Como escolher um bom vinho barato?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A frase "vinho bom e barato" pode fazer você sorrir, mas na verdade não é um mito, existe esse conceito. Pode até acontecer o contrário aqui, quando, comprando um produto caro, você não pode obter a melhor qualidade.

Com toda a riqueza da escolha desta bebida divina, pode ser muito difícil decidir, e se você não entender bem, então é impossível. Em primeiro lugar, deve-se dizer que um preço abaixo de 400 rublos já indica uma qualidade não muito boa, e comprar um produto mais barato significa excluir completamente o conceito de “bom”

Para que serve

A variedade e o preço também vão depender do evento que antecede a compra, pois o vinho leve de mesa, por exemplo, não é de forma alguma adequado para um encontro romântico, assim como para presentear alguém. Mas beber um copo dessa bebida antes ou durante uma refeição é uma questão completamente diferente. Quando você precisa se preparar para a reunião mais importante da sua vida ou fazer um belo presente, uma categoria de vinho completamente diferente entra em ação. Para ocasiões especiais, é melhor comprar um bom vinho meio doce e barato, é o preferido pela maioria dos apreciadores desta bebida. O vinho tinto pode ser servido com carne, peixe epássaro - branco.

Um pouco sobre embalagem

Vinho de qualidade é servido em garrafas pesadas, nas quais os ombros são um pouco mais largos que o fundo, e há um recesso no fundo. Mas isso não significa que não haja um bom produto em garrafas comuns. Em vez disso, o vinho bom e barato é vendido exatamente nesse recipiente. Mas a forma intrincada da garrafa, provavelmente, foi criada para produtos de baixa qualidade, a fim de atrair de alguma forma a atenção do comprador. Ao comprar vinho para consumo direto, exclua embalagens de papelão. Esses produtos só podem ser adequados para cozinhar pratos em que este tipo de álcool precisa ser adicionado.

Se antes a qualidade do vinho podia ser julgada pela cortiça, agora não é tão relevante, pois em alguns países europeus as tampas de rosca para embalar vinhos jovens tornaram-se uma espécie de tendência.

Em qual loja comprar

Mesmo que decida comprar um vinho bom e barato para um jantar simples, ainda assim deve ir a uma loja especializada, onde estão criadas todas as condições para o armazenamento adequado do produto. Nos supermercados comuns, até mesmo o regime de temperatura pode afetar a qualidade da bebida, principalmente se estiver na prateleira por muito tempo. Nas lojas que vendem este produto em particular, todas as garrafas devem estar em um quarto fresco e escuro e apenas deitadas, não em pé. Como regra, trabalham nesses estabelecimentos profissionais que sempre o ajudarão a fazer a escolha certa.

Olhe a etiqueta

Ligadogarrafas com longa exposição não podem ser novas, como se o rótulo tivesse acabado de sair da linha de montagem. Se sim, então provavelmente o vinho é falso. E, claro, rótulos com produtos de qualidade não devem ter erros de ortografia e pintura ruim e borrada. A exceção são as vendas, onde você pode encontrar um vinho bom e barato com o rótulo rasgado ou sujo, por isso chegou lá.

Um bom vinho seco barato deve ter entre 9% e 14% ABV e quase não conter açúcar. Todos estes parâmetros devem ser indicados no rótulo, como é o caso de todas as outras variedades de vinho. Se você quiser comprar um bom vinho semi-doce barato, o teor de açúcar não deve exceder 13% e a força - 15%. Se for indicado que o teor de açúcar é de 16 a 32%, e a força é de 13 a 16%, então você tem um vinho doce ou licoroso de sobremesa.

O que deve ser necessário

Um bom fabricante não tem absolutamente nenhuma razão para esconder seu nome. Portanto, se o rótulo não indicar quem fez o produto, você não deve comprá-lo.

O ano da vindima está sempre escrito na embalagem do vinho natural. Sem encontrar essas informações, você pode comprar um concentrado químico em vez de vinho.

Muito bom, se for indicado de qual casta o vinho é feito. Ninguém vai escrever que os produtos não são feitos das melhores matérias-primas. Na melhor das hipóteses, esta informação será velada mais ou menos assim: “Foram utilizadas as melhores castas”. Na verdade dificilmenteo melhor e talvez nem uvas.

O nome da região onde são cultivadas as matérias-primas para a produção de vinho é indicado por todos os produtores que se orgulham da qualidade dos seus produtos.

Talvez esta informação não seja relevante para vinhos baratos, mas indicar o tempo de envelhecimento também é um detalhe importante.

Vinho tinto bom e barato

Os vinhos tintos, ao contrário dos brancos, são mais azedos porque contêm mais taninos. Seu sabor é mais cheio e aveludado. Portanto, os amantes do vinho preferem mais as variedades tintas. Vinhos vintage com um longo período de envelhecimento não podem ser baratos, então você deve olhar para vinhos comuns com idade aproximada de um ano.

Um detalhe importante: os vinhos produzidos nos países do Velho Mundo, por exemplo, na França, Itália ou Espanha, são mais caros. Portanto, é melhor olhar para fabricantes como Austrália, Nova Zelândia, Chile. Os vinhos tintos da Crimeia, da Geórgia e da Abecásia da categoria de preço especificada acima também não são inferiores em qualidade aos vinhos estrangeiros.

Bom vinho tinto meio doce e barato - kindzmarauli badagoni (vinho georgiano). Variedade de uva "Saperavi".

Medici Ermete, Lambrusco dell ` Emilia Rosso IGT é um excelente vinho italiano feito de uvas Lambusco. A qualidade dos vinhos italianos é indicada pelas marcas nos rótulos: DOC (Denominazione di origine controllata) e DOCG (…e garantita).

Não compre vinho tintofeito na Alemanha ou na Hungria. Esses países se especializam na produção de vinhos brancos, no qual são bons.

Escolher o vinho branco

Os melhores vinhos brancos vêm da Alemanha. Se você quiser comprar um vinho branco seco bom e barato, é melhor procurar os produtores alemães. Riesling é considerado o melhor vinho branco produzido neste país. Os vinhos produzidos com este nome são secos, meio-doces e doces. No rótulo com vinho seco estará a inscrição Trocken. A propósito, o vinho com o mesmo nome é produzido em outros países. E se o vinho alemão desta marca é mais difícil de encontrar, então o alsaciano é encontrado nas prateleiras com muito mais frequência e não é inferior em qualidade ao vinho da Alemanha.

Outro bom vinho branco é o francês Sauternes. Este vinho pode ser envelhecido e bastante jovem. Naturalmente, o vinho jovem é mais barato, que é o que precisamos.

Recomendações gerais

Na tentativa de escolher um bom vinho barato, é preciso destacar algumas regras gerais, a primeira delas será: barato não significa mais barato. A categoria de preço para começar é de aproximadamente 400 rublos. Vinho que custa tanto não se vende em caixa, claro, se não for de 10 litros.

• Se você comprar vinho em um supermercado, tente levá-lo onde há menos luz, tanto solar quanto artificial.
• Não persiga a beleza da garrafa, você não veio para ela, mas para quêo que esta dentro. Leia atentamente o rótulo, ele contém todas as informações úteis.
• Se o vinho é melhor seco ou doce. O vinho meio doce é feito de matérias-primas de qualidade inferior e em outros países, ao contrário da Rússia, eles bebem muito pouco.
• Além do branco e do tinto, há também o vinho rosé, que não é tão comum em nosso país.

Claro que nem todos os nomes de bons vinhos baratos estão listados acima, essas são apenas algumas das opções possíveis.