2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Macarrão chinês com frango e legumes, cuja receita será discutida um pouco abaixo, é um prato muito saboroso e satisfatório. Você pode alimentar sua família e convidados com esse jantar. No entanto, a maioria das pessoas não tem ideia de como o referido prato é preparado. Por isso resolvemos apresentar a receita passo a passo neste artigo.
Macarrão Chinês com Frango e Legumes Receita Passo a Passo
Em vez de preparar um prato por conta própria, algumas donas de casa compram macarrão em sacos e simplesmente o fervem em água fervente. Deve-se notar que isso não é apenas muito saboroso, mas também extremamente insalubre. A este respeito, propomos fazer tal jantar com suas próprias mãos.
Então, para tornar o macarrão chinês caseiro o mais satisfatório e saboroso possível, você precisa ter os seguintes componentes para a massa:
- sal de mesa - uma colher de sobremesa incompleta;
- água fria potável - ½ xícara;
- ovos frescos de tamanho médio - 2 unidades.;
- farinha de trigo - a partir de 450 g.
Amassar a massa de ovo
Como cozinhar macarrão chinês com frango evegetais? A receita do prato em questão requer um longo amassamento de uma base íngreme. Para fazer isso, os ovos de galinha são batidos com água potável e sal e, em seguida, a farinha é gradualmente adicionada a eles. Todos os ingredientes são bem misturados até obter uma massa dura. É colocado em um saco (polietileno) e deixado de lado por 35 minutos.
Cozinhar macarrão
Para fazer um verdadeiro macarrão chinês com carne, você deve seguir rigorosamente todos os requisitos da receita. Depois de segurar a base, ela é enrolada em uma camada fina, polvilhada com uma quantidade suficiente de farinha. Em seguida, a folha resultante é enrolada e cortada com uma faca afiada. Macarrão longo é imediatamente espalhado em uma superfície plana e seco um pouco. No final, é agitado em uma peneira, colocado em água fervente com sal e fervido por 7-11 minutos. Durante esse tempo, o macarrão deve estar totalmente cozido, mas não cozido macio. Em seguida, é jogado em uma peneira e lavado em água fria.
Ingredientes necessários para o prato
Que outros ingredientes você precisa para fazer um delicioso Macarrão Chinês de Frango com Legumes?
receita asiática requer uso:
- ervilhas verdes - 150 g;
- peito de frango refrigerado - 450g;
- molho de soja - 35 ml;
- cenouras suculentas - 2 unidades.;
- cebola branca - 2 cabeças;
- azeite - 35 ml;
- diferentes temperos, inclusive quentes - a gosto.
Processando componentes
Depois de ferver o macarrão,comece a cozinhar carne e legumes. Os peitos de frango são cuidadosamente lavados, limpos de pele e ossos e depois cortados em cubos. Em seguida, os vegetais são processados. As cebolas são cortadas em meio anel e as cenouras são esfregadas em um ralador de cenoura.
Cozinhar carne e legumes
Para preparar um delicioso prato chinês, pegue uma panela funda, coloque óleo e aqueça. Em seguida, os peitos de frango, cenouras e cebolas são dispostos nos pratos. Todos os ingredientes são bem fritos. Depois disso, são adicionados molho de soja, especiarias quentes e ervilhas verdes. Todos os ingredientes são cozidos sob uma tampa fechada por ¼ de hora. Se necessário, despeje um pouco de água neles.
Etapa Final
Depois que todos os produtos estiverem macios, espalhe sobre eles o macarrão previamente cozido e misture bem. Nesta forma, os ingredientes são mantidos no fogão por pouco tempo (cerca de três minutos), sem cobrir com tampa.
Como servir no jantar?
Agora você sabe fazer macarrão chinês com frango e legumes? A receita deste prato simples, mas muito saboroso e satisfatório foi apresentada acima.
Depois de todos os ingredientes serem misturados em uma tigela, eles são distribuídos em pratos e servidos quentes para a casa. É desejável usar tal jantar com pauzinhos chineses. Na ausência de tal, você pode usar um garfo normal.
Além disso, o macarrão chinês é aromatizado com sementes de gergelim ou outros temperos.
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