Quanto frango e carne moída são fritos. Regras de culinária

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pratos de carne picada - esta é uma opção de plantão para qualquer dona de casa. Com ele, você pode cozinhar dezenas de opções diferentes para um jantar em família. A carne picada é especialmente útil se você voltou do trabalho e precisa preparar rapidamente algo para comer. Hoje vamos falar sobre quanto frango e carne moída são fritos. Isso permitirá que você gerencie seu tempo adequadamente.

Igual e diferente

À primeira vista, a polpa triturada parece a mesma, o que significa que o sabor deve ser semelhante. De fato, cada tipo de carne tem um sabor e aroma originais, portanto, os pratos preparados com eles serão muito diferentes uns dos outros. A estrutura das fibras também é diferente, então você precisa considerar quanto frango e carne moída são fritos. Para o primeiro, apenas 15 minutos são suficientes, enquanto o segundo precisará de um pouco mais de tempo.

A carne picada de frango é tenra e viscosa, ao amassar comporta-se como uma pasta. A carne de porco é bastante gordurosa, o que não pode deixar de afetar as propriedades do prato acabado. A carne bovina é o melhor produto para cozinhar a maioria dos pratos. Não muito gorduroso, saboroso, perfumado. O único ponto negativo são as fibras rígidas, o que sugere a necessidade de extinção.

Principais diferenças

Ao pegar esta ou aquela carne, é preciso levar em consideração suas características para não estragar o prato. Quanto tempo a carne picada é frita depende do tipo de carne que você comeu. O frango picado não deve ser cozido por mais de 15 minutos, pois é muito macio. Para 500 g, você precisa de 180 g de cebola, que deve primeiro ser frita em uma mistura de 30 g de óleo vegetal e 35 g de manteiga. Depois que o líquido tiver evaporado, adicione algumas ervas de Provence, pimenta preta e sal.

Quanto tempo a carne moída frita? Para tornar o prato saboroso, ele deve ser cozido. Frite a carne picada por 5-7 minutos, feche a tampa, adicione um pouco de caldo e cozinhe por mais 17-20 minutos.

Preparação

Falando em quanto frango e carne moída são fritos, vale começar pelas regras básicas. Não são muitos, mas é recomendável estudar antes de iniciar o procedimento de cozimento.

• Qualquer carne picada deve ser frita com cebola. Vai dar ternura e um aroma incomum. Se você não gosta deste vegetal, pode tentar cortá-lo bem fininho.
• Primeiro, as cebolas são enviadas para a panela. Quanto de frango e carne moída é frito, falaremos mais adiante, mas o mais importante é que cozido antestransparência, o arco ficará quase invisível. Mas, apesar disso, desempenhará seu papel no prato acabado.
• Uma cebola média é suficiente para 500 g de carne picada. Se você planeja cozinhar macarrão de maneira naval, pode cortar mais uma cenoura. Vai ficar incrivelmente saboroso. O principal é fritar até dourar e tomar cuidado para não queimar.
• É muito importante descongelar a carne moída com antecedência. Agora pode ser enviado para vegetais.
• Mexa ocasionalmente para separar todos os pedaços.
• E agora o mais importante é quanto frango e carne moída são fritos. Depois que a carne escurecer, você precisa reduzir o fogo ao mínimo e cobrir a panela com uma tampa. Após cinco minutos, você pode adicionar 100 ml de água para que a carne não queime. A carne picada é cozida por 20 minutos. Isto é para sua segurança.

Como fritar costeletas

Para ficar gostoso, você precisa levar carne com gordura. Então o prato ficará suculento. Use vários aditivos, graças aos quais a comida ficará ainda mais saborosa. Pão branco ou pão é perfeito para esse fim. Mergulhe no leite e misture com a massa total. Você pode adicionar cebola frita, mas já resfriada, temperos e maionese.

Costeletas podem ser preparadas a partir da massa resultante. Para fazer isso, eles precisam ser enrolados em farinha ou farinha de rosca. Frite deve estar em uma panela quente, a uma pequena distância um do outro. Quando uma crosta dourada é formada, a costeleta precisa ser virada para o outro lado. Quanto tempo as costeletas fritam em uma frigideira picada?Aproximadamente 7 minutos de cada lado. Você pode testar o cozimento pressionando o hambúrguer por cima com uma espátula. Se sair suco claro, o prato está pronto.

Escolha os pratos

O processo de cozimento depende igualmente do tipo de carne e dos utensílios que você usa. Se a panela for de alumínio, com fundo fino, será muito mais difícil fritar. Para que a carne aqueça uniformemente, ela deve ser cozida em uma panela de ferro fundido com fundo grosso. Proporciona aquecimento uniforme. Nesse caso, até mesmo uma anfitriã iniciante pode cozinhar um prato delicioso e perfumado.

Em vez de uma conclusão

Um estudante também pode fritar carne picada, adicionar qualquer cereal ou macarrão a ela. Portanto, esta opção de almoço ou jantar expresso nunca perderá sua relevância. Hoje falamos sobre como fritar corretamente a carne picada. Usando regras simples, você sempre obterá o melhor resultado com o mínimo de esforço. Por fim, gostaria de dizer que, devido às manipulações com temperos, você pode obter um sabor novo a cada vez, único e brilhante. Você pode adicionar manteiga, maionese e creme de leite à carne picada, diluir com leite.