Batata crua: benefícios e malefícios para o corpo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-02 16:26

Quase todos os dias comemos batatas. E nem pensamos em quais são seus benefícios para o nosso corpo. Falaremos sobre isso neste artigo.

O que há em uma batata?

O produto em si é rico em ingredientes. Quase 80% do tubérculo consiste em água, o restante é uma matéria seca, que inclui amido, gorduras, aminoácidos, minerais. Além disso, a composição também contém vitaminas, como ácido ascórbico, B₁, B_{6, ácido nicotínico.}

Algumas informações sobre substâncias úteis

Os oligoelementos do produto também têm um efeito benéfico no corpo humano.

Potassium permite normalizar o balanço hídrico e manter um indicador neutro de ácido e alcalino.

O fósforo preserva o esm alte e é bom para o desenvolvimento ósseo.

Magnésio é umde oligoelementos que removem o colesterol do corpo.

Se você ferver ou fritar um vegetal, alguns dos nutrientes desaparecerão. Portanto, eles dizem que as batatas cruas têm mais benefícios. Mas desta forma, o produto não deve ser consumido por pessoas com doenças crônicas do estômago. Porque é comida pesada. Se os tubérculos forem expostos à luz por muito tempo, a própria colheita de raízes adquire um tom esverdeado. Isso sugere que a quantidade de toxinas aumentou.

Batata crua: benefícios e malefícios ao organismo

Amido, que é o principal componente do vegetal, tem efeito anti-inflamatório e protetor. O magnésio tem propriedades antiespasmódicas.

Agora alguns fatos sobre suco de batata crua, benefícios e malefícios. É um remédio que permite que você se livre rapidamente da azia. Além disso, também é usado na prevenção de doenças do trato gastrointestinal. Beber suco de batata regularmente pode diminuir os altos níveis de ácido produzidos quando o alimento é digerido.

Também é considerado milagroso porque com sua ajuda você pode se livrar de úlceras estomacais. Com esta doença, o bebedor do suco melhora e os sintomas desaparecem.

Se o pâncreas está com defeito devido a lesão ou distúrbios metabólicos, esta bebida também deve ser consumida. Também ajudará com colecistite. Sódio e potássio, magnésio e ácido fólico, que estão nas batatas, normalizam o metabolismo, permitemlivrar-se dos primeiros sinais de pancreatite e restaurar o funcionamento do pâncreas e do estômago.

Falando sobre batatas cruas, seus benefícios e malefícios para os seres humanos, deve-se notar que tem um efeito positivo no coração e nos vasos sanguíneos. Tudo isso graças a oligoelementos como magnésio, ferro e cálcio. A vitamina K contida na raiz ajuda o sangue a coagular.

Para feridas e rachaduras, é necessário fazer loções a partir do suco de tubérculos de batata. Eles aliviam a coceira e melhoram a condição da pele.

Para hemorroidas, são usadas velas e compressas de raiz.

Como você pode ver, o cultivo de raízes tem um grande número de vantagens. O dano das batatas cruas está no fato de que, ao usar um produto com manchas verdes, é possível se envenenar facilmente. Isso se deve ao fato de que esses vegetais contêm um alto teor de substâncias tóxicas. Portanto, antes de preparar um prato ou suco, você deve ser prudente na escolha de um produto.

Como fazer suco de batata?

A maneira mais fácil de obter esta bebida é ralar e depois passá-la por uma peneira ou gaze. Para evitar danos causados por batatas cruas, você deve escolher culturas de raízes jovens sem manchas verdes. Para fazer uma xícara de suco, você precisa de 4 vegetais médios. Eles devem ser bem lavados, se necessário, e depois limpos com uma escova especial. Quando a bebida estiver pronta, deve ser consumida em 15 minutos.

Além disso, um espremedor também é adequado para obter suco fresco. Se você duvida da qualidade do produto, você pode limpá-loda casca. A variedade vermelha do vegetal é ideal para uma bebida curativa.

Como você deve beber suco de batata?

Você precisa saber tomar uma bebida para não prejudicar seu corpo.

Suco feito na hora deve ser consumido com o estômago vazio e meia hora antes das refeições. Assim, será digerido mais rapidamente e todos os nutrientes entrarão na corrente sanguínea.

Em regra, a bebida não tem sabor. Para usá-lo de maneira mais agradável, você pode adicionar mel ou canela. Existem muitos comentários sobre batatas cruas com kefir. Seus benefícios e malefícios são individuais para cada pessoa. Se não houver contra-indicações para o uso, apenas uma vantagem é observada para esta combinação de produtos.

Com a proporção de benefícios e malefícios das batatas cruas, o primeiro indicador é, obviamente, maior. Mas uma das desvantagens é que o suco corrói o esm alte dos dentes. Neste caso, lave a boca imediatamente após o uso. Uma saída para essa situação é beber a bebida com um canudo.

Para úlceras estomacais, beba um quarto de xícara por três semanas, três vezes ao dia, 2 horas antes das refeições.

Com uma doença como a gastrite, você deve beber meia xícara da bebida por 10 dias.

Com pancreatite, você precisa beber um copo de suco uma vez por dia antes das refeições. Deve ser tomado no prazo de 10 dias.

Quais são as contraindicações para o uso de batatas?

Este produto, como outros tipos, possui características próprias de uso. Sim, embatatas cruas, os benefícios e danos à saúde nem sempre são correlacionados uniformemente em diferentes casos. Com gastrite com alta acidez do estômago, você pode beber suco de raízes e com baixa acidez, é estritamente proibido.

Também tem o efeito oposto no corpo. Assim, nas culturas de raízes verdes há uma grande quantidade de substâncias tóxicas. Comê-los pode levar ao envenenamento humano.

Além disso, uma bebida de batata só deve ser bebida fresca. Se ele ficou na geladeira por cerca de meia hora, você não deve usá-lo. Isso pode levar a um aumento da temperatura corporal e a um sistema digestivo perturbado.

Se você tem diabetes, não deve prescrever um tratamento com batatas. Apenas um especialista pode comprovar o uso de qualquer método popular com a ajuda de um vegetal.

Uma das contraindicações é a intolerância individual ao produto. Neste caso, você precisará da ajuda de um médico. Você também precisará tomar um anti-histamínico para evitar agravar a condição do paciente.

Como a batata crua é usada na medicina popular?

Nesta área, o suco de raiz é usado para prevenir o câncer.

Para diátese e coceira, os curandeiros tradicionais aconselham a aplicação de batatas cruas na área afetada.

Também ajudará com queimaduras e feridas. O mingau vegetal aliviará bem a inflamação. Outro local da ferida com tal compressacurar mais rápido.

Uma decocção de tubérculos de batata é usada para hipertensão e doenças cardiovasculares.

O purê de legumes é usado como agente de aquecimento para a ciática.

Dicas para comprar batatas

Este vegetal tem mais de cem variedades. Portanto, ao comprar um produto, você deve ter muito cuidado na escolha. Você precisa saber quando o vegetal está maduro.

Geralmente, as batatas são colhidas no outono. Chama-se comida. Mas muitas vezes é possível ver um vegetal fresco nas prateleiras do mercado já no início de agosto. Esta é uma variedade de alimentos precoce. Cada um deles tem suas próprias características distintivas ao cozinhar.

Então, uma variedade não fervente é usada para saladas. Estas batatas são muito adequadas para fritar e cozinhar a vapor.

A raiz, que tem uma firmeza média quando cozida, geralmente pode ser vista em acompanhamentos e pratos com molho.

Batatas, que têm uma grande quantidade de amido, fervem rapidamente. Estes incluem variedades que amadurecem tarde. As donas de casa os usam para fazer purê de batatas e sopas grossas, panquecas.

Como os vegetais devem ser armazenados?

Como qualquer outro produto, a batata tem características próprias. Para consumir este vegetal durante um ano inteiro, deve seguir várias regras para o seu armazenamento:

• A colheita de raízes deve ser colocada em uma sala bem ventilada. Uma boa adega. Caso contrário, você deve escolher uma sala onde a temperatura do ar seja baixa. A sala deve serlegal.
• Batatas devem ser armazenadas em recipientes ou sacos.

Tendo examinado os componentes constituintes e nutrientes da cultura de raízes no artigo, pode-se facilmente responder à pergunta: “Qual é o benefício e o dano das batatas cruas?”. Deve-se lembrar que mesmo um produto tão simples tem contra-indicações que não devem ser negligenciadas. O uso adequado de receitas ajudará você a restaurar a saúde do seu corpo, livrar-se de doenças do trato gastrointestinal. Lembre-se de que você pode beber suco de batatas cruas com o estômago vazio com alta acidez. Em um nível inferior deste indicador, o uso é estritamente proibido. Siga as regras e recomendações, e com certeza você ajudará seu corpo.