2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Para perder peso, você precisa não apenas ir à academia, mas também comer direito. É justamente com a nutrição que muitas pessoas têm problemas. Muitas vezes não há tempo suficiente para preparar uma refeição saudável.
Nesses casos, você pode recorrer à receita da salada vienense. O prato é legitimamente considerado um lanche dietético. Portanto, esta salada é ideal para quem segue a figura, e para quem quer fazer um lanche com algo leve e saboroso.
Salada vienense com frango e arroz
Ingredientes:
- Peito de frango defumado - 1 quilo.
- Coentro - 2 maços.
- Aipo - 300 gramas.
- Arroz - 200 gramas.
- Pimenta doce - 4 unidades.
- Tangerinas - 4 unidades.
- Molho de Curry - 6 colheres de sopa.
Cozinhar a salada
Leva muito pouco tempo para preparar uma salada vienense. E o primeiro passo é lavar bem os legumes e enxaguar o arroz. Remova as sementes e as membranas dos vegetais. Coloque o arroz no fogo e cozinhe até ficar macio. Moa as verduras descascadas.
Corte o aipo em tiras. Despeje tudo em uma tigela funda. Em seguida, pique em canudospimenta. Para animar uma salada vienense, você pode usar pimentas de cores diferentes.
A seguir vem a vez das tangerinas. Eles precisam ser descascados, divididos em fatias e cortados cada um deles em três ou quatro partes. As tangerinas podem ser substituídas por outras frutas cítricas. A seguir, pique o coentro. Despeje tudo em um recipiente fundo. Adicione o arroz precoce cozido.
Então você precisará remover os ossos e a pele do frango. Em seguida, triture-o em tiras. Despeje sobre o restante dos ingredientes. Tempere com molho de curry e adicione sal a gosto. Misture tudo e deixe por meia hora para que a salada vienense seja infundida. Depois disso, você pode servir.
Salada vienense com cogumelos
Ingredientes:
- Batatas - 6 unidades.
- Champignons - 800 gramas.
- Coxas de frango - 4 unidades.
- Ovos - 8 unidades.
- Pepinos frescos - 4 unidades.
- Cebolas - 2 unidades.
- Limão - 1 unidade.
- Salsa - meio molho.
- Ervas da Provença - 2 colheres de sopa.
- Azeite - 2 colheres de sopa.
- Sal.
- Pimenta.
Reabastecimento:
- Azeitonas - 5 unidades.
- Maionese - 400 gramas.
- Iogurte - 200 gramas.
Processo de cozimento
O primeiro passo é ferver as coxas de frango. Deixe esfriar e depois corte em cubos. Retire a pele da cebola e corte em meio anéis. Despeje em uma tigela separada e despeje sobre o suco de limão. Mexa, cubra a tigela com cebola e leve à geladeira.
Enxágue adicionale limpe os cogumelos. Em seguida, corte-os em tiras grandes. Transfira os cogumelos para uma frigideira untada com azeite. Adicione especiarias aos cogumelos e frite em fogo alto por sete minutos. Quando os cogumelos estiverem quase prontos, adicione sal. Misture tudo novamente e deixe esfriar.
Lave os pepinos em água corrente. Retire a pele e corte em tiras grandes. Ovos cozidos duros. Resfrie em água e limpe. Depois disso, pique em cubos. Cozinhe as batatas, descasque e corte em pedaços que serão apenas um pouco maiores que o ovo. Despeje tudo em uma tigela funda. Lave e pique os verdes. Adicione ao restante dos ingredientes.
Voltemos ao arco. Deve ser pressionado primeiro. Recheie a salada. Para fazer isso, misture maionese e iogurte em um recipiente separado. Bata até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione as azeitonas picadas e os temperos. Misture bem todos os ingredientes e tempere. A salada vienense está pronta.
Aperitivo vienense com peixe vermelho
Ingredientes:
- Ovos - 3 unidades.
- Salmão - 250 gramas.
- Maçã - 1 peça.
- Queijo - 100 gramas.
- Cebola - meia cabeça.
- Maionese - 50 gramas.
Cozinhar
Asse o peixe em papel alumínio no forno até ficar totalmente cozido. Também pode ser cozido no vapor, se desejar. Em seguida, o salmão precisa ser picado. Descasque a cebola da casca, divida-a em duas partes. Um deles cortado em meio anéis. Cozinhe os ovos, descasque e pique em um ralador. É importante limpar as gemas e as proteínas em recipientes separados. Tambémpique o queijo e as frutas.
Em seguida, pegue um recipiente plano, coloque um anel e comece a espalhar a salada. A primeira camada é de peixe, coloque cebolas por cima. Despeje tudo com maionese. Coloque os brancos por cima. Em seguida, mais maionese. Em seguida: maçãs e queijo. Depois é a vez de reabastecer. A última camada são as gemas. A salada está pronta.
Recomendado:
Como cozinhar uma omelete em uma panela: uma receita com uma foto
O prato de ovo mais popular do mundo é, sem dúvida, a omelete. São conhecidas dezenas de receitas para a sua preparação. Este prato pode ser feito no fogão, no forno, bem como em uma panela convencional ou fogão lento. mas antes de dominar opções mais complexas, você precisa descobrir por si mesmo como cozinhar uma omelete em uma panela. Além disso, há muitas sutilezas muito importantes aqui
Schnitzel suculento e crocante: uma receita para um clássico vienense e suas modificações
Schnitzel, cuja receita será dada abaixo, foi inventada pelos austríacos no século XV. É verdade que os italianos não concordam com esse fato, acreditando que seus vizinhos do norte simplesmente roubaram deles os direitos autorais do Milanese Chop. Mas, para ser justo, deve-se notar que a carne do schnitzel Wiener nem sempre deve ser desbastada com um martelo de cozinha - basta pegar um pedaço de vitela em fatias finas e sem veias. De que parte da carcaça é necessário cortar a carne?
Strudel vienense - receita. Como cozinhar strudel vienense com carne
Todo mundo sabe que o strudel é um símbolo nacional vienense, uma espécie de cartão de visita do país. Crocante, perfumado, com o recheio mais doce de maçã e nuvens de chantilly ao redor, decorado com uma bola de sorvete. A sobremesa se come mais rápido que o sorvete tem tempo de derreter
Como preparar rosa mosqueta em uma garrafa térmica - uma maneira de fazer uma bebida saudável
O artigo lhe dirá como preparar rosa mosqueta em uma garrafa térmica, o que, por sua vez, aumentará significativamente sua imunidade
Salada com aipo, frango e maçã: receita. Como fazer uma deliciosa salada com aipo?
Aipo é um produto muito útil. Tem um sabor e cheiro picantes específicos. Alguém já conseguiu apreciar seu sabor, alguém não, mas não se desespere. É neste artigo que mostraremos como combiná-lo adequadamente com outros produtos, bem como preparar uma deliciosa salada com aipo
