Nutrição funcional. Alimentos funcionais. Noções básicas de uma alimentação saudável

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todos sabem há muito tempo que a desnutrição é a causa de muitas doenças. O paradoxo é que mesmo os alimentos saudáveis que consumimos para obter energia podem causar nossas doenças crônicas.

Por que isso está acontecendo? O fato é que, na última década, o modo de vida de uma pessoa mudou radicalmente. Houve diminuição da atividade física e aumento do estresse mental. O ambiente também afeta a saúde. Por exemplo, a qualidade da água doce se deteriorou significativamente nos últimos anos. Além disso, a carne de animais domésticos dificilmente pode ser chamada de útil, pois os hormônios de crescimento, antibióticos e outras impurezas são adicionados à ração. Como regra, não é mais um produto ecologicamente correto. É dominado por gorduras e colesterol, enquanto vitaminas e minerais são reduzidos amínimo. No mundo moderno, existem tecnologias graças às quais o problema de otimizar a nutrição é real. Produtos orgânicos inovadores restauram as funções básicas do corpo humano e ajudam a melhorar a microflora.

O que está acontecendo na indústria alimentícia agora?

O homem moderno em sua maioria consome alimentos, que são dominados por elementos químicos. O conceito de nutrição funcional é pensado de forma que uma pessoa receba alimentos balanceados que não contenham gorduras e carboidratos rápidos. No processo de evolução, o corpo humano está sintonizado com o uso de substâncias naturais de origem animal e vegetal. Este programa só pode ser alterado em milhares de anos.

Se você consumir regularmente alimentos que não correspondem ao nosso código genético, isso levará a violações das funções básicas do corpo e, consequentemente, graves problemas de saúde. Para evitar isso, é necessário utilizar alimentos funcionais.

Indústria versus homem

Em conexão com o desenvolvimento intensivo da tecnologia, a nutrição humana mudou radicalmente. Os produtos deixaram de ser "padrões naturais" aos quais nosso corpo está sintonizado. Junto com os alimentos, substâncias cancerígenas, pesticidas, antibióticos e isótopos radioativos entram no estômago. Essas substâncias são como bombas-relógio. O desenvolvimento da civilização erradicou minerais úteis do solo. Assim, essas substâncias não entram no corpo humano.

Grande quantidadefrutas e legumes são colhidos antes de estarem totalmente maduros. Além disso, antes disso, eles são tratados com pesticidas e produtos químicos que matam as vitaminas. Como resultado do consumo de tais produtos no corpo humano, o sistema digestivo é perturbado e a produção de fibras é reduzida. A indústria moderna processa, purifica e destila produtos, preenchendo-os com substâncias cancerígenas e químicas.

Assim, substâncias naturais substituem gorduras e vitaminas sintéticas.

O que acontece no corpo?

A desnaturalização dos produtos leva à diminuição da hemoglobina. Como resultado, aparecem doenças do fígado, depósitos de pedras nos rins, alergias e obesidade. A deficiência de componentes biologicamente ativos leva ao fato de que, para obter vitaminas, nucleotídeos e minerais, uma pessoa precisa comer muita comida. Ao mesmo tempo, a quantidade de gorduras e carboidratos rápidos aumenta. Na maioria dos países, incluindo a Rússia, há problemas de excesso de peso, o que leva a doenças graves: obesidade, diabetes, infarto do miocárdio e hipertensão. Para manter a saúde, é importante manter o equilíbrio. A nutrição funcional é projetada de tal forma que você sempre pode ficar em boa forma.

Juventude e beleza estão todas em nossas mãos

A deterioração do meio ambiente tem afetado significativamente a qualidade e a expectativa de vida do homem moderno. Para ficar sempre em forma, é necessário não só conhecer o básico de uma alimentação saudável, mas também praticar exercícios. Aliás, emesportes de países altamente industrializados são muito populares.

Em combinação com uma nutrição adequada, obterá um resultado incrível: um corpo bonito e tonificado e um grande bem-estar. Devido à superabundância de informações no mundo moderno, muitos não entendem como comer para estar sempre em forma. Todo mundo sabe há muito tempo que dietas cansativas e greves de fome têm apenas um efeito passageiro. Este artigo foi criado para apresentar aos nossos leitores uma nova direção chamada nutrição funcional. Tem um grande efeito no corpo humano devido à quantidade máxima de oligoelementos úteis que entram no corpo.

Tecnologias do futuro

No mundo moderno, há uma luta por um estilo de vida saudável, no sentido literal da palavra. Enquanto as corporações criam produtos tóxicos, as pessoas estão cada vez mais interessadas em alimentos funcionais. Infelizmente, agora eles não são muito populares, mas estão se tornando cada vez mais objetos de pesquisa. Nutrição funcional são produtos com a quantidade máxima de substâncias naturais, vitaminas e minerais. Graças a isso, as doenças crônicas são prevenidas, a imunidade e a resistência ao estresse são aumentadas. Esses alimentos devem ser consumidos diariamente. Devido à degradação ambiental, as pessoas já não obtêm o máximo de componentes úteis de vegetais e frutas comuns. Os produtos bioquímicos foram desenvolvidos para manter o equilíbrio do corpo.

Programa de alimentação saudável para quem quer estar sempre em forma

Não há nada de errado em buscar um estilo de vida saudável, no entanto, por f alta de informação ou, ao contrário, por sua superabundância, uma pessoa moderna muitas vezes comete erros, o que tem um efeito prejudicial sobre o corpo. O desejo de perder peso muitas vezes leva ao resultado oposto. Por que isso está acontecendo? O fato é que muitos do belo sexo traçam analogias entre beleza e sacrifício. A fome se torna sinônimo de beleza. Não se esqueçam, queridas senhoras, que tal abordagem só trará um efeito prejudicial. Você ganhará gastrite e uma série de outras doenças desagradáveis. Além disso, você corre o risco de ganhar mais alguns quilos de reserva. Segundo o autor da metodologia, Konstantin Monastyrsky, a nutrição funcional é a melhor forma de se tornar mais saudável e mais forte. Para perder peso, você não precisa se torturar com dietas debilitantes. É necessário escolher um complexo individual balanceado.

Quais ingredientes são encontrados nos alimentos funcionais?

O Ministério da Saúde do Japão declarou recentemente que inclui suplementos biologicamente ativos e dietéticos, aminoácidos, bactérias lácticas, proteínas, minerais, ácidos graxos insaturados e antioxidantes. A cultura da alimentação saudável baseia-se nesses oligoelementos.

Se o seu objetivo é perder peso ou quer se livrar de doenças crônicas, você definitivamente deve mudar seu estilo de vida e rever os produtos em suafrigorífico. Todos os dias uma pessoa deve consumir minerais, proteínas, gorduras e carboidratos, mas em quantidades limitadas. Nem todos os horários de trabalho permitem que você coma direito. A nutrição funcional já é enriquecida com todos os microelementos necessários e, o mais importante - ecologicamente correto. Este é um verdadeiro avanço na ciência!

Vegetais e bactérias lácticas em alimentos funcionais

Como você sabe, sem componentes naturais, o corpo humano não conseguirá viver um dia sequer. As substâncias vegetais incluem vários reguladores de crescimento, anticorpos contra doenças e componentes que melhoram o metabolismo no corpo. Aumentam a pressão farmacológica. Konstantin Monastyrsky menciona isso mais de uma vez. A nutrição funcional é baseada em processos bioquímicos que afetam diretamente a saúde de todo o organismo. Os elementos vegetais são encontrados em pequenas quantidades, mas proporcionam o efeito máximo. Existem também substâncias secundárias. Regulam a pressão arterial e promovem processos anti-inflamatórios.

Nos supermercados, você pode encontrar embalagens rotuladas como "probiótico" na mesma prateleira com iogurte. Microrganismos probióticos predominam em tais produtos. Eles têm um efeito positivo no corpo humano. As bactérias de plantas e ácido láctico são a base de uma dieta saudável. Uma pessoa deve consumi-los diariamente para estar sempre em boa forma. As bactérias do iogurte utilizadas são Streptococcus, Lactobacillus e Thermophilus. Tambémculturas probióticas predominam em Casei e Lactobacillus acidophilus.

Recomenda-se consumir esses produtos duas vezes ao dia. Por exemplo, no café da manhã, você pode adicionar probióticos a uma omelete e ao jantar - a um coquetel de kefir. Você deve saber que, com a ajuda da nutrição funcional, você também pode construir massa muscular mais rapidamente e deixar seu corpo em forma em pouco tempo.

A nutrição funcional é o alimento do futuro

Nos EUA e na Ásia, a maioria das pessoas há muito mudou para alimentos funcionais. No Japão, para melhorar a circulação sanguínea, recomenda-se consumir mais sopas prontas. Para evitar o infarto do miocárdio, você precisa comer chocolate, e a cerveja é uma excelente ferramenta que previne danos às células. Monastyrsky escreveu sobre isso em seu livro. A nutrição funcional não consiste apenas em suplementos específicos que o corpo necessita. Uma pessoa deve comer direito e se exercitar três vezes por semana. Para que o corpo esteja sempre em forma e bonito, é necessário encher constantemente seu corpo com proteínas e carboidratos. Nem sempre é possível comer devido a um horário de trabalho rigoroso. Graças aos produtos funcionais, você pode reunir rapidamente todo o complexo de vitaminas e minerais de bom humor durante todo o dia!