 ml de vinho tinto (de preferência seco), uma colher de sopa de suco de limão, uma colher de chá de amido, 10 gramas de manteiga, duas colheres de chá de açúcar granulado, 20-30 cerejas e uma pitada de sal.
Cozinhar
Comece pelo molho. Nós libertamos os lavados dos ossose cerejas secas, transfira-as para uma panela pequena, adicione o vinho e deixe ferver. Em seguida, retiramos as bagas para que não fervam. Adicione açúcar, sal, suco de limão, amido diluído em uma colher de sopa de água ao vinho e ferva por três minutos. Retorne as cerejas para a panela novamente, misture e ferva essa massa por mais 1-2 minutos. Está pronto o molho delicioso e perfumado para o nosso prato!
Agora vamos para o preparo da salada em si. Lavamos o fígado e cortamos em pedaços pequenos. Em seguida, mergulhe-os na farinha e coloque-os em uma panela pré-aquecida. Também enviamos cebola fatiada em meio anéis. Frite as vísceras e a cebola até ficarem macias. Quando o fígado estiver dourado, adicione a maçã picada, o molho de soja e a manteiga na panela. Feche a tampa e cozinhe por alguns minutos, depois retire do fogo.
Folhas de alface lavadas, secas e rasgadas à mão colocadas em um prato. Adicione o fígado frito por cima, despeje o molho e decore com frutas vermelhas. Salada quente com fígado de frango e cerejas está pronta! Sirva quente e aprecie o sabor e o aroma!
Outra salada
As saladas quentes podem ser preparadas não apenas à base de carne ou peixe, mas também de legumes e queijo. Chamamos a sua atenção para a receita deste prato de pimentão.
Para cozinhar, precisamos dos seguintes ingredientes: alguns pimentões, tomate cereja, queijo feta ou queijo, além de pimenta, sal e outros temperos a seu gosto.
Pimentalavados, descascados e cortados longitudinalmente em tiras estreitas. Lave os tomates cereja e corte ao meio. Espalhamos os legumes em papel alumínio, sal, pimenta, adicionamos temperos, embrulhamos e enviamos ao forno pré-aquecido por 8-10 minutos.
Enquanto os pimentões e os tomates cozinham, corte o queijo em cubos. Coloque os legumes assados em um prato, adicione o queijo, polvilhe um pouco com molho de soja e sirva quente na mesa. Uma deliciosa salada quente para uma mão rápida está pronta! Bom apetite!
Como você pode ver, as saladas quentes podem ser preparadas de várias maneiras com base em diferentes ingredientes. Esperamos que pratos deste tipo tenham o seu devido lugar no seu menu diário e festivo e não deixem a sua casa ou convidados indiferentes.
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