Sobremesas vegetarianas: opções de culinária populares

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As sobremesas vegetarianas são muito populares nos dias de hoje. As pessoas que por algum motivo não consomem produtos de origem animal podem comprar esses doces. Estes pratos são preparados sem adição de leite e ovos. A composição de cremes e geleias inclui componentes como ágar-ágar, queijo de soja, sêmola, alfarroba, decocção de grão de bico ou ervilha, creme de coco. As sobremesas podem ser complementadas com frutas frescas e bagas.

Pudim de maçã e morango

Você não precisa gastar muito tempo e esforço para preparar tal iguaria. As bagas podem ser frescas ou congeladas. Para sobremesas vegetarianas com maçãs, geralmente são usadas frutas com sabor azedo.

A iguaria é composta pelos seguintes produtos:

1. Cinco colheres grandes de morangos.
2. 150 mililitros de leite de soja.
3. Farinha de milho - 30g
4. O mesmo número de miolo de noz.
5. Duas colheres de sopa de água.
6. Cinco gotas de essência de baunilha.
7. Maçã.
8. Três colheres de açúcar mascavo.

Descrição do Processo

Para fazer esta receita de sobremesa vegetariana de morango, primeiro você precisa fazer o pudim. Para fazer isso, misture produtos secos. Açúcar de areia (1,5 colheres de sopa) é combinado com farinha de milho. A essência de baunilha é adicionada ao leite de soja aquecido. Os componentes secos e líquidos são colocados em uma tigela grande e misturados. A massa resultante deve ter uma textura uniforme. Deve ser colocado em um prato fundo e resfriado. Em seguida, é feita uma camada de frutas. As maçãs são lavadas, descascadas. Cortar em pedaços pequenos. Se forem usadas frutas congeladas para fazer sobremesa, elas devem ser colocadas em água morna. O líquido é então drenado. Fatias de maçãs e morangos são colocadas em uma tigela grande. Combine com água e areia de açúcar na quantidade de 1,5 colheres de sopa. Ferva no fogo por cinco minutos. Em seguida, o líquido deve ser drenado. Frutas e bagas são colocadas em um prato e resfriadas. Para a preparação de sobremesas, é utilizado um molde de cerâmica. Deve ser derramado com água quente por cinco minutos. O líquido é então derramado. Uma camada de maçãs e morangos deve ser colocada no molde. A superfície do recheio é coberta com pudim. O prato é assado no forno por cerca de trinta minutos.

Então você precisa desligar o fogão e deixar a guloseima por um tempo. Os miolos de nozes secos e descascados são usados como decoração para uma sobremesa vegetariana com maçãs e morangos.

Doces de cenoura com frutas

Na composição do pratoincluído:

1. Três colheres de sopa de passas.
2. 3 fatias de tangerina.
3. Cenoura.
4. Meia colher de chá de gengibre em pó.
5. Mesma quantidade de canela.
6. Óleo de girassol (25 g).
7. Uma colher de sopa de sementes de gergelim.

Esta é uma das receitas populares de sobremesas vegetarianas sem açúcar. O prato é ótimo para quem segue as regras de uma dieta saudável, bem como para crianças que se recusam a comer cenouras em sua forma pura. Como são feitos os doces de frutas?

As frutas secas devem ser lavadas primeiro. Os caroços são removidos das datas. As cenouras devem ser picadas com um ralador. Mandarina é lavada, descascada. Três fatias devem ser combinadas com cenoura, canela em pó, gengibre. A massa é moída no liquidificador. Adicione o óleo de girassol, frutas secas. A partir da mistura, você precisa fazer pequenas bolas. Eles são cobertos com sementes de gergelim. Em seguida, os doces devem ser colocados na geladeira por um tempo.

Bolo com banana e creme de damasco seco

Base de delicadeza inclui:

1. Colher de chá de canela.
2. 450g de miolo de nozes
3. Laranja.
4. Uvas secas – 125 g.
5. 250g de tâmaras

Para fazer um creme, você precisa destes produtos:

1. Bananas (2 unidades).
2. Damascos secos na quantidade de 100 gramas.

Para preparar sobremesas vegetarianas com frutas secas, esses produtos devem ser deixados em uma tigela com água fria por duas horas. Então passas e tâmarasmoído no liquidificador com miolo de nozes. Nesta massa, deve colocar a casca e o sumo de uma laranja, canela picada. Misture bem os ingredientes. A base para a sobremesa deve ser colocada em uma tigela e dar-lhe uma forma arredondada. As bananas são moídas no liquidificador com damascos secos. O bolo é coberto com uma camada de creme de frutas. As guloseimas podem ser polvilhadas com flocos de coco, frutas vermelhas ou fatias de frutas.

Deve ser colocado na geladeira por três horas.

Cupcakes de Frutas Secas

A composição do prato inclui:

1. Farinha de trigo na quantidade de dois copos.
2. 100g de aveia.
3. Damascos Secos – 30g
4. Mesma quantidade de passas.
5. Meio copo de suco de uva.
6. Uma colher grande de óleo de girassol.
7. Maçã.
8. Cerejas secas – 30g
9. Uma colher e meia de fermento em pó.

As sobremesas e doces vegetarianos são preparados sem adição de leite, manteiga ou ovos. Uma dessas receitas é descrita neste capítulo.

Para fazer muffins de frutas secas, coloque as passas, damascos secos e cerejas em uma tigela com água fria por meia hora. A maçã é lavada, descascada. Corte em pequenos quadrados. Aveia deve ser derramada com suco de uva. Cinco minutos depois, óleo de girassol, fermento em pó e farinha são adicionados a eles. Os produtos são moídos no liquidificador. A massa resultante deve ter uma textura uniforme. É combinado com fatias de maçã e frutas secas, colocadas em moldes. Culináriasobremesa no forno por cerca de vinte minutos.

Sorvete de Banana e Amendoim

Inclui:

1. Uma xícara e meia de amêndoas de caju.
2. Vanilina.
3. Três colheres de mel.
4. Duas bananas.

Sorvete de frutas é uma das sobremesas vegetarianas mais populares. Para prepará-lo, você precisa encher os grãos de nozes com água. Deixe por duas horas. As bananas são descascadas e cortadas em fatias. Esses ingredientes são moídos no liquidificador. Adicione mel, baunilha. O prato é colocado em uma tigela e colocado no freezer para congelar.

Em receitas de pratos vegetarianos, sobremesas, a adaptação envolve a substituição de componentes animais por vegetais.