Sementes de maçã: benefícios, malefícios, calorias e características de uso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Maçãs são boas para a saúde! Todo mundo sabe disso. E as sementes de maçã? O que pode ser dito sobre eles? Os nutricionistas não têm uma opinião clara. Para entender se vale a pena examiná-los mais de perto e usá-los como alimento, você precisa descobrir. Então, o que são sementes de maçã? Qual é o benefício e qual é o dano ao corpo humano.

Sementes de maçã são consideradas nocivas e até perigosas apenas por causa de um fato - o conteúdo de uma substância que pode se decompor em cianina. Esta substância tóxica tem um efeito ruim em humanos.

No entanto, nem tudo é tão simples. Sementes de maçã podem ser benéficas! Seu uso regular ajudará a repor o suprimento de elementos que ajudam o corpo a funcionar normalmente. Para fazer isso, não é necessário extraí-los de uma maçã, você pode comê-los com ela. Tão delicioso!

Para que servem as sementes de maçã?

Vamos ver os efeitos positivos dos ossos no corpo:

• Eles têm um efeito benéficosobre o trabalho dos sistemas imunológico, endócrino, cardiovascular e nervoso no corpo, bem como no trato gastrointestinal.
• Destrua micróbios, proporcionando um efeito bactericida e cicatrizante.
• Seu uso pode ser considerado como prevenção do câncer. As sementes de maçã contêm letril ou vitamina B17, que impede a multiplicação das células cancerígenas.
• Alivia dores de cabeça e enxaquecas porque têm efeito antiespasmódico.
• Rejuvenescer. O cabelo e a pele ficarão mais saudáveis, as rugas ficarão menos visíveis e as sementes de maçã também podem ser usadas para fazer cosméticos caseiros, são ideais para o papel de elementos abrasivos dos esfoliantes.
• Contém iodo orgânico, na ausência do qual a memória se deteriora e a fadiga rápida aparece.
• Rico em proteínas, sacarose e óleos graxos.
• O ácido clorogênico em sua composição remove o ácido oxálico do corpo e facilita o trabalho do fígado.
• Eles também têm potássio - é importante para os ossos e o sistema cardiovascular. Há muito disso nos ossos - até duzentos miligramas. Os complexos vitamínicos não são mais necessários - o potássio é absorvido pior deles. É melhor comprar apenas maçãs.

Sementes de maçã prejudicial

Qual é o mal das sementes de maçã? Eles contêm glicosídeo de amigdalina, que pertence aos cianetos, ou seja, os venenos mais fortes. Você não deve ter medo. Uma vez que, se a dosagem não for excedida, nada de terrível acontecerá, e as sementes de maçã só beneficiarão o corpo.

No diaRecomenda-se comer até oito pedaços. Exceder a norma levará ao envenenamento do corpo. E suas consequências são vômitos, tontura e deterioração no funcionamento de muitos órgãos.

Quando uma pessoa precisa de um médico?

O sinal para chamar uma ambulância e fazer a lavagem gástrica será:

• f alta de ar levando à asfixia;
• pressão arterial instável;
• frequência cardíaca irregular ou arritmia;
• náusea ou vômito;
• dor de cabeça;
• excreção de grandes quantidades de saliva.

Quanto comer para ficar mais saudável?

As esteticistas dizem que você pode comer sementes de maçã na quantidade de sete pedaços. Alguns médicos afirmam que apenas cinco sementes por dia serão suficientes para manter o iodo no nível certo. É importante compensar sua deficiência com outros produtos, e não apenas sementes de maçã. Não há consenso aqui, você precisa se guiar pelas suas preferências e não ultrapassar o limite estabelecido.

Como escolher as sementes que trarão o efeito máximo?

A primeira regra é escolher a maçã certa. Deve estar maduro, não enrugado ou manchado. Em seguida, você precisa olhar para o interior. As sementes são escuras, volumosas? Assim, a escolha foi feita corretamente. Quanto à podridão de uma maçã: se for, é melhor não tomá-la. Acontece que o molde se forma nas sementes. Nesse caso, eles devem ser jogados fora e usados por outras pessoas. Vale lembrar: as sementes de maçã devem ser frescas. Somente neste caso eles retêm informações úteispropriedades.

Quais maçãs são realmente boas?

Muitas vezes nas lojas você pode encontrar frutas grandes e muito atraentes com uma casca brilhante e "portanto" um brilho na lateral. Mas após a compra, verifica-se que eles não têm sabor nem cheiro. Como não errar da próxima vez? Fácil!

• Comprar pela regra "quanto mais vermelho, mais gostoso" não funciona. Você precisa se concentrar na variedade de maçã. O mais útil: Simirenka e Antonovka. Se você quer algo doce, pode levar Golden, é verde, mas gostoso.
• Tamanho grande não é um indicador de qualidade. As frutas mais ideais são as médias. Eles são fáceis de identificar, basta pegar na mão. Se a fruta for firme e elástica, a escolha está correta.
• O cheiro deve ser. Há maçãs que não cheiram nada. É melhor deixá-los de lado.

Se a confiança nos produtos da loja desapareceu completamente após várias incursões malsucedidas no departamento de frutas, você pode experimentar brotar frutas deliciosas em casa.

Como germinar uma semente de maçã? Não é muito difícil fazer isso. Com tal tarefa, todos vão lidar. É necessário colocar as sementes em um recipiente e despejar água (deve estar em temperatura ambiente). Portanto, deixe-os por três dias, renovando a água todos os dias.

As sementes de maçã podem ser armazenadas?

Não, eles secam rapidamente. Existe apenas uma maneira de armazenamento a longo prazo - escolher os nucléolos de sementes frescas, secá-los e moê-los. Nesse estado, eles podem ser preservados por até seis meses. A maneira de usar entãoserá o seguinte: misture a massa com mel (na proporção de 1: 2), adicione ao iogurte e coma. Este método de consumo é indicado para quem deseja emagrecer e melhorar a saúde.

Usar caroço de maçã na culinária

Sementes de maçã podem ser usadas na culinária. Eles são adicionados na forma de uma massa triturada a cereais, kefir, queijo cottage ou iogurte, mas também podem ser usados independentemente. Por exemplo, o sabor de vinho caseiro, licor ou compota ficará mais interessante se você adicionar uma pequena quantidade de sementes de maçã a eles.

E que geleia deliciosa! Geléia de verdade! É sobre as pequenas coisas - uma dúzia de sementes … Deve-se notar que durante o tratamento térmico suas propriedades nocivas desaparecem, embora os benefícios não sejam tão grandes.

Existe alguma contraindicação para comer caroço de maçã?

Sim, eles existem. Por exemplo, as mulheres grávidas são estritamente proibidas de comê-los. Um organismo enfraquecido é muito suscetível à influência de substâncias nocivas. Mesmo uma pequena quantidade de sementes de maçã pode levar a problemas de saúde e toxicose grave.

Se uma mulher grávida tem f alta de iodo, e ela queria preenchê-lo com este método, então estas sementes não são a única fonte deste elemento. Pode ser obtido de muitos outros alimentos, como peixes. Suplementos vitamínicos também são geralmente prescritos por um médico.

Os caroços de maçã não devem ser oferecidos a crianças pequenas. Seu corpo ainda não é forte o suficiente para combater o ácido cianídrico, mesmo em pequenas quantidades. Por isso, você não deve comer os ossos durante a amamentação. Com o leite materno, uma substância nociva também pode entrar no bebê e causar danos irreparáveis.

A casca dura das sementes é contraindicação para pessoas com doenças do trato gastrointestinal e se o esm alte do dente for sensível e frágil.

Em que caso as sementes são prescritas na medicina e para quê?

Os médicos às vezes os recomendam para deficiência de iodo, ou seja, quando a glândula tireoide não funciona adequadamente. As compressas de sementes de maçã provaram ser excelentes para combater doenças respiratórias, como sinusite ou sinusite, também ajudam na bronquite.

Se você estiver resfriado, você pode esmagar as sementes e adicionar ao leite quente ou chá. Em caso de doenças mais graves, como pneumonia, uma decocção com mel de tília salvará.

Os médicos do Oriente encontraram outro uso interessante para as sementes. Acredita-se que, se as sementes de maçã aquecidas forem aplicadas em certos pontos ativos do corpo, elas podem curar muitas doenças. Esta técnica é chamada de su-jok, é frequentemente praticada em países asiáticos.

Pequena conclusão

Em geral, se vale a pena comer sementes de maçã, cujos benefícios e malefícios não são mais um mistério, você precisa decidir individualmente. Se houver a menor preocupação, então é melhor abandonar este empreendimento.

E qual é o conteúdo calórico dessas sementes? É 195 kcal/100 g.